Snel op wachtlijst door QR code

21-3-2011

De WalkIN applicatie is een geweldige feature voor je smartphone, voor wanneer er een lange rij bij het restaurant staat. Met deze app kan je een tafel reserveren door alleen maar de QR code te scannen aan de deur. Je hoeft niet meer lang te wachten en je krijgt vanzelf een bericht als er een tafel voor je klaar staat.

Een kijkje in de keuken, huissnoepjes

21-3-2011

Leuk marketing voorbeeld van Restaurant De Vrijheid in Oosterhout: een filmpje hoe de huissnoepjes gemaakt worden door Papabubble Amsterdam. Het gezegde is en blijft nog steeds: zien doet verkopen! Bekijk het filmpje.

Trouwen bij McDonald’s Hong Kong

18-3-2011

Ze doen dit al een tijdje en we hebben het al een keer eerder gespot maar nu met meer gegevens! In Hong Kong populair onder de jongeren.  Daar komt bij dat een gemiddelde bruiloft in Hong Kong 29.200 dollar kost en het gemiddelde maandelijks inkomen per huishouden slechts 2.250 dollar is. Voor meer informatie klik door naar Springwise.

Eerste looping-restaurant ter wereld

18-3-2011

In het FoodLoop-restaurant worden de bestellingen niet geserveerd door de bediening, maar zorgen achtbanen met daarin zelfs een dubbele looping, dat de gerechten vanuit de keuken zo op je tafel komen. Soortgelijk systeem is wel eerder gespot maar nog niet in een pretpark!

E dining restaurant

16-3-2011

15 maart is in Rotterdam het eerste e-dining-restaurant van Nederland geopend. Het restaurant, genaamd Izkaya, serveert gerechten uit de verschillende Oosterse keukens. In het restaurant bestel je het eten niet bij de bediening, maar door middel van het touch panel op de tafel. Via de tafel kan je door de verschillende gerechten en dranken bladeren en bestellen. Ook kan je het ’tafellaken’ veranderen, een kijkje nemen in de keuken door middel van een webcam, spelletjes spelen en de rekening bekijken en opvragen.

 

De eerste Fairtrade garnalen

15-3-2011

Grote garnalen worden de eerste Fairtrade zeevruchten. De Fairtrade Foundation is een standaard certificaat aan het ontwikkelen voor kleine garnalen boerderijen in Azië.

Van tv-maaltijd naar pc-maaltijd?

15-3-2011

Volgens de online kijkservice SeeSaw.com geeft 60% van de Britten de voorkeur hun avondmaal te eten voor de computer. 15% geeft aan dat zij tv kijken op hun computer als ze aan het eten zijn.

 

RFID chips in hotel linnen

15-3-2011

In bepaalde bed- en badlinnen zitten voortaan RFID-chips die diefstal door hotelgasten moeten voorkomen. De chip wordt geïmplementeerd door Womitex, een Nederlandse leverancier op het gebied van verkoop en verhuur van horecalinnen.

 

App voor vegetarische restaurants

15-3-2011

Met de nieuwe Vegman-applicatie voor de iPhone kan worden gezocht naar vegetarische of veganistische restaurants. De applicatie en de communicatie website zijn nog in opbouw. Op dit moment staan er ruim elfhonderd restaurants in de database, waaronder circa vijftig in Nederland.

 

Grote garnalen, de eerste Fairtrade zeevruchten

15-3-2011

Grote garnalen worden de eerste Fairtrade zeevruchten. De Fairtrade Foundation is een standaard certificaat aan het ontwikkelen voor kleine garnalen boerderijen in Azië.

 

Bezoek horecatrends op