Nutri-Pulse e-cooker
18-10-2011
IXL Netherlands BV introduceert een nieuwe manier van koken met de Nutri-Pulse e-cooker. Deze e-cooker maakt gebruik van elektrische pulsen waarmee vlees, vis, groente en fruit binnen enkele minuten, soms seconden, worden bereid. Hiermee blijven alle voedingswaarden en smaak bewaard. Tevens worden energiekosten en voedselverspilling hiermee gereduceerd. IXL Netherlands BV heeft met de Nutri-Pulse e-cooker de Food Valley Award van 2011 gewonnen. Bekijk het filmpje voor een toelichting.
Blippar
12-10-2011
Blippar geeft de consument extra productinformatie door middel van augmented reality. Het product wordt gefilmd met een smartphone, waardoor er productinformatie, maar ook bijvoorbeeld recepturen in het scherm verschijnen. Blippar werkt samen met grote Engelse supermarkt ketens zoals Tesco en Cadbury’s, waardoor veel producten die in de supermarkten verkocht worden, herkend worden door Blippar.
Roomservice via je smartphone
12-10-2011
Hotel-restaurant Villa Ruimzicht in Doetinchem laat gasten hun roomservice zelf bestellen via hun smartphone of tablet pc. Gasten kunnen via een gratis applicatie een QR-code scannen die zich op de kamer bevindt. Vervolgens krijgen ze een menu op hun scherm te zien en kunnen ze een roomservice-bestelling doorgeven. Voor deze service gebruikt het hotel de ‘Yoursmartbutler’ app, die een verbinding maakt met de kassa en de bestelling communiceert met de keuken. Tevens wordt de rekening van de gast automatisch bijgewerkt.
Verantwoord koffie drinken
4-10-2011
Drink verantwoord je Starbucks koffie. Dat kan met deze herbruikbare koffiebeker, ontworpen door Jang Jin-hee en Lee Min-jeong. De koffiebeker geeft aan hoe vaak je de beker hebt hervult. Door middel van een LED systeem kleurt één van de blaadjes in het design groen op. Na 365 keer hervullen is je plattegrond volledig groen gekleurd. Zo laat je zien dat je milieuvriendelijk bezig bent door geen kartonnen bekers te gebruiken.
Keuken op zonne-energie
3-10-2011
De ‘Lapin Kulta Solar Kitchen’ is een tijdelijk restaurant waarbij de keuken alleen werkt op zonne-energie. Het project was afgelopen jaar onder andere in Helsinki, Stockholm en Milaan te vinden. Door gebruik te maken van zonnewarmte krijgt het eten een unieke textuur en smaak, waardoor er volgens de koks een compleet nieuwe smaakbeleving ontstaat.
Bestrijdingsmiddelvrij voedsel
29-9-2011
70% Van het groente/fruit dat men in de supermarkt vindt, bevat residuen van bestrijdingsmiddelen. Deze residuen zijn schadelijk voor de gezondheid en wassen onder de kraan is niet effectief genoeg. Philips heeft een apparaat op de markt gebracht dat deze producten helemaal vrij maakt van bestrijdingsmiddelen. Tot op heden is dit het enige apparaat in de markt dat dit zo effectief kan.
Window shopping 2.0
26-9-2011
We hebben het al eerder gespot in Zuid-Korea, waar de supermarktketen Tesco een virtuele shop op een metrostation ontwikkelde. Nu zien we dit ook in een winkelcentrum in Londen. De Engelse online supermarkt ‘Ocado’ heeft hier een scherm neergezet waar voorbijgangers hun boodschappen selecteren met behulp van hun smarthphone en een QR scanner. De boodschappen worden direct via internet besteld en staan klaar wanneer je thuis aankomt.
Restaurantmaaltijden in Londen thuisbezorgd
22-9-2011
Het Londense bedrijf Housebites maakt het mogelijk om maaltijden van restaurantkwaliteit te bestellen, bereid door koks. Op de website van Housebites geeft men hun postcode, waarbij Housebites aangeeft welke koks in de buurt bezorgen. De deelnemende koks zijn vaak werkzaam in restaurants of in opleiding. Housebites screent eerst de koks in hun vaardigheden voordat ze zich mogen aansluiten bij Housebites. Gobble ging hun in San Francisco voor, maar ook in Londen heeft chef Frank Hannon zijn eigen Friday Night Take Out bedacht!
Is jouw vlucht wel zo betrouwbaar?
20-9-2011
Met de nieuwe app Tripanomaly is de betrouwbaarheid van een bepaalde vliegmaatschappij of vlucht te bekijken. Naar aanleiding van verschillende factoren en het vluchtnummer wordt een berekening gemaakt. Wanneer de vlucht het cijfer 10 krijgt, is deze vlucht zeer betrouwbaar. Wanneer er een 1 uitkomt, wil je deze vlucht misschien even overslaan. Bekijk het filmpje voor een toelichting.
Philips internet TV
14-9-2011
Philips heeft de MediaSuite gelanceerd, een internet gekoppelde tv speciaal voor de hotelsector. De tv stelt gasten in staat op internet te gaan zonder dat ze een computer of laptop nodig hebben. De tv biedt verschillende applicaties zoals Facebook en het weerbericht maar er kan ook gewoon gesurft worden.
