Tosti Madness
12-12-2013
Tosti Madness maakt gourmet tosti’s. Vanaf nu geen kleffe tosti’s meer, maar uitsluitend verse tosti’s gemaakt van biologische en/of lokale producten. Met de Tosti Madness caravan, de brombakker en grill bezoeken zij festivals om tosti’s te serveren en eventueel op verzoek een Tosti Madness special te creëren met seizoen/regio gebonden producten. Ze zijn continu op zoek naar nieuwe manieren om tosti’s te grillen, zoals met grillplaten of op het vuur. Tosti Madness levert ook tosti’s aan horecaondernemers zonder eigen keuken (hoofdzakelijk cafés) en verzorgt catering op locatie. Afgelopen jaar won Tosti Madness de publieksprijs voor het beste foodtruckconcept tijdens Proefpark Haarlem.
Het Wijntheater
22-11-2013
Een tent op een festival of feest voor de wijnliefhebber. RegisterVinoloog en Sommelier Barbara Verbeek is samen met Barend Havenaar van de Champagnebar.nl de bedenker van dit concept. Zij willen in hun wijntheater alle zintuigen aan het werk zetten. Barbara heeft in 2001 de wijnacademie voor Vinoloog afgerond, in 2002 de opleiding van Sommelier/wijn-spijsdeskundige en recent heeft zij haar titel RegisterVinoloog gehaald wat borg staat voor voldoende én geactualiseerde wijnkennis als Vinoloog. Zij runt het wijntheater op evenementen en feesten zoals op Manifesto, Valtifest en ‘A day at the Park’.
Een automaat met champagne flesjes
22-11-2013
Om het winkelend publiek aan te spreken in het warenhuis Selfridges in Engeland, heeft Moët & Chandon op de kerstafdeling een Champagne automaat geplaatst met mini-champagne flesjes. De 200ml flesjes kosten 18 pond per stuk en zijn verpakt in een goudkleurige verpakking met kristallen. De machine moet het luxe drankje toegankelijker maken voor een groter publiek.
Wijntheater tijdens festivals
15-11-2013
Een tent op een festival of feest voor de wijnliefhebber. RegisterVinoloog en Sommelier Barbara Verbeek is samen met Barend Havenaar van de Champagnebar.nl de bedenker van dit concept. Zij willen in hun wijntheater alle zintuigen aan het werk zetten. Barbara heeft in 2001 de wijnacademie voor Vinoloog afgerond, in 2002 de opleiding van Sommelier/wijn-spijsdeskundige en recent heeft zij haar titel RegisterVinoloog gehaald wat borg staat voor voldoende én geactualiseerde wijnkennis als Vinoloog. Zij runt het wijntheater op evenementen en feesten zoals op Manifesto, Valtifest en ‘A day at the Park’.
Lidl pop-up restaurant op sterrenniveau
14-11-2013
Op donderdag 13 september opende het restaurant Dill in Stockholm. Chefkok Michael Wignall** uit Londen maakte het menu en leidde de keuken. Een 9-gangen menu kostte een schamele € 55,- en het restaurant was volledig volgeboekt. Te mooi om waar te zijn? Jazeker! Het bleek een marketing stunt te zijn van de Lidl. Slechts vier ingrediënten (waaronder vloeibare stikstof) die nodig waren voor de bereiding van de gerechten kwamen niet bij de supermarktketen vandaan.
National Geographic augmented reality
8-11-2013
National Geographic is jarig en viert de komende maanden feest. In het kader van het jubileum gaat er onder andere een rondreizende fototentoonstelling tot en met februari langs diverse treinstations in Nederland. De expositie bestaat uit 36 topfoto’s uit de archieven van National Geographic Magazine en is deze maand te zien op Leiden centraal. Een groot scherm geeft extra reuring aan de tentoonstelling, passanten zien zichzelf op een scherm met onder andere een neushoorn, een ruimtevaarder en dinosauriërs door middel van een virtuele projectie. De zogenaamde ‘augmented reality-show’ is te bekijken tot en met vrijdag 8 november van 14.00 tot 19.00 uur op station Leiden. De tentoonstelling is daarna te zien in Eindhoven (december), Den Haag Centraal (januari) en Arnhem (februari).
24 uur sterrengerechten voor 3FM Serious Request
7-11-2013
Een exclusieve gastro-marathon speciaal voor 3FM Serious Request. Van 22 december tot en met 23 december zal Restaurant EVI in Zandvoort 24 uur lang het culinaire centrum van Nederland zijn. Drie Nederlandse topchefs bereiden beurtelings drie gerechten per uur en zullen maar liefst negen topgerechten serveren van gezamenlijk minimaal drie Michelinsterren. In het restaurant staat een lange tafel met 30 stoelen, de stoelen zijn verkrijgbaar per zitting van drie uur dus in totaal zijn er slechts 240 stoelen beschikbaar. De totale opbrengst gaat naar het goede doel van 3FM Serious Request 2013. Chefs die onder andere meekoken zijn Niven Kunz, Ron Blaauw, Menno Post, Maik Kuipers, Edwin Vinke en meer.
De plekken worden vanaf 18 december geveild via vakantieveilingen.nl
Hertog Jan *** als pop-up bistro Yellow
6-11-2013
Joachim Boudens en Gert De Mangeleer van Hertog Jan *** in Sint Michiels (Brugge) verbouwen het Michelin sterrenrestaurant van februari tot juni 2014 naar een eigentijdse bistro. Het sterrenrestaurant Hertog Jan verhuist en opent volgende zomer in een beschermde hoeve in Zedelgem. Omdat de heren niet stil willen zitten zijn ze nog een project gestart. Van 28 februari tot eind mei 2014 openen ze pop-up restaurant Yellow in een herenhuis in het centrum van Brugge.
Europe is just next door
29-10-2013
Een jaar na de ‘Take a look at Brussels’ campagne lanceert SNCF de ‘Europe is just next door’-campagne. Passanten konden via een deur virtueel in een andere stad stappen. In Milaan stond er een mime-artiest klaar, in Brussel maakte een tekenaar karikaturen, in Barcelona stond er een hip-hop crew klaar om samen te dansen, vanuit Geneve was er een live verbinding vanuit een bootje en in Stuttgart kon je meefietsen met een paar locals. Bekijk de video.
Dutje doen in pop-up hotel
28-10-2013
Een power nap overdag kan helpen om stress te verminderen en de productiviteit te verhogen. Bij de Royal Bank Plaza in Toronto (Canada) heeft Breathe Right, maker van neusstrips voor beter ademen, een pop-up hotel opgezet. Werkende mensen konden 20 minuten lang een gratis dutje doen in het pop-up hotel en werden gevraagd om de neusstrips van Breahte Right te testen. Mensen konden van te voren via een app op de Facebook pagina een ‘kamer’ reserveren en er waren een paar bedden beschikbaar voor voorbijgangers.
