Alles in-één: een restaurant en supermarkt, gevestigd in een winkelcentrum in Illinois (Amerika). Het restaurant beslaat bijna 3.000m² en biedt 18 counters, waar biologische, seizoens- en lokale gerechten en producten worden verkocht. Gasten kunnen hier zowel dineren als hun versproducten inslaan.
Turntable Kitchen is een initiatief van een koppel uit San Francisco die muziek en food combineren. Iedere maand creëren ze een Turntable Kitchen Pairings Box, met een 7-inch vinyl plaat met tracks van hun favoriete bands, verschillende recepten, lokale gedroogde ingrediënten en suggesties voor gerechten, die wordt verstuurd naar hun leden.
Na de frozen yoghurt ijssalon, zien we nu ijssalons waar ijs wordt gemaakt met behulp van vloeibare stikstof. Nitro Ice Cream & Frozen Yogurt heeft twee flagship stores in New York geopend. Gasten kunnen hun eigen ijsje samenstellen, door eerst de basis te kiezen (normaal, soja, yoghurt, sorbet), vervolgens de smaak te kiezen en na bereiding een topping te kiezen. Het ijs wordt ‘bereid’ in vloeibare stikstof met een temperatuur van bijna –200 graden Celsius.
Zeer verantwoorde ijsjes, gemaakt van natuurlijke ingrediënten zoals vers fruit, kruiden en verse melkproducten, zonder toevoegingen. Dat zijn de ijsjes van gimme Pops. Verkrijgbaar in de smaken Mango Chili, Berry Basil, Mojito, Carrot Cake, Minty Pineapple, Razz Tarragon, Ginger Melon en Banana Curry. Gimme Pops zijn op verschillende evenementen te koop.
In Amerika diverse malen op het menu zien staan – vers gebakken koekjes. In het Top Notch Hotel in Vermont werd het geserveerd als ‘The Cookie Monster’ met een gezond glas melk erbij! Gezien het aantal (kleinere) kinderen die het zaten te eten, is dit zeker een hit te noemen. Maar ook in andere restaurants gespot – wel van tevoren opgeven en dan krijg je een schaal met vers gebakken noten, chocolade en kokos koekjes. Ook leuk om met je tafelgenoten te delen. Als je zo’n dessert alleen neemt, kun je er meteen een doggybag bij bestellen!
Het ultieme dessert voor kinderen: Campfire Smores! Aan tafel marshmallows roosteren en tussen koekjes drukken, dopen in warme chocolade, om je vingers bij af te likken. Nog wat vers rood fruit erbij voor het gezonde element en kinderen komen er voor terug! Dit wordt regelmatig geserveerd in Amerika, de foto’s zijn gemaakt bij Steakhouse Harbour Sixty in Toronto. Makkelijk te maken en een geweldig showelement. Dus als je ooit met kinderen naar Toronto gaat, ga dan een goede steak en dit heerlijke nagerecht eten bij Steakhouse Harbour Sixty
Een barbecue en kruidenpot in-één. Ideaal voor (kleine) terrassen, balkons of gewoon omdat ze leuk staan!
Koffiemerk Maxwell House in Canada heeft in juli gratis koffie, positieve verhalen en optredens van muzikanten geserveerd aan de bewoners van Toronto in het Optimism Café. Dit café was onderdeel van hun “Brew some good” campagne (o.a. ook met tv commercials). Met de campagne proberen ze te bereiken dat Canada meer het gevoel gaat krijgen dat het glas halfvol is in plaats van een half leeg. Ondertussen bouwend aan hun naamsbekendheid. Kijk eens op hun website voor de video over de opzet van de campagne. De reclame hierboven is het resultaat van de campagne.
De Franse bakker Jean-Louis Hecht heeft een automatiek, waaruit vers gebakken stokbrood komt, naast zijn bakkerij gezet – voor een ieder die buiten openingsuren zin heeft in een vers gebakken stokbrood.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Alles in-één: een restaurant en supermarkt, gevestigd in een winkelcentrum in Illinois (Amerika). Het restaurant beslaat bijna 3.000m² en biedt 18 counters, waar biologische, seizoens- en lokale gerechten en producten worden verkocht. Gasten kunnen hier zowel dineren als hun versproducten inslaan.
Turntable Kitchen is een initiatief van een koppel uit San Francisco die muziek en food combineren. Iedere maand creëren ze een Turntable Kitchen Pairings Box, met een 7-inch vinyl plaat met tracks van hun favoriete bands, verschillende recepten, lokale gedroogde ingrediënten en suggesties voor gerechten, die wordt verstuurd naar hun leden.
Na de frozen yoghurt ijssalon, zien we nu ijssalons waar ijs wordt gemaakt met behulp van vloeibare stikstof. Nitro Ice Cream & Frozen Yogurt heeft twee flagship stores in New York geopend. Gasten kunnen hun eigen ijsje samenstellen, door eerst de basis te kiezen (normaal, soja, yoghurt, sorbet), vervolgens de smaak te kiezen en na bereiding een topping te kiezen. Het ijs wordt ‘bereid’ in vloeibare stikstof met een temperatuur van bijna –200 graden Celsius.
Zeer verantwoorde ijsjes, gemaakt van natuurlijke ingrediënten zoals vers fruit, kruiden en verse melkproducten, zonder toevoegingen. Dat zijn de ijsjes van gimme Pops. Verkrijgbaar in de smaken Mango Chili, Berry Basil, Mojito, Carrot Cake, Minty Pineapple, Razz Tarragon, Ginger Melon en Banana Curry. Gimme Pops zijn op verschillende evenementen te koop.
In Amerika diverse malen op het menu zien staan – vers gebakken koekjes. In het Top Notch Hotel in Vermont werd het geserveerd als ‘The Cookie Monster’ met een gezond glas melk erbij! Gezien het aantal (kleinere) kinderen die het zaten te eten, is dit zeker een hit te noemen. Maar ook in andere restaurants gespot – wel van tevoren opgeven en dan krijg je een schaal met vers gebakken noten, chocolade en kokos koekjes. Ook leuk om met je tafelgenoten te delen. Als je zo’n dessert alleen neemt, kun je er meteen een doggybag bij bestellen!
Het ultieme dessert voor kinderen: Campfire Smores! Aan tafel marshmallows roosteren en tussen koekjes drukken, dopen in warme chocolade, om je vingers bij af te likken. Nog wat vers rood fruit erbij voor het gezonde element en kinderen komen er voor terug! Dit wordt regelmatig geserveerd in Amerika, de foto’s zijn gemaakt bij Steakhouse Harbour Sixty in Toronto. Makkelijk te maken en een geweldig showelement. Dus als je ooit met kinderen naar Toronto gaat, ga dan een goede steak en dit heerlijke nagerecht eten bij Steakhouse Harbour Sixty
Een barbecue en kruidenpot in-één. Ideaal voor (kleine) terrassen, balkons of gewoon omdat ze leuk staan!
Koffiemerk Maxwell House in Canada heeft in juli gratis koffie, positieve verhalen en optredens van muzikanten geserveerd aan de bewoners van Toronto in het Optimism Café. Dit café was onderdeel van hun “Brew some good” campagne (o.a. ook met tv commercials). Met de campagne proberen ze te bereiken dat Canada meer het gevoel gaat krijgen dat het glas halfvol is in plaats van een half leeg. Ondertussen bouwend aan hun naamsbekendheid. Kijk eens op hun website voor de video over de opzet van de campagne. De reclame hierboven is het resultaat van de campagne.
IJs van diverse soorten bier! Gemaakt door Frozen Pints.
De Franse bakker Jean-Louis Hecht heeft een automatiek, waaruit vers gebakken stokbrood komt, naast zijn bakkerij gezet – voor een ieder die buiten openingsuren zin heeft in een vers gebakken stokbrood.
Bezoek horecatrends op
