Voor alle twijfelaars en inspiratielozen die moeite hebben met het bedenken van hun volgende vakantiebestemming heeft KLM de TripShake-app ontwikkeld. De app voor iPhone- en Android-gebruikers biedt klanten de mogelijkheid om allerlei mogelijkheden voor een volgende vakantie te verkennen. Door even met je telefoon te schudden, verschijnt er een bestemming en een ticketprijs. Een leuke manier voor het verkennen van een nieuwe bestemming.
IXL Netherlands BV introduceert een nieuwe manier van koken met de Nutri-Pulse e-cooker. Deze e-cooker maakt gebruik van elektrische pulsen waarmee vlees, vis, groente en fruit binnen enkele minuten, soms seconden, worden bereid. Hiermee blijven alle voedingswaarden en smaak bewaard. Tevens worden energiekosten en voedselverspilling hiermee gereduceerd. IXL Netherlands BV heeft met de Nutri-Pulse e-cooker de Food Valley Award van 2011 gewonnen. Bekijk het filmpje voor een toelichting.
Blippar geeft de consument extra productinformatie door middel van augmented reality. Het product wordt gefilmd met een smartphone, waardoor er productinformatie, maar ook bijvoorbeeld recepturen in het scherm verschijnen. Blippar werkt samen met grote Engelse supermarkt ketens zoals Tesco en Cadbury’s, waardoor veel producten die in de supermarkten verkocht worden, herkend worden door Blippar.
Hotel-restaurant Villa Ruimzicht in Doetinchem laat gasten hun roomservice zelf bestellen via hun smartphone of tablet pc. Gasten kunnen via een gratis applicatie een QR-code scannen die zich op de kamer bevindt. Vervolgens krijgen ze een menu op hun scherm te zien en kunnen ze een roomservice-bestelling doorgeven. Voor deze service gebruikt het hotel de ‘Yoursmartbutler’ app, die een verbinding maakt met de kassa en de bestelling communiceert met de keuken. Tevens wordt de rekening van de gast automatisch bijgewerkt.
Drink verantwoord je Starbucks koffie. Dat kan met deze herbruikbare koffiebeker, ontworpen door Jang Jin-hee en Lee Min-jeong. De koffiebeker geeft aan hoe vaak je de beker hebt hervult. Door middel van een LED systeem kleurt één van de blaadjes in het design groen op. Na 365 keer hervullen is je plattegrond volledig groen gekleurd. Zo laat je zien dat je milieuvriendelijk bezig bent door geen kartonnen bekers te gebruiken.
De ‘Lapin Kulta Solar Kitchen’ is een tijdelijk restaurant waarbij de keuken alleen werkt op zonne-energie. Het project was afgelopen jaar onder andere in Helsinki, Stockholm en Milaan te vinden. Door gebruik te maken van zonnewarmte krijgt het eten een unieke textuur en smaak, waardoor er volgens de koks een compleet nieuwe smaakbeleving ontstaat.
70% Van het groente/fruit dat men in de supermarkt vindt, bevat residuen van bestrijdingsmiddelen. Deze residuen zijn schadelijk voor de gezondheid en wassen onder de kraan is niet effectief genoeg. Philips heeft een apparaat op de markt gebracht dat deze producten helemaal vrij maakt van bestrijdingsmiddelen. Tot op heden is dit het enige apparaat in de markt dat dit zo effectief kan.
We hebben het al eerder gespot in Zuid-Korea, waar de supermarktketen Tesco een virtuele shop op een metrostation ontwikkelde. Nu zien we dit ook in een winkelcentrum in Londen. De Engelse online supermarkt ‘Ocado’ heeft hier een scherm neergezet waar voorbijgangers hun boodschappen selecteren met behulp van hun smarthphone en een QR scanner. De boodschappen worden direct via internet besteld en staan klaar wanneer je thuis aankomt.
Het Londense bedrijf Housebites maakt het mogelijk om maaltijden van restaurantkwaliteit te bestellen, bereid door koks. Op de website van Housebites geeft men hun postcode, waarbij Housebites aangeeft welke koks in de buurt bezorgen. De deelnemende koks zijn vaak werkzaam in restaurants of in opleiding. Housebites screent eerst de koks in hun vaardigheden voordat ze zich mogen aansluiten bij Housebites. Gobble ging hun in San Francisco voor, maar ook in Londen heeft chef Frank Hannon zijn eigen Friday Night Take Out bedacht!
Met de nieuwe app Tripanomaly is de betrouwbaarheid van een bepaalde vliegmaatschappij of vlucht te bekijken. Naar aanleiding van verschillende factoren en het vluchtnummer wordt een berekening gemaakt. Wanneer de vlucht het cijfer 10 krijgt, is deze vlucht zeer betrouwbaar. Wanneer er een 1 uitkomt, wil je deze vlucht misschien even overslaan. Bekijk het filmpje voor een toelichting.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Voor alle twijfelaars en inspiratielozen die moeite hebben met het bedenken van hun volgende vakantiebestemming heeft KLM de TripShake-app ontwikkeld. De app voor iPhone- en Android-gebruikers biedt klanten de mogelijkheid om allerlei mogelijkheden voor een volgende vakantie te verkennen. Door even met je telefoon te schudden, verschijnt er een bestemming en een ticketprijs. Een leuke manier voor het verkennen van een nieuwe bestemming.
IXL Netherlands BV introduceert een nieuwe manier van koken met de Nutri-Pulse e-cooker. Deze e-cooker maakt gebruik van elektrische pulsen waarmee vlees, vis, groente en fruit binnen enkele minuten, soms seconden, worden bereid. Hiermee blijven alle voedingswaarden en smaak bewaard. Tevens worden energiekosten en voedselverspilling hiermee gereduceerd. IXL Netherlands BV heeft met de Nutri-Pulse e-cooker de Food Valley Award van 2011 gewonnen. Bekijk het filmpje voor een toelichting.
Blippar geeft de consument extra productinformatie door middel van augmented reality. Het product wordt gefilmd met een smartphone, waardoor er productinformatie, maar ook bijvoorbeeld recepturen in het scherm verschijnen. Blippar werkt samen met grote Engelse supermarkt ketens zoals Tesco en Cadbury’s, waardoor veel producten die in de supermarkten verkocht worden, herkend worden door Blippar.
Hotel-restaurant Villa Ruimzicht in Doetinchem laat gasten hun roomservice zelf bestellen via hun smartphone of tablet pc. Gasten kunnen via een gratis applicatie een QR-code scannen die zich op de kamer bevindt. Vervolgens krijgen ze een menu op hun scherm te zien en kunnen ze een roomservice-bestelling doorgeven. Voor deze service gebruikt het hotel de ‘Yoursmartbutler’ app, die een verbinding maakt met de kassa en de bestelling communiceert met de keuken. Tevens wordt de rekening van de gast automatisch bijgewerkt.
Drink verantwoord je Starbucks koffie. Dat kan met deze herbruikbare koffiebeker, ontworpen door Jang Jin-hee en Lee Min-jeong. De koffiebeker geeft aan hoe vaak je de beker hebt hervult. Door middel van een LED systeem kleurt één van de blaadjes in het design groen op. Na 365 keer hervullen is je plattegrond volledig groen gekleurd. Zo laat je zien dat je milieuvriendelijk bezig bent door geen kartonnen bekers te gebruiken.
De ‘Lapin Kulta Solar Kitchen’ is een tijdelijk restaurant waarbij de keuken alleen werkt op zonne-energie. Het project was afgelopen jaar onder andere in Helsinki, Stockholm en Milaan te vinden. Door gebruik te maken van zonnewarmte krijgt het eten een unieke textuur en smaak, waardoor er volgens de koks een compleet nieuwe smaakbeleving ontstaat.
70% Van het groente/fruit dat men in de supermarkt vindt, bevat residuen van bestrijdingsmiddelen. Deze residuen zijn schadelijk voor de gezondheid en wassen onder de kraan is niet effectief genoeg. Philips heeft een apparaat op de markt gebracht dat deze producten helemaal vrij maakt van bestrijdingsmiddelen. Tot op heden is dit het enige apparaat in de markt dat dit zo effectief kan.
We hebben het al eerder gespot in Zuid-Korea, waar de supermarktketen Tesco een virtuele shop op een metrostation ontwikkelde. Nu zien we dit ook in een winkelcentrum in Londen. De Engelse online supermarkt ‘Ocado’ heeft hier een scherm neergezet waar voorbijgangers hun boodschappen selecteren met behulp van hun smarthphone en een QR scanner. De boodschappen worden direct via internet besteld en staan klaar wanneer je thuis aankomt.
Het Londense bedrijf Housebites maakt het mogelijk om maaltijden van restaurantkwaliteit te bestellen, bereid door koks. Op de website van Housebites geeft men hun postcode, waarbij Housebites aangeeft welke koks in de buurt bezorgen. De deelnemende koks zijn vaak werkzaam in restaurants of in opleiding. Housebites screent eerst de koks in hun vaardigheden voordat ze zich mogen aansluiten bij Housebites. Gobble ging hun in San Francisco voor, maar ook in Londen heeft chef Frank Hannon zijn eigen Friday Night Take Out bedacht!
Met de nieuwe app Tripanomaly is de betrouwbaarheid van een bepaalde vliegmaatschappij of vlucht te bekijken. Naar aanleiding van verschillende factoren en het vluchtnummer wordt een berekening gemaakt. Wanneer de vlucht het cijfer 10 krijgt, is deze vlucht zeer betrouwbaar. Wanneer er een 1 uitkomt, wil je deze vlucht misschien even overslaan. Bekijk het filmpje voor een toelichting.
Bezoek horecatrends op
