Trends in het kort | Week 14
6-4-2018
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week onder andere over nieuwe technologie waarmee je automatisch je biervaten kunt vervangen, een nieuw concept dat de brug moet vormen tussen hotels en Airbnb en de inschrijvingen voor de Circular Food Awards 2018 zijn geopend.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Café Van Zanten | Trakteert gasten op Rokjesdag
5-4-2018
Met de huidige weersverwachtingen in het vizier, zijn alle medewerkers van Café Van Zanten opgetrommeld om in no time het terras uit te stallen. Om de lente te vieren haalt kroegbaas Herman Hell zaterdag 7 april alles uit de kast om Rotterdammers het ultieme zomergevoel te geven. Herman Hell vertelt: “De zomer breekt aan! Om dat te vieren ontvangen terrasbezoekers boven de 18 – ook mannen – die met een rok aan plaatsnemen op ons zonnige terras een Aperol Spritz van het huis!” Leuke gimmick om de opening van je terras te vieren!
Het eerste weekend met lekker terrasweer | Ben jij er klaar voor?
4-4-2018
De verwachting is dat het mooi weer gaat worden dit weekend en we weten allemaal wat dat betekent: volle terrassen! Ben jij er al klaar voor? Nog wat tips op het laatste moment! Voor de ijssalons die open gaan, over populaire drankjes en over gerechtjes die je kunt delen! Fijne dagen!
Bram Ladage daagt patatliefhebbers uit | Maak een remix van ‘Wat knort mijn mage’
3-4-2018
Bram Ladage zoekt muzikale talenten voor hippe versie van iconische melodie. Vanaf nu kunnen muzikanten, producers, bands en andere muzikale talenten zich ontfermen over het iconische melodietje van de Rotterdamse patatformule Bram Ladage. Want grote kans dat velen die graag een verse zak patat scoren bij Bram, de huidige reclamemelodie kunnen meezingen. Sinds jaar en dag schalt ‘Wat knort mijn mage’ immers bij alle vestigingen door de speakers en nu is het volgens de patatkoning tijd voor verandering. Lees verder om te zien hoe je mee kunt doen!
Red Bull Gaming Sphere | Eerste eSports studio geopend in Shoreditch
3-4-2018
Red Bull blijft zich bezighouden met sport, dit keer geen extreme sports of voetbal, maar eSports. Eerder dit jaar opende de eerste Red Bull Gaming Sphere in Tokio en sinds 23 maart is de eerste vestiging in Europa open. De eSports studio is te vinden in de populaire Londense wijk Shoreditch en is toegankelijk voor iedereen. Wij zijn benieuwd wanneer er een vestiging in Nederland opent!
Forget black charcoal ice cream | 2018, it’s all about gold: 24Karat gold ice cream!
30-3-2018
Ook zo’n zin in de lente en in lekker een ijsje halen? En als je dan steeds meer ijs tegenkomt op je tijdlijn dan krijg je helemaal zin in de zomer! Recent hebben we 24Karat gold ice cream gespot, gemaakt door Snowopolis in Anaheim, Californië. Zij serveren een vanille softijsje verpakt in eetbaar goudpapier. Er zijn natuurlijk ook sprays met eetbare goud of zilver, dat maakt het volgens ons nog wat eenvoudiger om dit ‘very Instagrammable’ ijsje te maken!
Hé ober, stuur je ons ff een tikkie?
30-3-2018
30 maart 2018 – Michiel Dröge blogt over betalingsgemak en ontwikkelingen die in de nabije toekomst op ons af komen.
Hé ober, stuur je ons ff een tikkie?
Het afgelopen weekend was ik weer eens lekker een avondje uit eten. Een mooi, traditioneel familierestaurant, waar hard gewerkt werd voor de centen. Genieten! Grappig was echter de manier waarop ik moest betalen: via mijn mobiel bankieren app mocht ik het geld overmaken. Ze hadden namelijk geen pin en ik had zelf geen cash. De telefoontjes naast elkaar, en toevallig omdat wij bij dezelfde bank zaten, kon de eigenaar direct zien dat ik het had overgemaakt. Dat zette mij aan het denken: Hoe minimaliseer je de afrekenlast voor gast en personeel?
Open Meals | Sushi teleporteren van Tokyo naar Austin
22-3-2018
Open Meals is een bedrijf uit Japan dat zich bezig houdt met het digitaliseren van eten. Zij waren onlangs aanwezig bij het South by Southwest Conference & Festivals (SXSW) in Austin, Texas, om te laten zien dat het mogelijk is om sushi te teleporteren van A naar B. Bijzonder om te zien hoe ver de technologie tegenwoordig al is en de sushi die uiteindelijk gemaakt werd door de robotarm is perfect voor op Instagram, Twitter en Facebook!
Glitterbiertjes | Leuke gimmick voor evenementen
14-3-2018
Verschillende brouwerijen in Amerika en Engeland hebben geëxperimenteerd met glitters, onder meer Three Weavers Brewing Company out in California en de Bold Missy Brewery in North Carolina lanceerden allemaal glitterbiertjes. Inderdaad, bier met daarin eetbare glitters. Helemaal veilig en perfect om te delen op social media. Aanstaande zaterdag is het van oorsprong, Ierse feest, St. Patricks Day en daarvoor is zelfs een groen, glitterbiertje samengesteld! Wat denken jullie van een oranje glitterbiertje voor Koningsdag?
Foodsy | Nooit meer in de wachtrij op het station!
9-3-2018
Met Foodsy is de wachtrij verleden tijd. Met deze app bestel je eten en drinken terwijl je in de trein zit, bij aankomst op het station is de bestelling klaar om opgehaald te worden! Hierdoor mis je nooit meer je trein en kom je nooit meer te laat op je werk, college of bij een afspraak. Skip the line en je bent meteen weer Foodsy! De app wordt komende maanden uitgerold op verschillende stations door Nederland.
