Dat videogames werden ingezet om Amerikaanse militairen voor te bereiden op hun missies was bekend. Maar dat nu ook McDonald’s deze techniek in gaat zetten is nieuw. Door een spel te ontwikkelen voor de Nintendo DS kunnen onervaren werknemers oefenen met onder andere het omdraaien van hamburgers en het bakken van frietjes. De videogame wordt in eerste instantie alleen uitgebracht in Japan.
Bedacht door Mathieu Dionne, om kinderen op een leuke en speelse manier kennis te laten maken met archeologie. Het bakje is gevuld met ijs met daarin verschillende chocolade fossielen. Deze kunnen met een klein schepje, die als lepeltje fungeert, worden ‘opgegraven’.
Butch Bakery heeft cupcakes ontwikkeld speciaal voor mannen. Niet alleen zien de cupcakes er stoerder uit, ook de smaken zijn aangepast. Zo is er een cake die smaakt naar cola-rum, terwijl een ander cakeje naar bier smaakt.
Otoucho is een digitale menukaart. Met Otoucho kunnen gasten aan de eigen tafel, op interactieve wijze door de menukaart bladeren, bestellingen plaatsen, de bediening oproepen, de rekening opvragen en toegang hebben tot diensten zoals bijvoorbeeld games, nieuws en verkeersinformatie.
Tabaksspeciaalzaken en de gastronomie hebben de handen ineengeslagen. Zij bieden vanaf 21 maart een lunchrecept voor liefhebbers van (h)eerlijke producten: de cigarlunch. Mét inachtneming van de tabakswet, want de restaurateur zorgt voor een aparte (rook)ruimte. De invulling van het menu verschilt per restaurant. Alle chefkoks zijn in elk geval fervent sigarenliefhebber.
Voor het 5de jaar achtereen organiseerde meester-patissier Pierre Hermé Le Joure du Macaron. New York doet dit jaar voor het eerst mee onder de titel “Macaron Day” op initiatief van François Payard, chef en eigenaar van François Chocolate Bar. Wie volgt in Nederland?
Deze grappige plank kan niet alleen aan elkaar geschakeld worden, maar is ook handig om hapjes op te serveren.
Philips Design heeft in samenwerking met het Spaanse restaurant Arzak een servies ontwikkeld dat reageert met verlichting op het eten dat op of in het servies wordt geserveerd. De bedoeling is dat het servies alle zintuigen van de eter prikkelt.
Vanwege de recessie wordt er steeds minder gereisd. Destination Dinners speelt daarop in door wereldgerechten naar de consument te brengen. In de pakketten van verschillende wereldgerechten uit o.a. Libanon, Japan en Jamaica, bevinden zich alle ingrediënten om thuis toch nog te kunnen genieten van wereldse gerechten.
Waar kauwgom en pepermunt de slechte adem slechts tijdelijk bestrijden, komt AfterGarlic met de oplossing; tabletten die het probleem aanpakken bij de oorzaak. AfterGarlic helpt de sterk ruikende zwavelverbinding, die ontstaat in de maag na het eten van knoflook, te neutraliseren.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Dat videogames werden ingezet om Amerikaanse militairen voor te bereiden op hun missies was bekend. Maar dat nu ook McDonald’s deze techniek in gaat zetten is nieuw. Door een spel te ontwikkelen voor de Nintendo DS kunnen onervaren werknemers oefenen met onder andere het omdraaien van hamburgers en het bakken van frietjes. De videogame wordt in eerste instantie alleen uitgebracht in Japan.
Bedacht door Mathieu Dionne, om kinderen op een leuke en speelse manier kennis te laten maken met archeologie. Het bakje is gevuld met ijs met daarin verschillende chocolade fossielen. Deze kunnen met een klein schepje, die als lepeltje fungeert, worden ‘opgegraven’.
Butch Bakery heeft cupcakes ontwikkeld speciaal voor mannen. Niet alleen zien de cupcakes er stoerder uit, ook de smaken zijn aangepast. Zo is er een cake die smaakt naar cola-rum, terwijl een ander cakeje naar bier smaakt.
Otoucho is een digitale menukaart. Met Otoucho kunnen gasten aan de eigen tafel, op interactieve wijze door de menukaart bladeren, bestellingen plaatsen, de bediening oproepen, de rekening opvragen en toegang hebben tot diensten zoals bijvoorbeeld games, nieuws en verkeersinformatie.
Tabaksspeciaalzaken en de gastronomie hebben de handen ineengeslagen. Zij bieden vanaf 21 maart een lunchrecept voor liefhebbers van (h)eerlijke producten: de cigarlunch. Mét inachtneming van de tabakswet, want de restaurateur zorgt voor een aparte (rook)ruimte. De invulling van het menu verschilt per restaurant. Alle chefkoks zijn in elk geval fervent sigarenliefhebber.
Voor het 5de jaar achtereen organiseerde meester-patissier Pierre Hermé Le Joure du Macaron. New York doet dit jaar voor het eerst mee onder de titel “Macaron Day” op initiatief van François Payard, chef en eigenaar van François Chocolate Bar. Wie volgt in Nederland?
Deze grappige plank kan niet alleen aan elkaar geschakeld worden, maar is ook handig om hapjes op te serveren.
Philips Design heeft in samenwerking met het Spaanse restaurant Arzak een servies ontwikkeld dat reageert met verlichting op het eten dat op of in het servies wordt geserveerd. De bedoeling is dat het servies alle zintuigen van de eter prikkelt.
Vanwege de recessie wordt er steeds minder gereisd. Destination Dinners speelt daarop in door wereldgerechten naar de consument te brengen. In de pakketten van verschillende wereldgerechten uit o.a. Libanon, Japan en Jamaica, bevinden zich alle ingrediënten om thuis toch nog te kunnen genieten van wereldse gerechten.
Waar kauwgom en pepermunt de slechte adem slechts tijdelijk bestrijden, komt AfterGarlic met de oplossing; tabletten die het probleem aanpakken bij de oorzaak. AfterGarlic helpt de sterk ruikende zwavelverbinding, die ontstaat in de maag na het eten van knoflook, te neutraliseren.
Bezoek horecatrends op
