Het Sterrenrestaurant in beeld
28-6-2012
Eind april is de lijst van San Pellegrino, the World’s 50 Best Restaurants, bekend gemaakt. Wij vergeleken deze lijst met de Michelingids. De meeste driesterrenrestaurants zijn in Japan te vinden; dit land telt 36 driesterrenrestaurants, waar Frankrijk ‘maar’ 25 driesterrenrestaurants telt. Daarentegen zijn er volgens de San Pellegrino lijst in Japan maar twee restaurants te vinden die zich tot de top mogen rekenen, waarmee Japan op gelijke hoogte met Nederland staat in deze lijst. Dit en meer staat beschreven in ons vandaag gepubliceerde onderzoek Het Sterrenrestaurant in Beeld. Lees hier het complete onderzoek.
Mobiele gastvrijheid wint designprijs
27-6-2012
Mobile Gastfreundschaft is een winnaar van de DMY International Design Festival 2012 Award. Het project, eerder een happening, heeft plaatsgevonden in Oostenrijk, Feldkirch en Vaduz in 2011. De ontwerpers van Chmararosinke willen met het project aandacht vestigen op de verantwoordelijkheid en eigen initiatieven in publieke ruimte. Bekijk het filmpje.
Room for Art in Clarion hotel Stockholm
27-6-2012
Het Clarion hotel accepteert kunst als betaalmiddel voor een verblijf van 1 nacht voor 2 personen. Check de website voor de condities waar het kunstwerk aan moet voldoen. Alhoewel we dit soort marketingacties al vaker hebben gespot, vermelden we het omdat het een positievere actie is dan het aanbieden van kortingen.
Kikkerpret zwemles op Kos en Ibiza
27-6-2012
De Nederlandse zwemschool Kikkerpret geeft zwemles op vakantiebestemmingen. Kinderen van 3 tot 12 jaar kunnen binnen een of twee weken een A of B diploma halen op Kos en Ibiza deze zomer.
BookDifferent
26-6-2012
BookDifferent is een stichting die verschillende goede doelen steunt en werkt samen met Booking.com. Wanneer je een hotelreservering maakt, wordt 50% overgemaakt naar een eigen gekozen goed doel.
Bandolero
25-6-2012
Het Bandolero restaurant in Washington is een restaurant met het thema ‘Day of the Dead’. Het is een Mexicaans restaurant met veel traditionele Mexicaanse gerechten op het menu. Op de cocktailkaart staan veel tequilla’s en mezcal, klassieke cocktails met de native-Mexicaanse dranken. Gaat u deze zomer DC bezoeken? Zagat geeft in dit artikel een overzicht van de 10 ‘hottest’ nieuwe restaurants.
Lindner hotel kidnapt vakantie
21-6-2012
De Lindner hotels in Duitsland hebben van 22 juni tot 7 september vakanties ‘gekidnapt’. Onder het motto: ‘Wir haben Ihren Urlaub’ is het mogelijk om de reservering tegen betaling van ‘losgeld’ te krijgen. Gedurende deze periode biedt elk van de deelnemende Lindner Hotels een beperkt aantal kamers aan voor bijzonder lage prijzen.
Rondje Bord
21-6-2012
Vanuit Horecatrends.com geven we regelmatig trendpresentaties. Laatst waren we te gast bij Our Common Food om de teams die meedoen te inspireren. De Prezi is hier te bekijken. Uit verschillende trendontwikkelingen heb ik een paar praktische voorbeelden gepakt. Zo geloof ik in voedselalternatieven en heb ik zelfs gesteld dat we binnen vijf jaar insecten in de supermarkt kunnen kopen. Het is nog niet eens zo’n gek idee, bij de Sligro zijn sprinkhanen al te koop! Lees verder..
Armand Sol
Hotel alleen voor vrouwen
20-6-2012
In het oude hoofdkantoor van de Bijenkorf/Hema is het vrouwenhotel Hostelle geopend. Bianca Brasdorp ontwierp het design van de kamers en richt zich vooral op de leeftijdsgroep tussen de 16 en 55 jaar. Het pand is van woningvereniging Rochedale die samen met de gemeente nieuwe initiatieven voor leegstaande kantoren de ruimte wilt geven. In het hotel tref je graffiti aan, grote QR-codes op doek waarmee je allerlei informatie over kunst in de Amsterdamse musea te zien krijgt. Een Chinese kamer, een Marie Antoinette kamer en roze badkamers met een Hello Kitty-toilet completeren het geheel. Kortom, een echt vrouwendomein.
Congres voor horecaondernemers
20-6-2012
Bij het Meerwaarde 2.0 congres gaan horecaondernemers nadenken over belangrijke vraagstukken van deze tijd. Foodvision heeft het programma gemaakt met inspiratie van collega-ondernemers en brainstormsessies. Het doel van dit congres is om nieuwe ideeën te krijgen voor in je eigen zaak. Het congres is op 26 juni, je kunt je aanmelden op deze site.
