MingleMush Den Haag | Mengelmoes van entertainment, eten en drinken

27-3-2017

  • MingleMush
  • MingleMush
  • MingleMush
  • MingleMush
  • MingleMush

Een karavaan van (muzikaal) entertainment, eten en drinken aan de oostkant van station Den Haag Centraal. Vijftien wereldse food stands, drie bars, terrassen, arcadespellen, een bibliotheek met zitkuil en een podium vinden elkaar op één plek bij MingleMush. Een programmering van feesten, live bands, events, spoken word, lezingen en singer-songwriters maakt MingleMush een hospitality mengelmoes. lees verder

The Bletchley cocktail bar | Haalt de detective in je naar boven

27-3-2017

  • The Bletchley
  • The Bletchley
  • The Bletchley
  • The Bletchley
  • The Bletchley
  • The Bletchley
  • The Bletchley
  • The Bletchley
  • The Bletchley

The Bletchley, een nieuw cocktail bar concept geïnspireerd op het werk van Alan Turing (wiskundige) en fictieve spion Sherlock Holmes. Ben je een echte wiskundige, heb je ooit gefantaseerd dat je Sherlock Holmes was én ben jij goed in het oplossen van puzzels? Dan moet je naar The Bletchley in Chelsea, Londen. Bij The Bletchley, geopend sinds 17 maart, krijg je pas een cocktail na het oplossen van verschillende puzzels. lees verder

Trends in het kort | Week 12

24-3-2017

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere Dunkin’ Donuts met een Hollands tintje en een pop-up restaurant in de Utrechtse Wolvenplein gevangenis.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

FÏNLEY | Het nieuwe merk van Coca-Coca in Nederland

23-3-2017

  • FÏNLEY
  • FÏNLEY

Coca-Cola Nederland lanceerde vorige week een nieuw merk: FÏNLEY. Het verfrissende alcoholvrije en caloriearme drankje FÏNLEY is te drinken als verfrissend drankje in de middag of als mocktail gedurende de avond. Het is vanaf nu  in verschillende smaken verkrijgbaar in de supermarkt, een aantal bioscopen en bij tankstations. Heb jij ze al gespot? lees verder

Culinair genieten op het hoogste niveau | Het enige luchtballonrestaurant ter wereld

22-3-2017

  • luchtballonrestaurant
  • luchtballonrestaurant

Alhoewel CuliAir niet meer echt als trend gezien mag worden, blijft het wel bijzonder om te zien dat het concept nog steeds als ‘trend’ langskomt op diverse websites. Het concept werd in 2003 al door meesterkok Angélique Schmeinck geïnitieerd. Bij CuliAir kan er zowel letterlijk als figuurlijk culinair genoten worden op het hoogste niveau. Dus als je iets heel bijzonders wilt ervaren, vanaf begin april tot september kun je weer een plekje proberen te boeken in dit zwevende restaurant met 14 plaatsen. Met recht een ‘once in a life time experience’ die nog veel jaren trendy zal blijven. lees verder

The Carter | Restaurant in het teken van Beyoncé en Jay Z

20-3-2017

  • The CarterThe Carter Sydney
  • The CarterThe Carter Sydney
  • The CarterThe Carter Sydney
  • The CarterThe Carter Sydney
  • The CarterThe Carter Sydney
  • The CarterThe Carter Sydney
  • The CarterThe Carter Sydney
  • The CarterThe Carter Sydney

Restaurant The Carter in Sydney, Australië is geïnspireerd op de ‘queen’ en ‘king’ van de Amerikaanse pop cultuur: Beyoncé en Jay Z. Overdag is het een restaurant en ’s avonds een club met live entertainment. Echt iets voor de fans. lees verder

Blauwe kaas en chocolade | Een goddelijke combi

20-3-2017

  • Chocolade en blauwe kaas

Betty Koster liet afgelopen week in een artikel op NU.nl haar licht schijnen op de combinatie van blauwe kaas en chocolade. “Kaas en chocolade vormen een supercombinatie”, vertelde ze. Bij het lezen van het artikel namen mijn gedachten mij terug naar de warenkennis lessen die ik volgde op de middelbare hotelschool. Wekelijks kregen we filmpjes te zien van Heston Blumenthal en zijn serie Kitchen Chemistry. Eén van de afleveringen stond volledig in het teken van chocolade. Hoe wordt het gemaakt en waarom smelt het sneller wanneer het niet getemperd is? Allemaal vragen waar in de serie antwoord op wordt gegeven. lees verder

Trends in het kort | Week 11

17-3-2017

  • Trends in het kort

Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Deze week onder andere over koffie met wijnsmaak en New York krijgt een Fried Pickle restaurant.

Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier! lees verder

Fingopay | Betalen met je vingerafdruk

17-3-2017

Betalen met een vingerafdruk? Het kan bij Proud Camden, een bar in Londen, waar ze het Fingopay systeem in gebruik hebben. Deze technologie koppelt je vingerdruk met je betaalpas waardoor je gemakkelijk en snel kunt betalen. Niet alleen is het een unieke en veilige manier van betalen, je hoeft je ook geen zorgen te maken als je je portemonnee vergeet! lees verder

Pizza Pilgrims | Calzone je favoriete chocoladereep

16-3-2017

  • Pizza PilgrimsPizza Pilgrims

Wat dacht je van een pizza calzone met je favoriete chocoladereep als dessert? Pizza Pilgrims in Shoreditch Londen voegde een nieuwe optie toe aan het menu: Calzone je favoriete chocoladereep. Ben jij verslaafd aan chocolade, dan weet je waar je naartoe moet voor een custom-made chocolate calzone. Dus, BYOC – Bring Your Own Chocolate. lees verder

Bezoek horecatrends op