Zo vieren de restaurants van THE ENTOURAGE GROUP Valentijnsdag
23-1-2024
De liefde moet gevierd worden, zeker op Valentijnsdag toch? En aangezien het gezegde luidt ‘de liefde gaat door de maag’ hebben de restaurants van THE ENTOURAGE GROUP weer een aantal culinaire Valentijnsdag drankjes en gerechten gecreëerd waar het hart sneller van gaat kloppen.
Trends in het kort | Week 03
23-1-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over onder andere:
- Gemeente Amsterdam organiseert gratis webinar voor lokale hotels met duurzaamheidsleider Clean the World.
- Amstel Rosé – sinds kort op de markt Amstel Rosé een fruitig rosébier met 4% alcohol.
- EUROCAMP breidt uit naar ruim 45.000 stacaravans met overname VACANSOLEIL
- 35 extra schenkpunten in Amsterdam bij locaties van de Ramzy Group voor de Royal Swinkels Family Brewers.
- De Nederlandse franchiseformule Fat Phill’s opent in Londen dit voorjaar hun eerste Engelse vestiging.
- In Frankfurt opent Avani Hotels & Resorts hun eerste hotel in Duitsland.
- Via Instagram: dadelkoffie gemaakt van dadelpitten.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Domino’s DXB bezorgfiets | Revolutionaire bezorgfiets met oven
19-1-2024
Domino’s Pizza lanceert een prototype van een revolutionaire nieuwe e-bike. De e-bike heeft een oven met ventilator en een schokdempingsysteem dat lijkt op dat van een straaljager. De Domino’s DXB bezorgfiets is ontworpen om je pizza’s warm, soepel en veilig te bezorgen!
Unieke ervaring op de top van de Zalmhaven | Rotterdam
16-1-2024
Rotterdam kan zich klaarmaken voor een nieuw hoogtepunt. Magnicity, wereldleider in stedelijke recreatie op grote hoogte, opent eind dit jaar een hoogstaand en innovatief restaurant- en bar concept- en experience op de 57ste & 58ste verdieping van de iconische Zalmhaventoren. Het belooft een unieke ervaring te worden, verrijkt met storytelling gelinkt aan Rotterdam.
Restaurant Oaxaca | Ontdek de culinaire schatten van Mexico
10-1-2024
Wie Mexicaans wilt eten zoals in Mexico hoeft daarvoor niet langer het vliegtuig te nemen. Na samen met zijn vriend Iñaki Lopez de Viñaspre; “de keuken die niet reist” met succes naar Barcelona te hebben gebracht, is de Spaanse chef Joan Bagur met de opening van Oaxaca (spreek uit: wa-ha-kà) op de Spuistraat in Amsterdam begonnen aan de opmars naar een noordelijker gelegen gebied.
Toprestaurant Fitzgerald | Toegankelijker
9-1-2024
Het Rotterdamse restaurant Fitzgerald heeft een nieuwe eigenaar. Met als doel meer toegankelijkheid door verlaagde prijzen en een heropende bar maar met een keuken dat presteert op hetzelfde niveau gaat het restaurant een nieuwe fase in. Bedrijfsleiders van het met een Michelinster bekroonde restaurant zijn de vertrouwde gezichten chef Michael Verhagen en maître-sommelier Bas van Beveren.
Mastercard Hotelnacht | Fashion-feestjes in Amsterdamse hotels
9-1-2024
Het programma van de Mastercard Hotelnacht 2024 is grotendeels bekendgemaakt. Niet alleen slapen Amsterdammers voor een speciale prijs in de mooiste hotels van de stad, ook kunnen zij hier op 13 & 14 januari terecht voor exclusieve feestjes, workshops en bijzondere diners. Het overkoepelende thema van dit jaar is ‘fashion’.
Restaurant Izakaya DUKI | Eten, drinken en zingen in Japanse sfeer
2-1-2024
Net voor het einde van het jaar 2023, op 29 december, opende Izakaya DUKI de deuren aan het Rotterdamse Hofplein. Het restaurant is onderdeel van de onlangs geopende karaokebar Duke of Tokyo.
The Genius verkoopt Brabantse worstenbroodjes in Amsterdam
2-1-2024
Op 1 oktober 2023 opende ‘The Genius’ haar deuren op de Kinkerstraat in Amsterdam. De Brabanste eigenaar, Marcel Ginus, vond dat worstenbroodjes in de hoofdstad heel schaars waren en besloot daar wat aan te doen. The Genius serveert de handgemaakte worstenbroodjes van Brabantse kwaliteit en vlees, gemaakt door worstenbroodbakker Bart Houben. En ze verkopen ook een sterrenbox met worstenbroodcreaties van topchefs!
Trends in het kort Week 52
29-12-2023
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar sociale media posts over onder andere:
- In 2024 kunnen de Engelsen ook genieten van een pint wijn!
- Bijzondere manier van boter serveren door Quality Bistro.
- Er is een nieuwe Japanse winkel en restaurant, iRASSHAi, in Parijs geopend.
- Santa’s Teddy Bear Tea in het Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes. Inspiratie voor andere hotels?
- Leuk idee voor in de hotellobby, een kerstwinkeltje? The Savoy in Londen heeft zijn eerste Christmas Shop geopend met o.a. hun lekkernijen gemaakt door hun pastry chef en nog veel meer.
- The Daily Kneads serveert een croissant gevuld met softijs. We hadden al eerder de ‘croffle’ gespot maar dit simpele recept met een croissant en softijs is ook inspiratie voor het ijsseizoen 2024.
- Het Landmark hotel in Londen introduceerden voor de kerstperiode een broissant in hun Cake Shop! Bekijk in het artikeltje wat een broissant is, of zie je het al aan de naam?
Veel leesplezier!