Je viert Pride 2024 in de horeca
23-7-2024
Amsterdam viert deze weken de inclusiviteit met als hoogtepunt de Pride. Afgelopen maandag was het Roze Maandag in Tilburg en de komende periode zijn er in diverse steden LHBTIQA+ events. Er worden in hotels evenementen georganiseerd en restaurants maken de mooiste rainbow gerechten! Een lijstje met op welke plekken in Nederland er ook aandacht is voor Pride 2024 en een kort lijstje met initiatieven!
Leestijd: 3 minuten
Trends in het kort | Week 29
22-7-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Zou jij je laten masseren door een robot? Robotica bedrijf Aescape is een samenwerking aangegaan met Lotte New York Palace hotel om de eerste volledig geautomatiseerde AI massage ervaring te introduceren.
- Subway® daagt fans uit om the komen glijden van ’s werelds eerste dip ’n slides op larger-than-life summer bash op 27 juli.
- Met liefde uit Sicilië – MARTINI brengt actrice Simona Tabasco terug naar Sicilië voor de ultieme #EuroSummer-cocktail. Een toast op het iconische Italië met de MARTINI Simona Spritz.
- Starbucks en Mercedes gaan EV-laders installeren bij 100 Starbucks-vestigingen in de VS.
- Hyatt Hotels Corporation heeft onlangs aangekondigd dat een Hyatt-filiaal het merk ‘me and all’ hotels van Lindner Hotels AG (Lindner) heeft overgenomen om groei te ontsluiten in nieuwe Europese markten.
- Vijf jaar samenwerking tussen House of Hospitality en DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station. Het doel van deze samenwerking is om jong talent op te leiden en voor te bereiden op een baan in de hospitality industrie. Ze hebben net de honderdste student verwelkomd!
- Op zaterdag 12 en zondag 13 oktober 2024 vindt in het Miele Experience Center in Vianen het grootste culinaire evenement van Nederland plaats, ‘100Chefs by Gault&Millau’.
- Van Wok to Walk naar Wok to Dine: de keten Wok to Walk heeft haar zesde Amsterdamse vestiging geopend in de Pijp. Hier kun je terecht voor to-go wokgerechten, maar je kunt er ook uitgebreid dineren.
Veel leesplezier!
MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge | Vierde vestiging op 22 Park Lane, Londen
19-7-2024
Het fine dining steakhouse restaurant MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge in Amsterdam, dat onderdeel is van THE ENTOURAGE GROUP, opent in september 2024 zijn deuren in Londen. Gelegen aan Park Lane 22, op de voormalige locatie van Trader Vic, vertaalt de iets dubbelzinnige en smaakvolle cuisine van MR PORTER zich in pure en intrigerende gerechten. Het is hun vierde vestiging, Amsterdam, Barcelona, een pop-up in Ibiza en nu dus in Londen.
‘The Cantinas’ by Taco Bell | Een pop-up om je pensioen te vieren
18-7-2024
Taco Bell in de VS introduceert zijn nieuwste ‘baanbrekende’ ervaring die is ontworpen om de levensstijl van vrije tijd opnieuw te definiëren voor degene die met pensioen gaan: The Cantinas. Het belooft een weekendje weg als geen ander. Gasten kunnen hier de relaxte levensstijl van gepensioneerden omarmen, ongeacht hun leeftijd. Het evenement vindt plaats in San Diego op 17 en 18 augustus 2024.
Leuke marketing? Ook hun fans gaan met pensioen!
Leestijd: 1 minuut
Wie jarig is trakteert | By Jarmusch deelt gratis pannenkoeken uit
18-7-2024
Wie jarig is trakteert: pancake-lovers in Rotterdam opgelet: by Jarmusch bestaat morgen, 19 juli, zeven jaar! Daarom deelt Rotterdams favoriete all-day breakfast diner op 19 juli van ’s ochtends vroeg tot einde middag bij beide vestigingen gratis hun signature dish uit aan iedere gast die op hun feestje komt.
Leestijd: 1 minuut
Trends in het kort | Week 28
16-7-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Karlsruhe Institute of Technology (KIT) introduceert een op polymeren gebaseerd materiaal met unieke eigenschappen. #Duurzaam bouwen!
- Voor fijnproevers die deze zomer naar Slovenië reizen! De Sloveense gastronomie heeft weer een mijlpaal bereikt, bekijk hun 63 restaurants in de Michelingids van 2024, op o.a. TasteSlovenia.
- Outback steakhouse vierde ‘National Onion Day’ in juni met gratis bloomin’ onions. Een mooi voorbeeld van hoe je op een ‘Nationale dag’ kunt inspelen!
- Moët & Chandon, samen met chef-kok Yannick Alléno hebben deze Olympische zomer een pop-up in Parijs: Moët in Paris by Allénos.
- Netflix opent Netflix House, een entertainmentlocatie waar fans favoriete shows en films in het echt kunnen beleven. De eerste 2 locaties openen in 2025.
- De Staat New York introduceert SAFE (Stop Addictive Feeds Exploitation) for Kids wetgeving om kinderen te beschermen tegen sociale media.
- Interessant initiatief voor steden? Attracties in Kopenhagen belonen klimaatvriendelijke acties met CopenPay.
- Je maaltijd laten bezorgen in je stamkroeg, Takeaway.com creëerde ‘Caf’eetjes’ in Brussel. Zou dat werken in Nederland?
- DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station voert een welzijnsbudget in voor medewerkers in samenwerking met empowr.
- En als laatste: een mobiele charcuterie stand van La Rosé Charcuterie! Leuk idee voor evenementen?
Veel leesplezier!
Ver-pizza-en | Vlaamse klassiekers op de pizza bij Otomat
11-7-2024
Otomat serveert ‘Heavenly pizza & glorious beer’ volgens hun website. Het is een keten van pizzarestaurants met vestigingen in Antwerpen (MAS), Gent (met uitzicht op ‘de Leie’ en een ‘Paddle in’), Brugge, Leuven en Mechelen. Otomat geeft aan de pizza-ervaring te hebben heruitgevonden en hebben er een unieke Belgische twist aan gegeven. Ze ver-pizza-en Vlaamse klassiekers, de pizzabodems hebben een lokaal tintje en natuurlijk de ‘beerpairings’! Ze hebben deze zomer een bijzonder menu en daarnaast vragen ze bij binnenkomst: “to Otomat or Notomat?”. Ook benieuwd?
Leestijd: 1 minuut
The Emory | Een modern Architectonisch meesterwerk
3-7-2024
Opening – Juli 2024, Londen, The Emory, een modern architectonisch meesterwerk ontworpen door wijlen Richard Rogers en Ivan Harbour van RSHP, heeft officieel haar deuren geopend in Belgravia. The Emory is het eerste all suite hotel in Londen en de nieuwste opening van Maybourne, de uitbater van Claridge’s, The Connaught en The Berkeley. Het is het zesde hotel van de groep, inclusief de twee internationale hotels The Maybourne Beverly Hills en The Maybourne Riviera.
Leestijd: 3 minuten
Dolce by Wyndham Versailles opent in Domaine Du Montcel Park
1-7-2024
Wyndham Hotels & Resorts heeft officieel de deuren geopend van haar nieuwste hotel, het luxueuze Dolce by Wyndham Versailles – Domaine du Montcel. Genesteld in de buitenwijken van Parijs in het beroemde Domaine du Montcel Park, op slechts enkele minuten van het wereldberoemde paleis van Versailles, ligt het opvallende resort met 178 kamers op een charmant landgoed in het hart van de prachtige Bièvre-vallei en opent net op het moment dat de wereld zich voorbereidt om deze zomer haar competatieve blik op Parijs te richten.
Leestijd: 3 minuten
Frank brunch, lunch & specialty coffee concept opent tweede vestiging in Brussel
27-6-2024
Frank opent een tweede vestiging in Brussel, in de plint van het nieuwe Citybox hotel aan het Stephaniaplein, in de Louizabuurt. De nieuwe vestiging bouwt verder op het succes van de eerste zaak van eigenaars Mathias en Marianne, naast de Munt. De filosofie van Frank zal in de tweede vestiging zowel overdag als ’s avonds doorgetrokken worden. Frank en het hotel openen de deuren begin september.
Pride Dessert Box by IZAKAYA Asian Kitchen & Bar
RainbowBons available at MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge
A blue cocktail, a cap and photobooth at THE BUTCHER Social Club
Bubblegum Milkshake at THE BUTCHER
Pandam & boba bubbles pannacotta by MOMO Restaurant, Bar & Lounge
The Ice Cream Lady at restaurant THE DUCHESS
Brewery Homeland & Tilla Tec are celebrating with the Love Boat beer
