Verborgen bars
1-4-2010
Verborgen bars, meestal cocktailbars; in alle grote steden ter wereld kom je ze al tegen. Een aantal op een rij. Vaak moet je lid zijn, reserveren en een wachtwoord bij binnenkomst melden of aanbellen. Bij Please Don’t Tell bar ga je naar binnen via een deur in een telefooncel bij een hotdogzaak. Regel hier: gedraag je als volwassen man/vrouw.
Salad & Co
27-3-2010
In deze saladebar, gevestigd in Frankrijk, bestaat het assortiment uit fruitcocktails, ijs, salades en verse vruchtensappen. De gast bepaalt zijn eigen combinaties en heeft daarvoor de keuze uit ruim 40 ingrediënten.
Burgers leren bakken met een videogame
22-3-2010
Dat videogames werden ingezet om Amerikaanse militairen voor te bereiden op hun missies was bekend. Maar dat nu ook McDonald’s deze techniek in gaat zetten is nieuw. Door een spel te ontwikkelen voor de Nintendo DS kunnen onervaren werknemers oefenen met onder andere het omdraaien van hamburgers en het bakken van frietjes. De videogame wordt in eerste instantie alleen uitgebracht in Japan.
Cigarlunches
21-3-2010
Tabaksspeciaalzaken en de gastronomie hebben de handen ineengeslagen. Zij bieden vanaf 21 maart een lunchrecept voor liefhebbers van (h)eerlijke producten: de cigarlunch. Mét inachtneming van de tabakswet, want de restaurateur zorgt voor een aparte (rook)ruimte. De invulling van het menu verschilt per restaurant. Alle chefkoks zijn in elk geval fervent sigarenliefhebber.
Sergio Herman opent Pure C resto-bar
16-3-2010
Driesterrenkok Sergio Herman serveert in zijn nieuwste restaurant Pure C resto-bar in Cadzand-Bad mediterrane en oosterse gerechtjes. Het restaurant opent op 15 maart.
Repair café
2-3-2010
In verschillende wijkcentra in Amsterdam vindt maandelijks het Repair Café plaats. Hier kunnen mensen langskomen met hun kapotte meubels, kleding of computer en samen proberen alles weer te repareren. Hiervoor is gereedschap aanwezig in het wijkcentrum.
Cubin afvalbakje
2-3-2010
Dat de asbakken van tafel zijn gehaald in de horeca, betekent ook dat er geen plek meer is voor het melkcupje, kauwgom of het theezakje dat normaal nog wel eens in de asbak verdween. Cubin moet hier de oplossing voor zijn. Dit is een wegwerpafvalbakje dat op tafel geplaatst kan worden. Als gasten een tafel verlaten, kan het hele bakje met inhoud en al weggegooid worden.
Valentijnsactie door Citymarketing Groningen
15-2-2010
Uit onderzoek blijkt dat een hotelovernachting het meest gewenste valentijnscadeau is. Groningen speelt hier slim op in, door een website op te zetten waar geliefden met een webcam een boodschap kunnen opnemen voor hun partner. Nadat de partner het bericht heeft gezien kan diegene met een druk op de knop een hotelkamer in Groningen reserveren.
Geur maakt de beleving compleet
14-2-2010
Onderzoeken hebben aangetoond dat bepaalde geuren bepaalde stemmingen op kunnen roepen. Een geur van gemaaid gras geeft een beleving van voorjaar en zomer. Bepaalde kruiden, zeker niet te sterk, werken kalmerend. Koffiegeuren worden geassocieerd met gezelligheid en rust en zullen meer omzet in koffie genereren. Geuren bepalen dus mede de beleving van uw klant. Onderzoeken hebben aangetoond dat mensen 15% langer blijven in een ruimte die plezierig ruikt.
Tryvertising in Singapore
13-2-2010
In Singapore is 25 degree Celsius geopend. Dit is een (kook) boekenwinkel met een testkeuken en een café/bar. Recepten uit de kookboeken die verkocht worden, worden bereid in de keuken en komen in het café op de kaart te staan. Op deze manier kunnen klanten eerst recepten proberen voordat zij de boeken kopen.