Trends in het kort | Week 34
27-8-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- De Franse startup Gourmey heeft goedkeuring gevraagd voor in een laboratorium gekweekte foie gras, in 5 belangrijke afzetmarkten.
- Kirishima Shuzo x Starbucks’ eerste samenwerkingsfaciliteit opent in het voorjaar van 2026 in Japan. De faciliteit wordt 100% gegenereerd door energie uit zoete aardappelen!
- De wereldberoemde chef-kok Massimo Bottura heeft op 21 augustus Torno Subito geopend in Downtown Miami.
- Recent riep Chipotle alle scholieren in de US op om mee te doen aan een Chipotle IQ-test met meer dan 1 miljoen aan Bogo’s en gratis burrito’s als prijzen. Leuk idee een IQ-test over je merk voor fans, als marketingtool?
- Hampton by Hilton onthult de allereerste Waffle Bosses voor National Waffle Day.
- Het hondenvoermerk CESAR werkte samen met vijf restaurants waar honden welkom zijn in NYC. De eigenaren en hun honden genoten samen van een diner tijdens het allereerste CESAR Restaurant Weekend.
- Zondag 1 september is het allereerste Wijnfestival van de Lage Landen. Ook vinden in september de Wijngaarden Open Dagen weer plaats.
- Een paar weken geleden schreven we een artikel over ‘The Cantinas’ by Taco Bell. Op 17 en 18 augustus 2024 vond dit evenement plaats. Een samenvatting in beeld in een reel!
- En een grappige suggestie in een reel! Een maaltijd met veel gangen voor je hond, bij Eleven Madison Bark.
Veel leesplezier!
Robot ADAM van Richtech Robotics
26-8-2024
Richtech Robotics Inc. (Nasdaq: RR), een in Nevada gevestigde leverancier van AI-gestuurde servicerobots, heeft zijn geavanceerde robotachtige dranksysteem Robot ADAM geïnstalleerd op locaties in de VS. ADAM is een humanoïde mixoloogrobot voor restaurants, hotels, coffeeshops, bars en zelfs evenementenbedrijven.
Leestijd: 2 minuten
Candela levert ’s werelds eerste elektrische draagvleugelboot aan NEOM in Saudi-Arabië
23-8-2024
Een vloot van foiling, elektrische shuttle schepen zal worden ingezet in de Rode Zee. In een baanbrekende overeenkomst gaat de Candela P-12, ’s werelds eerste elektrische draagvleugelboot, varen op het geplande waternetwerk in NEOM (video over dit initiatief in deze link). NEOM is een gigantische, duurzame ontwikkeling in het noordwesten van Saoedi-Arabië. NEOM heeft een eerste serie van 8 van deze elektrische draagvleugelboten aangeschaft, waarmee het de grootste aangekondigde order in de geschiedenis van Candela is.
Heropening The College Hotel Bar & Bistro | Klassiek Frans met een vleugje Caraïben
23-8-2024
Heropening – Op 20 augustus heropende het The College Hotel aan de Roelof Hartstraat in Amsterdam haar Bar & Bistro na een intensieve renovatie. Piet Boon gaf de The College Hotel Bar & Bistro (én de rest van het hotel) een knappe nieuwe look en ook de keuken kreeg een andere invulling. Aanschuiven kan van ’s ochtends tot ’s avonds laat – van koffie tot cocktails en high tea tot hoofdgerecht. En dat alles met Franse elegantie en een vleugje Caribische island vibes.
Trends in het kort | Week 33
20-8-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Nog een ‘100 Beste van’ lijstje. The World’s 100 Best Coffee Shops!
- Shake Shack gaat in samenwerking met Uber Eats gebruik maken van autonome robotbezorging via de robots van Serve Robotics, in de omgeving van Los Angeles.
- Het O2 SURFTOWN MUC is recent geopend. Het is het eerste Duitse en grootste surfpark van Europa. Ze hebben een nieuwe, wereldwijd unieke golftechnologie.
- Powder Mountain in Utah, een skigebied doet binnenkort ook dienst als openluchtmuseum voor kunst. Een geweldige manier om een museum te bezoeken, er doorheen skiën!
- De Appellation-keten gaat het resort MOHI by Appellation in Morgan Hill openen in de herfst van 2025. In het persbericht wordt Morgan Hill, de volgende culinaire hoofdstad van Silicon Valley genoemd.
- Curbit kondigde een samenwerking aan met Microsoft om innovatieve AI-oplossing te leveren aan de restaurantindustrie.
- Gespot op Instagram: Japanes Koshu Druiven ook wel Roze Suikerspin Druiven De druiven zien er heerlijk uit!
- Domino’s Pizza in België zet de populaire Bicky pizza terug op het menu. Een samenwerking met Bicky, hun burger is een echte klassieker in België.
Veel leesplezier!
Slapen in de sfeer van een cocktailbar | LuminAir Suite
16-8-2024
LuminAir, de bekende rooftop cocktailbar op de 11e verdieping van DoubleTree by Hilton Amsterdam Centraal Station, tilt de LuminAir-ervaring naar een nog hoger niveau met de LuminAir Suite. De bekendmaking van deze suite, gebaseerd op de bovengelegen cocktailbar, is een primeur in het Nederlandse horecalandschap.
Trends in het kort | Week 32
12-8-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Sevilla krijgt een Crystal Lagoons project ofwel een Public Access Lagoons Er zitten ondertussen heel wat lagoons in de pijplijn in Europa.
- Ras Al Khaimah’s Al Hamra richt zich op Engelse en overzeese investeerders met een maand durend, pr-concept in Harrods. Open in Augustus.
- Er is zelfs een research instituut opgericht voor dit gerecht uit Japan, rauwe eieren over rijst of zoals zij het noemen: Tamago Kake Gohan (TKG). Ooit van yuzu-eieren of wijneieren gehoord?
- Frittenwerk heeft al 40+ vestigingen in Duitsland. Zij zijn klaar om ook buiten Duitsland vestigingen te openen. Bekijk hun marketing eens! Echt gaaf.
- Dutch GP kondigt grootste vlaggenactie ooit aan in Nederlandse sportgeschiedenis.
- Saoedi-Arabië heeft de ontwerpen voor 11 nieuwe stadions voor het WK van 2034 onthuld als onderdeel van hun bidbook. Bijzondere architectuur!
- Er wordt binnen McDonald’s gewerkt aan een ‘Big Arch’ burger – deze wordt momenteel in Portugal getest.
- Kunstenaar Iwan Smit heeft de 2024 Duvel Glazen ontworpen met als thema, ‘het maken van échte verbinding’.
- Cherry Crioche – Een reel van chef Dmytro Zhukovets, waarin hij brioche, croissant en kersen combineert. Meer inspiratie op zijn Instagram account.
Veel leesplezier!
Zonnebrand bij Bagels & Beans | Met Factor Creamcheese aan de vitamine D
9-8-2024
Bij Bagels & Beans smeren ze hun bagels goed in en nu kunnen gasten dat ook gratis doen op hun terrassen! Vakantie vieren in eigen land of even een zonnig terras pakken, is nu nog aantrekkelijker. Want Bagels & Beans is smeerverliefd! Bij elke vestiging staat er zonnebrand klaar. Met Factor Creamcheese aan de vitamine D! Zo kan er verantwoord genoten worden van de zonnige zomerdagen.
Immerse LDN | ExCeL London onthult nieuw amusementsdistrict
8-8-2024
Deze zomer lanceert ExCeL London, onderdeel van ADNEC Group, de eerste fases van Immerse LDN, dat het grootste entertainmentdistrict in het Verenigd Koninkrijk wordt en nieuwe mogelijkheden biedt voor de evenementenindustrie. Immerse LDN, dat na voltooiing meer dan 160.000 vierkante meter zal omvatten, gaat immersieve ervaringen van wereldklasse en originele producties aanbieden. Dit in gloednieuwe, speciaal daarvoor gebouwde ruimtes in het hart van de Londense Royal Docks – tegen de achtergrond van ExCeL London’s nieuw ontwikkelde waterkant.
Chef’s Table cruises | 3-daagse fine dining reizen op luxueus rivierschip
6-8-2024
Evenementenbureau ‘Creators of Live’ lanceert Chef’s Table cruises, dit zijn unieke culinaire 3-daagse riviercruises op een drijvend vijfsterren boetiekhotel, namelijk riviercruiseschip ‘Advance’, waarbij fine dining de rode draad is. Voor het gastronomische element spelen enkele van de meest prominente en innovatieve, culinaire talenten van Nederland de hoofdrol. Het meest luxueuze rivierschip ‘Advance’ van Transcend Cruises dient als setting voor de culinaire reizen.
Bring your dog to dinner during the CESAR Restaurant Weekend
Paris Hilton & Hampton by Hilton - Waffle bosses
a brand IQ test as marketing tool for fans by Chipotle
French startup seeks approval in 5 key markets for cultivated foie gras
Kirishima Shuzo x Starbucks
Wijngaarden open dagen in Nederland
