Académie Wines heeft wijnen ontworpen speciaal om mee te koken. Er zijn vier verschillende wijnen die passen bij vlees, gevogelte of vis. Zo kan per gerecht de juiste wijn worden gekozen, die de juiste smaak toevoegt aan het gerecht. Volgens Académie culinaire wijn wordt te vaak een restje wijn gepakt die niet goed past bij het gerecht. De wijnen zijn afkomstig uit de wijnstreken van California en zijn daarnaast ook goed te drinken.
Deze thee-onderzeeër is gebaseerd op de beroemde Yellow Submarine van The Beatles. De onderzeeër kan opgemaakt worden om verse thee in te doen. Geschikt voor de vaatwasser…
Op 19 januari (Utrecht Centraal Station), 21 januari (Amsterdam Centraal Station) en 26 januari (Den Haag Centraal Station) werden oranje broodtrommels, gevuld met een flyer en een appel uitgedeeld. Het uitdelen was onderdeel van een Europese campagne ‘Appel. Vrucht van alle plezier’ van het GroentenFruit Bureau. Het doel van de campagne is om bij werknemers een gezonde werklust te creëren.
Dichtbij het Hell’s Kitchen restaurant is het restaurant Pio Pio gevestigd. Het interieur is ontworpen door de styling studio van Sebastian Mariscal en geïnspireerd door de Zuid- Amerikaanse cultuur. Het restaurant maakt deel uit van de Pio Pio groep en is gespecialiseerd in gegrillde kip.
Het campagnemerk Veuve Clicquot heeft samen met de designers van L’atelier LZC de ‘Sakura’ collectie ontworpen. Het ontwerp is gebaseerd op de schoonheid van de kersen- bloesem en de Japanse traditie om in het voorjaar feesten en picknicks te houden onder de kersenbloesem. De draagbare box bevat een halve fles champagne en twee plastic flutes. Ook kan er worden gekozen voor een roze ‘jas’ die de fles twee uur koel kan houden.
De bekende Franse 3-sterren chef Marc Veyrat is een self- service restaurant begonnen in Annecy, Frankrijk dat ‘Cozna Vera’ heet. Hij presenteert het eten in ouderwetse potten gevuld met natuurlijke producten zoals kip met kurkuma of kalfsvlees met ourguignon (opgewarmd au bain marie). Het restaurant wil benadrukken dat ze geen producten met pesticiden verkopen, dit doen ze door middel van het slogan, ‘0 pesticides = 0 illness’.
Ontwerper Marc Jacobs, opent binnenkort een eigen café in Milaan. Het café zal van half 8 ’s ochtends tot 2 uur ’s nachts geopend zijn. Met een blauwe schuifdeur van glas word het café verbonden met de winkel. Beide ruimtes zullen de Marc Jacobs uitstraling hebben met neon bewegwijzering, donkerblauwe betonnen vloeren en blauwe stalen rekken.
Opinionmaker maakt het enquêteren van de gastbeleving aantrekkelijker door een moderne touch computer. De meningen van de gasten worden meetbaar gemaakt door middel van een wetenschappelijk onderbouwd systeem.
Tequila staat voornamelijk bekend als een mannendrank maar deze variant van Rosangel is perfect voor vrouwen. De tequila heeft de smaak van Hibiscus bloemen met een vleug vanille. Met Valentijnsdag in het vooruitzicht is dit het perfect idee voor een romantische cocktail.
De beroemde theesalon Angelina in Parijs, waar ook Coco Chanel vaak en graag kwam, heeft seizoensgebonden chocolademelk in fles op de markt gebracht. Op deze manier kan er ook thuis worden genoten van de heerlijkheden van de bekende theesalon.
We hadden het met elkaar over welke producten dit jaar het meest opdoken op sociale media, in allerlei vormen, smaken en kleuren. De croissant was lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Académie Wines heeft wijnen ontworpen speciaal om mee te koken. Er zijn vier verschillende wijnen die passen bij vlees, gevogelte of vis. Zo kan per gerecht de juiste wijn worden gekozen, die de juiste smaak toevoegt aan het gerecht. Volgens Académie culinaire wijn wordt te vaak een restje wijn gepakt die niet goed past bij het gerecht. De wijnen zijn afkomstig uit de wijnstreken van California en zijn daarnaast ook goed te drinken.
Deze thee-onderzeeër is gebaseerd op de beroemde Yellow Submarine van The Beatles. De onderzeeër kan opgemaakt worden om verse thee in te doen. Geschikt voor de vaatwasser…
Op 19 januari (Utrecht Centraal Station), 21 januari (Amsterdam Centraal Station) en 26 januari (Den Haag Centraal Station) werden oranje broodtrommels, gevuld met een flyer en een appel uitgedeeld. Het uitdelen was onderdeel van een Europese campagne ‘Appel. Vrucht van alle plezier’ van het GroentenFruit Bureau. Het doel van de campagne is om bij werknemers een gezonde werklust te creëren.
Dichtbij het Hell’s Kitchen restaurant is het restaurant Pio Pio gevestigd. Het interieur is ontworpen door de styling studio van Sebastian Mariscal en geïnspireerd door de Zuid- Amerikaanse cultuur. Het restaurant maakt deel uit van de Pio Pio groep en is gespecialiseerd in gegrillde kip.
Het campagnemerk Veuve Clicquot heeft samen met de designers van L’atelier LZC de ‘Sakura’ collectie ontworpen. Het ontwerp is gebaseerd op de schoonheid van de kersen- bloesem en de Japanse traditie om in het voorjaar feesten en picknicks te houden onder de kersenbloesem. De draagbare box bevat een halve fles champagne en twee plastic flutes. Ook kan er worden gekozen voor een roze ‘jas’ die de fles twee uur koel kan houden.
De bekende Franse 3-sterren chef Marc Veyrat is een self- service restaurant begonnen in Annecy, Frankrijk dat ‘Cozna Vera’ heet. Hij presenteert het eten in ouderwetse potten gevuld met natuurlijke producten zoals kip met kurkuma of kalfsvlees met ourguignon (opgewarmd au bain marie). Het restaurant wil benadrukken dat ze geen producten met pesticiden verkopen, dit doen ze door middel van het slogan, ‘0 pesticides = 0 illness’.
Ontwerper Marc Jacobs, opent binnenkort een eigen café in Milaan. Het café zal van half 8 ’s ochtends tot 2 uur ’s nachts geopend zijn. Met een blauwe schuifdeur van glas word het café verbonden met de winkel. Beide ruimtes zullen de Marc Jacobs uitstraling hebben met neon bewegwijzering, donkerblauwe betonnen vloeren en blauwe stalen rekken.
Opinionmaker maakt het enquêteren van de gastbeleving aantrekkelijker door een moderne touch computer. De meningen van de gasten worden meetbaar gemaakt door middel van een wetenschappelijk onderbouwd systeem.
Tequila staat voornamelijk bekend als een mannendrank maar deze variant van Rosangel is perfect voor vrouwen. De tequila heeft de smaak van Hibiscus bloemen met een vleug vanille. Met Valentijnsdag in het vooruitzicht is dit het perfect idee voor een romantische cocktail.
De beroemde theesalon Angelina in Parijs, waar ook Coco Chanel vaak en graag kwam, heeft seizoensgebonden chocolademelk in fles op de markt gebracht. Op deze manier kan er ook thuis worden genoten van de heerlijkheden van de bekende theesalon.
Bezoek horecatrends op
