Karma Kebab opent nieuw restaurant in hartje Amsterdam
1-10-2024
Goed nieuws voor alle kebab-liefhebbers! Sinds 27 september heeft Karma Kebab een restaurant in het hart van Amsterdam op Leidsekruisstraat 10. Na het succes van de flagshipstore in Utrecht, en eerdere pop-ups op bekende plekken als Pong House of Ping en de Marktkantine, opent Karma Kebab nu officieel haar deuren in de hoofdstad. Bekend van festivals als Lowlands, is Karma Kebab klaar om de hoofdstad te veroveren met hun plantaardige én smaakvolle kebab.
Leestijd: 2 minuten
Cruiseschip MSC World America krijgt ’s werelds enige ‘Eataly restaurant at sea’
1-10-2024
MSC Cruises werkt samen met Eataly, de wereldwijde ambassadeur van Italiaans eten en wijn van hoge kwaliteit, om gasten een exclusieve ervaring te bieden op het nieuwe vlaggenschip van de maatschappij. Het Eataly restaurant at sea, gaat samen met de andere nieuwe restaurants en fast-casual eetgelegenheden op het nieuwe cruiseschip debuteren. Het biedt meer keuze en meer gemak, terwijl de kenmerkende Europese elegantie van de cruisemaatschappij wordt gecombineerd met ervaringen op maat voor de Amerikaanse markt.
Leestijd: 2 minuten
Nieuw dumpling concept Hangry Hats | Nutrious fastfood
1-10-2024
Ontdek de nieuwe manier van ‘nutrious fastfood’ bij Hangry Hats; Een snelle maaltijd, zonder schuldgevoel. Het innovatieve foodconcept brengt vanaf 10 oktober een geheel nieuwe inslag op steamy dumplings naar Nederland: Met 15 unieke vullingen, 12 hartige en 3 zoete, eet je bij Hangry Hats gevarieerde menus waarbij elke Hat – vernoemd naar de hoedvormige dumplings – een andere smaaksensatie biedt van ’s werelds favoriete recepten. De eerste urban deli’s openen in winkelcentrum Hoog Catharijne in Utrecht en Alexandrium Shopping Center in Rotterdam.
Leestijd: 2 minuten
Tweede locatie Nomi | Koreaanse BBQ en sushi.
12-9-2024
Na 9 jaar sluit misschien wel het bekendste all you can eat-sushirestaurant van Amsterdam de deuren. Sumo op het Kleine-Gartmanplantsoen in Amsterdam serveerde op 31 augustus de laatste sushi en grillgerechtjes voor de liefhebbers, om eind 2024 de deuren weer te openen als tweede locatie van Nomi, waar alles draait om de beste Koreaanse BBQ, sushi, cocktails en muziek.
Leestijd: 0,5 minuut
Restobar Vivid opent dit najaar | Fancy dining vs. lekker barhangen
12-9-2024
Opening – Dit najaar opent Vivid, een bruisende restobar in de gezellige Nobelstraat in hartje Utrecht. Een welkome verrassing tussen de cafés en studententoko’s. Bij Vivid kan je binnenkort terecht voor een goede borrel en hapjes maar ook voor een uitgebreid diner. De naam Vivid zegt het al: het zal er nooit saai zijn! Zo neemt in het weekend een DJ halverwege de avond de tent over. Dan mag er gedanst en gesjanst worden en zijn je vrienden welkom voor een drankje.
Leestijd: 1 min
Hawaiian | De beste student van de klas
9-9-2024
Terwijl schoolgangers begonnen zijn aan een nieuw schooljaar vol gezonde voornemens, viert Hawaiian, de Belgische poké bowl-keten, een nieuwe mijlpaal. Na zes jaar is het bedrijf uitgegroeid tot de beste student van de klas met maar liefst 45 restaurants verspreid over België en Nederland. In 2024 blijft de keten hard groeien, met plannen om 15 nieuwe vestigingen te openen, en waarvan de meeste in Nederland.
Leestijd: 2 minuten
Leonardo Hotel Breda City Center verwelkomt gasten na renovatie
5-9-2024
Heropening – In oktober 2023 is Leonardo Hotel Breda City Center gestart met de renovatie van het hotel aan het Stationsplein in Breda. Nu deze transformatie met succes is voltooid, verwelkomt het hotel met trots zowel zakelijke als leisure-gasten in een volledig vernieuwd interieur wat de ambiance van het hotel naar een hoger niveau tilt. Het doel van de renovatie was om nog beter te kunnen voldoen aan de wensen van de hotelgasten én om zowel hotelgasten als lokale gasten meer mogelijkheden te bieden op het gebied van events en culinaire ervaringen. Dankzij de renovatie sluit het hotel in Breda naadloos aan bij het kenmerkende ‘Leonardo-product’ waarin de keten haar gasten wil ontvangen. Op 3 oktober vindt de officiële opening van het hotel en restaurant plaats, in het bijzijn van de burgemeester van Breda, Paul Depla.
Leestijd: 1 minuut
Jonge ondernemers | De nieuwste horeca concepten in Nederland
3-9-2024
Er zijn de afgelopen maanden weer een aantal leuke concepten geopend. Vorige maand schreven we o.a. over het enthousiasme voor Matcha concepten in Amsterdam! Deze maand iets meer variatie in de nieuwste horeca concepten, van een Thaise dessert shop in Utrecht, of een restaurant in Bloemendaal, tot een uniek pastry concept in Amsterdam! Een bijzonder restaurant waar ze sound & taste gaan combineren en een bekend Mediterraan Street Food concept dat binnenkort opent in Amsterdam. Wij wensen al deze ondernemers veel succes! Hieronder een lijstje met 7 van de nieuwste horeca concepten.
Leestijd: 2 minuten
Claridge’s ‘Kitchen Supper Series’ samen met de Good Food Guide
3-9-2024
Een nieuw gastronomisch programma in het hart van Claridge’s keuken: de ‘Kitchen Supper Series’. Claridge’s, het legendarische Mayfair hotel, heeft deze nieuwe eetervaring aangekondigd in samenwerking met de gerenommeerde restaurantbijbel The Good Food Guide. De ‘Kitchen Supper Series’ biedt gasten zitplaatsen aan de tafel van de chef en buitengewoon culinair theater, terwijl topchefs uit The Good Food Guide voor slechts één avond de heilige keuken van Claridge’s overnemen. De exclusieve diners gaan van start in september 2024 en zullen opmerkelijke namen uit de gids introduceren, van Schotland tot Devon en van Cumbria tot Wales, waarbij het allerbeste van de Britse keuken wordt gevierd.
Leestijd: 1 minuut
Trends in het kort | Week 34
27-8-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- De Franse startup Gourmey heeft goedkeuring gevraagd voor in een laboratorium gekweekte foie gras, in 5 belangrijke afzetmarkten.
- Kirishima Shuzo x Starbucks’ eerste samenwerkingsfaciliteit opent in het voorjaar van 2026 in Japan. De faciliteit wordt 100% gegenereerd door energie uit zoete aardappelen!
- De wereldberoemde chef-kok Massimo Bottura heeft op 21 augustus Torno Subito geopend in Downtown Miami.
- Recent riep Chipotle alle scholieren in de US op om mee te doen aan een Chipotle IQ-test met meer dan 1 miljoen aan Bogo’s en gratis burrito’s als prijzen. Leuk idee een IQ-test over je merk voor fans, als marketingtool?
- Hampton by Hilton onthult de allereerste Waffle Bosses voor National Waffle Day.
- Het hondenvoermerk CESAR werkte samen met vijf restaurants waar honden welkom zijn in NYC. De eigenaren en hun honden genoten samen van een diner tijdens het allereerste CESAR Restaurant Weekend.
- Zondag 1 september is het allereerste Wijnfestival van de Lage Landen. Ook vinden in september de Wijngaarden Open Dagen weer plaats.
- Een paar weken geleden schreven we een artikel over ‘The Cantinas’ by Taco Bell. Op 17 en 18 augustus 2024 vond dit evenement plaats. Een samenvatting in beeld in een reel!
- En een grappige suggestie in een reel! Een maaltijd met veel gangen voor je hond, bij Eleven Madison Bark.
Veel leesplezier!
Karma Kebab Amsterdam
Karma Kebab in Utrecht
