Jong Keukengeweld

27-9-2012

39 jonge chefs zetten de Vlaamse gastronomie op de wereldkaart om de culinaire toerist of foodie naar Vlaanderen te trekken. Jong Keukengeweld is de binnenlandse campagne die van 1 oktober t/m 15 november jongeren van 18 tot 30 jaar de kans biedt om voor € 45,= te genieten van een 3-gangenmenu. Flanders for Foodies is de buitenlandse campagne waarbij buitenlandse pers wordt uitgenodigd, maar ook worden de chefs naar het buitenland gestuurd om daar de mensen kennis te laten maken met de Vlaamse keuken.

Uit je eigen stad restaurant Rotterdam

21-9-2012

Op 22 september opent het stadslandbouwrestaurant ‘Uit je eigen stad’ in Rotterdam. De meeste producten zijn zelfgeteeld in het omliggende havengebied van de stad. Dit is de kick-off van een groots stadslandbouwprogamma bij het Marconiplein, waar onder andere oogstfeesten, workshops, educatieve programma’s en markten gaan plaatsvinden.

Originele amuse

18-9-2012

Leuk idee voor bijvoorbeeld op een feestje of als amuse; een mini-taco met een tequila shotje.

Meatballs restaurant in Amsterdam

14-9-2012

In de Amsterdamse Warmoesstraat is Meatballs geopend, een restaurant dat alleen gehaktballen op het (hoofd)menu heeft staan. Het is de eerste gehaktballenwinkel in Nederland, in België en Amerika is het al een groot succes.

Daktuinen op Hoog Catharijne

14-9-2012

Op het dak van winkelcentrum Hoog Catharijne in Utrecht werken Corio en Biet & Boon samen om een daktuin te ontwikkelen met vrijwilligers. De productie gaat zowel naar lokale horeca, de aangrenzende kantoren en naar de mensen die meehelpen op de tuin. Eerder dit jaar opende de grootste daktuin al op het Zuidpark gebouw in Amsterdam.

Jokers plakken boeren pakken

14-9-2012

De Youth Food Movement is met zelfgemaakte kortingstickers de Albert Heijn in gegaan om 2% korting te eisen. Dit is dezelfde korting die Albert Heijn doorberekent aan de leveranciers om te groeien. Met deze guerrilla actie geven consumenten support aan de boeren.

Subway start eigen tv-serie

13-9-2012

Broodjesketen Subway start een eigen komische Amerikaanse tv-serie. De serie, genaamd ‘4 to 9ers’ gaat over het wel en wee van een paar partimers die bij de keten werken en speelt zich af in een restaurant in een winkelcentrum. De serie wordt speciaal voor Subway gemaakt en bestaat voorlopig uit zes episodes. De schrijvers van de serie zijn ook bekend van de serie ‘Two and a half men’.

Glow in the dark suikerspin

13-9-2012

Een suikerspin serveren in een restaurant is leuk, maar op een glow in the dark stokje maakt het helemaal speciaal. Ook leuk voor bijvoorbeeld in een discotheek of op een feestje.

Restaurant She speciaal voor vrouwen

13-9-2012

Desperate Housewife Eva Longoria opent een nieuw restaurant in Las Vegas speciaal voor vrouwen, genaamd Restaurant She. Eye catchers, zoals regengordijnen en een catwalk, zullen centraal staan in dit steakhouse. De opening vindt plaats tijdens een uitbundig nieuwjaarsfeest.

Originele uitnodiging Food4You Festival

11-9-2012

De derde editie Food4You Festival vindt dit jaar plaats van 3 tot en met 8 oktober en wordt georganiseerd in samenwerking met kennispartners als Wageningen UR, Ziekenhuis Gelderse Vallei en Rijn Ijssel Vakschool Wageningen. Het kennisfestival, waar het draait om gezond en lekker eten, staat dit jaar in het teken van zout. De uitnodiging voor het festival is dit jaar dan ook helemaal in dit thema.

Bezoek horecatrends op