Vleesvrije week in Australie
20-3-2013
“Lamb chop move aside, it’s MY time to shine,” (said Mr Beetroot). Deze week is het ‘vleesvrije week’ in Australië (18-24maart). Tijdens deze week wil de organisatie van ‘Meat free week’ bereiken dat de Australiërs gaan nadenken over de hoeveelheid vlees die zij consumeren. De landbouwsector en ook de visindustrie staan onder druk. Het doel van de vleesvrije week is dat mensen zich gaan realiseren dat ze minder vlees moeten eten en meer groenten om zo bij te dragen aan een betere toekomst voor hun omgeving en de dieren. Via de website van The Sustainable Table is een receptenboekje met vleesvrije gerechten te downloaden.
Huur een smartphone in Hong Kong
15-3-2013
Toeristen in Hong Kong kunnen bij het bedrijf Handy Android smartphones leasen. De gebruikers hebben toegang tot 3 G internet, kunnen gratis bellen en er zijn apps die hen helpen te navigeren naar hun bestemming. Handy biedt gebruikers de meest up-to-date informatie en de laatste gebeurtenissen van Hong Kong en het is mogelijk om de telefoon te verbinden met een laptop om zo gratis internet te verkrijgen. De smartphones kunnen opgehaald worden op het vliegveld van Hong Kong. Eerder zagen we al dat toeristen in Singapore een tablet met gratis Wi-fi kunnen huren en dat gasten van het Londense Stratford Holiday Inn hotel een Samsung Galaxy S III kunnen huren tijdens hun verblijf.
Culinary cocktail lab
15-3-2013
Leuk nieuw concept van moleculair chef kok José Andrés. De chef kok heeft in al Washington meerdere restaurant en opende laatst de cocktailbar ‘Barmini’ dat aangrenst aan restaurant ‘Minibar’. Bij Barmini worden meer dan 100 ambachtelijke cocktails geserveerd waarbij kunst en wetenschap gecombineerd worden, evenals traditie en techniek. Eerder zagen we dat José Andrés vernieuwende kookstijl met ouderwetse Amerikaanse gerechten combineert in restaurant America Eats Tavern.
Gratis toegang tot de New York Times bij Starbucks
14-3-2013
Binnenkort krijgen klanten van Starbucks via het Starbucks Digital Network gratis toegang tot vijftien artikelen, uit de New York Times per dag. De gasten van Starbucks kunnen drie artikelen van vijf verschillende secties lezen. Deze actie heeft voordeel voor beide bedrijven, Starbucks heeft extra service en trekpleister, terwijl de New York Times zijn bereik vergroot.
Fashion zaterdag in het Bristol hotel Parijs
12-3-2013
Tijdens een high tea met een glas champagne op een zaterdagmiddag in Parijs een modeshow van één van de grote modehuizen bekijken? Dat kan in de Salon Castellane van het Bristol hotel in Parijs. Door het laagdrempelige en vriendelijke concept hebben zij al een paar grote modehuizen weten te strikken voor een show. Zo hebben Céline, Yves Saint-Laurent, Givenchy, Chloé, Christian Lacroix, Versace en Ungaro al hun laatste collecties laten zien. Het hotel wil echter ook de ontwerpers van morgen podium geven. Iets voor het Amstel hotel of Krasnapolsky?
CulinaryArtbazaar brengt horecatoppers bij elkaar
11-3-2013
Op 24 maart 2013 wordt in Leiden de eerste CulinaryArtbazaar georganiseerd, een evenement voor en door horecatoppers. De CulinaryArtbazaar is een exclusief en besloten B2B event. Tijdens de CulinaryArtbazaar worden leveranciers van kwaliteitsproducten in gelegenheid gebracht om in contact te komen met de horecaondernemers, om zo op een informele sfeer hun producten te laten zien, ruiken en proeven. Ook vindt er een live cooking jam plaats waar 12 top koks gerechtjes uit een black box koken. Naast de horeca kunnen kunstenaars en detaillisten hun producten presenteren. Een bijzonder onderdeel van het evenement is de veiling ten bate van KWF Kankerbestrijding, waar items als geheel verzorgde diners, wijnen, kokskleding ter beschikking worden gesteld. De CulinaryArtbazaar is een initiatief van koksmesexpert en chef-kok Roderick Rijsdam en kunstenares Monique van der Meijden.
Bestemming Shibuya Station in Milaan
11-3-2013
Fastweb, het op een na grootste netwerk in Italië, wil 20% van de Italiaanse bevolking van snel internetten laten genieten via een glasvezelverbinding voor eind 2014. Deze guerilla actie is opgezet om de komst van glasvezel breedband aan te kondigen. Om de snelheid te visualiseren heeft Fastweb een unieke ervaring in Milaan gecreëerd : reizen naar Shibuya Station, Tokyo binnen één stop van een metrostation. Fastweb transformeerde het station tot in detail; displays, kiosken, audio-informatie in het Japans en een Japans publiek. Via QR-codes konden de reizigers de ervaring delen via de sociale media. Misschien een idee om als restaurant een bushokje om te bouwen tot mini-restaurant voor 1 dag en de reizigers te verwennen?
Paint Your Pizza and then order it
11-3-2013
Je eigen pizza online schilderen en daarna bestellen. Dit kan bij het ‘Paint Your Pizza’ project door de Zweedse kunstenaar Jonas Lund. Het is ontstaan vanuit het online platform ‘The Paintshop’ waar je online gezamenlijk een schilderij kunt maken, dat daarna verkocht wordt. Dit principe gebruikt hij nu voor ‘Paint Your Pizza’. Je schildert je ‘droom’ pizza op een online canvas en de pizza’s worden gemaakt en bezorgd door de partner, New York’s Famous Original Ray’s Pizza.
Duhh, kleinere porties voor dezelfde prijs
8-3-2013
In november 2012 organiseerde 20 restaurants in São Paolo, Brazilië, een actie waarbij hun gasten kleinere porties konden bestellen, voor dezelfde prijs. De ‘Satisfeito’-porties (Portugees voor ‘Voldaan’) waren 1/3 kleiner. Het geld wat daarmee uitgespaard werd, ging via ‘Satisfeito’ naar het Instituto Alana, een Braziliaanse organisatie die strijdt tegen ondervoeding bij kinderen. Satisfeito is een wereldwijde beweging die streeft naar het verminderen van de honger door de voedselverspilling onder restaurants te gebruiken om de kinderen met honger te voeden.
Foto zoekt familie
8-3-2013
Leuke actie van Go-Tan: het bedrijf heeft samen met het Tropenmuseum de actie ‘Foto zoekt familie’ opgezet om de rechtmatige eigenaren van 335 familiealbums uit voormalig Nederlands-Indië terug te vinden. Op de verpakkingen van 80.000 emping zakken(notenchips) plakt Go-Tan stickers met familiefoto’s om mensen te bereiken die een album kwijt zijn, of kunnen helpen bij het identificeren van een album.
