AeroGarden

10-7-2012

Met de AeroGarden kunnen gemakkelijk het hele jaar door groenten, kruiden, sla en bloemen gekweekt worden. Door middel van aeroponic (luchtteelt) halen de planten voedingsstoffen en water uit de lucht. Bekijk het filmpje.

Tweet a cloud with Flogo

5-7-2012

Flogo Cloud Technology hebben we in 2008 al gespot, toen waren de mogelijkheden nog vrij beperkt maar deze actie van de openlucht Galleria Mall in Brazilië laat goed zien wat er allemaal mee kan. Daarnaast is het oplaten van een wolk natuurlijk een stuk duurzamer dan ballonnen! Lees het artikel op Popup City waarin wordt uitgelegd hoe de techniek voor de opening van de vernieuwde Galleria Mall is gebruikt.

Bacterie-dodende toverstaf

4-7-2012

Het lijkt wel magie. Volgens de producent van deze Instant-Sanitizing Kitchen Wand worden bacterien in 20 seconden gedood door UV-verlichting en straling. Klinkt spannend…

Gluren bij de buren

2-7-2012

Iedereen doet het stiekem, maar nu kan het ongestoord, gluren bij de buren. Kunstenaar Mike Hewson heeft in het Nieuw-Zeelandse Christchurch een oud schoolgebouw uit 1876, dat op de slooplijst staat na een aardbeving, omgetoverd tot kunstwerk. Door middel van foto’s en multimedia-installaties met optisch effect op de buitenkant van het gebouw, is te zien hoe de inwoners van dit gebouw ooit leefden.

Transparantie bij foto McDonald’s burger

29-6-2012

Hamburgers zien er anders uit in advertenties dan op het bord. Bekijk deze video voor een blik achter de schermen van een professionele voedsel photo shoot door McDonald’s Canada.

Solar BBQ

28-6-2012

Lekker snel en eco-verantwoord barbecuen met de SOLGRILL solar bbq. Direct te gebruiken, geen voorverwarmingstijd nodig en met een ingebouwde ‘sun view finder’. Je hebt alleen wel de zon nodig…

Rondje Bord

21-6-2012

Vanuit Horecatrends.com geven we regelmatig trendpresentaties. Laatst waren we te gast bij Our Common Food om de teams die meedoen te inspireren. De Prezi is hier te bekijken. Uit verschillende trendontwikkelingen heb ik een paar praktische voorbeelden gepakt. Zo geloof ik in voedselalternatieven en heb ik zelfs gesteld dat we binnen vijf jaar insecten in de supermarkt kunnen kopen. Het is nog niet eens zo’n gek idee, bij de Sligro zijn sprinkhanen al te koop! Lees verder..

Armand Sol

McDonald’s Timetable

20-6-2012

Op het centraal station van Warschau in Polen staat deze McDonald’s Timetable. Op de Timetable kun je niet alleen de vertrektijden van de treinen zien, maar ook hoelang je nog moet wachten in hamburgers, cola, frietjes en Sunday ijsjes tijd. Hierdoor kun je goed inschatten of je nog tijd hebt om wat te eten te halen. Bekijk het filmpje.

Tweet voor een ijsthee

20-6-2012

Bos heeft deze ‘The Incredible Sampling Robot’ gelanceerd voor hun merk ijsthee. De machine werkt eenvoudig, ga voor de machine staan met je Smartphone, tweet via Twitter #BOSTWEET4T en je gratis blikje ijsthee komt eraan.

Congres voor horecaondernemers

20-6-2012

Bij het Meerwaarde 2.0 congres gaan horecaondernemers nadenken over belangrijke vraagstukken van deze tijd. Foodvision heeft het programma gemaakt met inspiratie van collega-ondernemers en brainstormsessies. Het doel van dit congres is om nieuwe ideeën te krijgen voor in je eigen zaak. Het congres is op 26 juni, je kunt je aanmelden op deze site.

Bezoek horecatrends op