Speciaalbierliefhebbers kunnen nu een pakket emoji’s op hun telefoon downloaden van meer dan zestig verschillende glazen Belgisch speciaalbier. De federatie Belgische bierbrouwers ontwikkelde de Belgian Beermoji’s app die gebruikers van Apple en Android kunnen downloaden. lees verder
30 mei 2016 – Lennert Rietveld, senior adviseur bij van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over het zorgen dat uw restaurant Top-of-Mind is en het structureel communiceren met de kracht van herhaling! En dit alles om het beoogde effect van meer omzet met een actie te behalen.
Omzetgroei creëren is een belangrijk doel van onze begeleidingstrajecten. Bij management ondersteuning richten we de organisatie samen met de ondernemer in op omzetgroei en kostenbesparing. Kostenbesparingen zijn wellicht saai, maar dankbaar. Je neemt vandaag maatregelen en daarvan heb je diezelfde dag of direct de volgende maand het resultaat. Je kunt dit uitrekenen, simpel gezegd…
Bij omzetgroei is het een compleet ander verhaal. Een onderdeel om deze omzetgroei te bereiken is marketing en promotie. Dit is inspiratievol, creatief en met name een FUN proces. Maar er kleeft ook een grote valkuil aan waar we vaak tegenaan lopen; vandaag actie wil niet zeggen: morgen omzet! lees verder
Bezoekers van de Foodhallen konden tussen 25 – 29 mei naast de bestaande foodstands in de Foodhallen ook een hapje eten halen bij een pop-up foodstand. Elke dag was er een andere bekende Nederlandse foodblogger om zijn of haar culinaire kunsten te laten proeven. The bloggers are taking over!
De Schotse brouwer BrewDog gaat door met de plannen voor een bier hotel. Zij gaan een hotel bouwen in de buurt van hun brouwerij, met een ‘PUNK IPA’ tap in je hotelkamer! Een BrewDog experience. Via de crowdfunding campagne die vorige week eindigde werd 19 miljoen pond opgehaald. Hiervan wordt het nieuwe hotel en een nieuwe brouwerij gebouwd en er wordt er geïnvesteerd in meer pubs.
Hilton Rotterdam krijgt een nieuw restaurant en daar hoort een nieuwe naam bij. Hiervoor wordt de hulp ingeroepen van haar stadsgenoten. De uiteindelijke bedenker van de nieuwe naam kan rekenen op een uitgebreid prijzenpakket. Tot 10 mei 2016 kunnen de inzendingen opgestuurd worden.
The Localpolitan is de nieuwste online horeca service. Initiatiefneemster Leonie van Spronsen draait het blog proces om, gaat dus niet bloggen over de meest geweldige horeca adressen wereldwijd die zij graag bezoekt. Nee, zij schrijft voor iedere bezoeker van The Localpolitan, haar gasten, een gepersonaliseerd horeca reisblog. Handig als je weinig tijd hebt om het internet te doorzoeken maar bijvoorbeeld ook voor horecaondernemers die tijdens hun vakantie, inspiratie voor hun eigen hotel, restaurant of bar willen gaan opdoen! lees verder
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere een klantenservice met gebruik van WhatsApp, Sergio Herman’s Frites Atelier en deze zomer kan je in Japan betalen met je vingerprint. Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel lees plezier!
Weg met diepgewortelde discriminatie die in de samenleving bestaat. Met deze nieuwe app kun je aan het einde van de avond de rekening betalen en dit pakt niet voor iedereen gunstig uit. De EquiTable app verdeelt de bon namelijk op basis van salarisverschillen tussen je tafelpartners.
Een foto ambassadeur? Jazeker, een foto ambassadeur. Die moet er voor gaan zorgen dat de foto’s van je hotel nóg beter en mooier zijn. Wil je weten wat het inhoudt om ‘foto ambassadeur’ te zijn? Zorg dan dat je incheckt bij het Four Seasons Resort in Maui. Wanneer je bovenstaande video bekijkt, zal je zien dat er geweldige plekken zijn op dit resort om foto’s te maken.
Deze kippen vind je niet meer terug bij GauchosRestaurant keten Gauchos heeft de plofkip verbannen uit de twaalf vestigingen die het restaurant heeft in Nederland. Sinds vorige week kun je hier uitsluitend nog kip krijgen met een ‘Beter Leven’ ster van de Dierenbescherming, zo liet het restaurant keten weten aan Wakker Dier. Deze organisatie is een campagne gestart om zoveel mogelijk restaurants ‘plofkipvrij’ te maken.
Met de ambitie om innovatie te verdubbelen, deelt Taco Bell exclusieve inzichten in haar groeiplan, ‘R.I.N.G. The Bell’. De titel van het groeiplan staat voor: lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Speciaalbierliefhebbers kunnen nu een pakket emoji’s op hun telefoon downloaden van meer dan zestig verschillende glazen Belgisch speciaalbier. De federatie Belgische bierbrouwers ontwikkelde de Belgian Beermoji’s app die gebruikers van Apple en Android kunnen downloaden.
30 mei 2016 – Lennert Rietveld, senior adviseur bij van Spronsen & Partners horeca – advies, blogt over het zorgen dat uw restaurant Top-of-Mind is en het structureel communiceren met de kracht van herhaling! En dit alles om het beoogde effect van meer omzet met een actie te behalen.
Omzetgroei creëren is een belangrijk doel van onze begeleidingstrajecten. Bij management ondersteuning richten we de organisatie samen met de ondernemer in op omzetgroei en kostenbesparing. Kostenbesparingen zijn wellicht saai, maar dankbaar. Je neemt vandaag maatregelen en daarvan heb je diezelfde dag of direct de volgende maand het resultaat. Je kunt dit uitrekenen, simpel gezegd…
Bij omzetgroei is het een compleet ander verhaal. Een onderdeel om deze omzetgroei te bereiken is marketing en promotie. Dit is inspiratievol, creatief en met name een FUN proces. Maar er kleeft ook een grote valkuil aan waar we vaak tegenaan lopen; vandaag actie wil niet zeggen: morgen omzet!
Bezoekers van de Foodhallen konden tussen 25 – 29 mei naast de bestaande foodstands in de Foodhallen ook een hapje eten halen bij een pop-up foodstand. Elke dag was er een andere bekende Nederlandse foodblogger om zijn of haar culinaire kunsten te laten proeven. The bloggers are taking over!
De Schotse brouwer BrewDog gaat door met de plannen voor een bier hotel. Zij gaan een hotel bouwen in de buurt van hun brouwerij, met een ‘PUNK IPA’ tap in je hotelkamer! Een BrewDog experience. Via de crowdfunding campagne die vorige week eindigde werd 19 miljoen pond opgehaald. Hiervan wordt het nieuwe hotel en een nieuwe brouwerij gebouwd en er wordt er geïnvesteerd in meer pubs.
Hilton Rotterdam krijgt een nieuw restaurant en daar hoort een nieuwe naam bij. Hiervoor wordt de hulp ingeroepen van haar stadsgenoten. De uiteindelijke bedenker van de nieuwe naam kan rekenen op een uitgebreid prijzenpakket. Tot 10 mei 2016 kunnen de inzendingen opgestuurd worden.
The Localpolitan is de nieuwste online horeca service. Initiatiefneemster Leonie van Spronsen draait het blog proces om, gaat dus niet bloggen over de meest geweldige horeca adressen wereldwijd die zij graag bezoekt. Nee, zij schrijft voor iedere bezoeker van The Localpolitan, haar gasten, een gepersonaliseerd horeca reisblog. Handig als je weinig tijd hebt om het internet te doorzoeken maar bijvoorbeeld ook voor horecaondernemers die tijdens hun vakantie, inspiratie voor hun eigen hotel, restaurant of bar willen gaan opdoen!
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere een klantenservice met gebruik van WhatsApp, Sergio Herman’s Frites Atelier en deze zomer kan je in Japan betalen met je vingerprint. Wil je het hele artikel lezen, klik dan op de titel. Veel lees plezier!
Weg met diepgewortelde discriminatie die in de samenleving bestaat. Met deze nieuwe app kun je aan het einde van de avond de rekening betalen en dit pakt niet voor iedereen gunstig uit. De EquiTable app verdeelt de bon namelijk op basis van salarisverschillen tussen je tafelpartners.
Een foto ambassadeur? Jazeker, een foto ambassadeur. Die moet er voor gaan zorgen dat de foto’s van je hotel nóg beter en mooier zijn. Wil je weten wat het inhoudt om ‘foto ambassadeur’ te zijn? Zorg dan dat je incheckt bij het Four Seasons Resort in Maui. Wanneer je bovenstaande video bekijkt, zal je zien dat er geweldige plekken zijn op dit resort om foto’s te maken.
Restaurant keten Gauchos heeft de plofkip verbannen uit de twaalf vestigingen die het restaurant heeft in Nederland. Sinds vorige week kun je hier uitsluitend nog kip krijgen met een ‘Beter Leven’ ster van de Dierenbescherming, zo liet het restaurant keten weten aan Wakker Dier. Deze organisatie is een campagne gestart om zoveel mogelijk restaurants ‘plofkipvrij’ te maken.
Bezoek horecatrends op
