De Anti-Griddle, gemaakt door PolyScience is even groot als een magnetron, het toestel bevriest snel sauzen, puree en vloeistof. De ‘bak’plaat blijft standaard -34,44° Celsius. Met deze revolutionaire manier van koken wonnen de ontwikkelaars van de antigriddle de “Food Network’s Award for Tasty Technology”.
De modewinkel Superette heeft een speciale guerilla campagne opgestart met de naam: The Donut Project. De winkel uit Nieuw-Zeeland heeft in de stad op verschillende bankjes in parken en bushaltes een plaat bevestigd met daarop de tekst: Short Shorts on Sale. De mensen met een kort broekje of rokje die op deze bankjes hebben gezeten lopen weg met deze advertentie achterop hun benen.
De bedenkers van Bier-Blog.nl en Bier-TV gaan op avontuur met hun mobiele applicatie voor de iPhone en Android smartphones. Vanaf 13 mei is het namelijk mogelijk om met deze app plekken te vinden waar (speciaal)bier wordt geschonken. Door middel van crowdsourcing willen de ontwikkelaars een uitgebreide database opbouwen.
Met de Über Boiler kan de barista de variabelen van watertemperatuur, koffie-waterratio en tijdsduur heel exact onder controle houden. Dit resulteert in de meest precieze kop koffie. Het is een soort heetwaterkraan, maar dan voor slow coffee.
Magnum heeft een nieuwe interactieve advertentiegame gecreëerd, waarbij de gebruiker een dame door het internet laat reizen. Op deze reis is het de bedoeling zoveel mogelijk chocoladebonbons te verzamelen. Als speler kun je de dame besturen terwijl ze rent en springt om de chocolaatjes te bemachtigen. Op die manier bezoek je onder andere YouTube en websites van Dove, Saab, Spotify en Tiger of Sweden. Ook als je wat wat gewend bent van interactieve reclame heeft deze advertentiegame de absolute wauw-factor.
Heb je wat inspiratie nodig voor het ontwerpen van een restaurant of andere horecagelegenheid? Kijk voor meer inspirerende foto’s op de website van The CoolHunter.
We hebben ondertussen al veel technische hulpmiddelen voor in de keuken gezien. Tegenwoordig zijn er spraakgestuurde kook-apps voor op de Ipad. In 2009 zagen we deze computer die de consument stap voor stap door de zelfgekozen gerechten van de thuiskok helpt en begeleidt. Van boodschappenlijstjes tot eindproduct, van snijtechnieken tot ovenstand. Zelfs voor bepaalde diëten is deze chef de perfecte partner. Weer een voorbeeld van de voortschrijdende techniek die het thuis eten vergemakkelijkt.
Overzichtelijk op zoek naar alle Koninginnedag feestjes bij jou in de buurt, tweets versturen, het volkslied oefenen, de fotostream volgen, op de hoogte blijven van de laatste treininformatie en zien waar je vrienden op 30 april allemaal uithangen… Met deze Koninginnedag 2011 applicatie kan het nu allemaal.
Om met de heetste chilipeper ter wereld te koken, is speciale beschermende kleding met masker en handschoenen nodig. De Trinidad Scorpion Butch Taylor meet op de schaal van Scoville, die de pittigheid van pepers meet, ruim 1,46 miljoen eenheden. Ter vergelijking: pepperspray haalt een score van twee miljoen eenheden.
De horeca is een dynamische, creatieve branche. Dagelijks zijn er berichten over nieuwe concepten of worden prijzen uitgereikt aan (ver)nieuwe(nde) bedrijven en ondernemers. Maar waar zitten die bedrijven precies? KHN zet deze bedrijven SAMEN met jou op de kaart.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
De Anti-Griddle, gemaakt door PolyScience is even groot als een magnetron, het toestel bevriest snel sauzen, puree en vloeistof. De ‘bak’plaat blijft standaard -34,44° Celsius. Met deze revolutionaire manier van koken wonnen de ontwikkelaars van de antigriddle de “Food Network’s Award for Tasty Technology”.
De modewinkel Superette heeft een speciale guerilla campagne opgestart met de naam: The Donut Project. De winkel uit Nieuw-Zeeland heeft in de stad op verschillende bankjes in parken en bushaltes een plaat bevestigd met daarop de tekst: Short Shorts on Sale. De mensen met een kort broekje of rokje die op deze bankjes hebben gezeten lopen weg met deze advertentie achterop hun benen.
De bedenkers van Bier-Blog.nl en Bier-TV gaan op avontuur met hun mobiele applicatie voor de iPhone en Android smartphones. Vanaf 13 mei is het namelijk mogelijk om met deze app plekken te vinden waar (speciaal)bier wordt geschonken. Door middel van crowdsourcing willen de ontwikkelaars een uitgebreide database opbouwen.
Met de Über Boiler kan de barista de variabelen van watertemperatuur, koffie-waterratio en tijdsduur heel exact onder controle houden. Dit resulteert in de meest precieze kop koffie. Het is een soort heetwaterkraan, maar dan voor slow coffee.
Magnum heeft een nieuwe interactieve advertentiegame gecreëerd, waarbij de gebruiker een dame door het internet laat reizen. Op deze reis is het de bedoeling zoveel mogelijk chocoladebonbons te verzamelen. Als speler kun je de dame besturen terwijl ze rent en springt om de chocolaatjes te bemachtigen. Op die manier bezoek je onder andere YouTube en websites van Dove, Saab, Spotify en Tiger of Sweden. Ook als je wat wat gewend bent van interactieve reclame heeft deze advertentiegame de absolute wauw-factor.
Heb je wat inspiratie nodig voor het ontwerpen van een restaurant of andere horecagelegenheid? Kijk voor meer inspirerende foto’s op de website van The CoolHunter.
We hebben ondertussen al veel technische hulpmiddelen voor in de keuken gezien. Tegenwoordig zijn er spraakgestuurde kook-apps voor op de Ipad. In 2009 zagen we deze computer die de consument stap voor stap door de zelfgekozen gerechten van de thuiskok helpt en begeleidt. Van boodschappenlijstjes tot eindproduct, van snijtechnieken tot ovenstand. Zelfs voor bepaalde diëten is deze chef de perfecte partner. Weer een voorbeeld van de voortschrijdende techniek die het thuis eten vergemakkelijkt.
Overzichtelijk op zoek naar alle Koninginnedag feestjes bij jou in de buurt, tweets versturen, het volkslied oefenen, de fotostream volgen, op de hoogte blijven van de laatste treininformatie en zien waar je vrienden op 30 april allemaal uithangen… Met deze Koninginnedag 2011 applicatie kan het nu allemaal.
Om met de heetste chilipeper ter wereld te koken, is speciale beschermende kleding met masker en handschoenen nodig. De Trinidad Scorpion Butch Taylor meet op de schaal van Scoville, die de pittigheid van pepers meet, ruim 1,46 miljoen eenheden. Ter vergelijking: pepperspray haalt een score van twee miljoen eenheden.
De horeca is een dynamische, creatieve branche. Dagelijks zijn er berichten over nieuwe concepten of worden prijzen uitgereikt aan (ver)nieuwe(nde) bedrijven en ondernemers. Maar waar zitten die bedrijven precies? KHN zet deze bedrijven SAMEN met jou op de kaart.
Bezoek horecatrends op
