Wormen voor afvalverwerking
Een Amerikaans, biologisch georiënteerd restaurant, houdt tweehonderdduizend wormen in de kelder om het overtollige eten te composteren. Het reukloze compost wil de restaurateur verkopen.
Een Amerikaans, biologisch georiënteerd restaurant, houdt tweehonderdduizend wormen in de kelder om het overtollige eten te composteren. Het reukloze compost wil de restaurateur verkopen.
Wat kun je doen om mensen hun blikjes sneller te laten recyclen? Deze automaat is deels een gokautomaat. Je lege blikje is de munt waarmee je speelt. Het blikje wordt geplet en het spel draait. Met een beetje mazzel win je een koud en vol blikje.
Designer Julien Muller maakte deze Coca-cola flesjes, die milieuvriendelijker zijn dan de gewone flesjes. Voor elke smaak één.
Een ondernemer uit Londen verzamelt wijndruiven van mensen uit de regio en maakt hier vervolgens een wijn van. In ruil hiervoor krijgen deze mensen 6 flessen wijn en worden zij op de hoogte gehouden over nieuws vanuit het bedrijf.
Handig, gepatenteerd en herbruikbaar (dus duurzaam) draagsysteem voor bekers en glaswerk. Desgewenst met eigen logo. Ideaal voor evenementen, festivals en feesten.
Al ruim voor de opening in juni een artikel scoren in Vogue, dat moet een hele hippe burger bar worden in New York. De naam Burger & Barrel van de eigenaar van Lure Fishbar. Menu: van luxe light hamburgers tot klassieke burgers en veel salades.
Na Jamie Oliver en Gordon Ramsey komt de Britse tv-kok Nigella Lawson ook met een iPhone applicatie. Voor € 5,99 krijg je 70 (Engelstalige) recepten, snel en makkelijk te bereiden. De applicatie is te bedienen door middel van je stem.
Door 21 steden in Amerika gaat de Top Chef toer 2010. Bij elke stop is er de mogelijkheid om de top Chef van dat moment te ontmoeten en een hapje te proeven van het beroemde eten van die chef. Gebaseerd op het tv-programma Top Chef.
Crowne Plaza Kopenhagen biedt haar gasten een gratis maaltijdbon ter waarde van € 26,00 aan wanneer deze een kwartier op een hometrainer fietsen waarmee zij stroom opwekken. Op deze manier wil het hotel zijn ecologische voetafdruk beperken.
Licht alcoholisch (6,5%) en bruisend drankje met natuurlijke aroma’s van nectarine op basis van wijn voor de trendy consument. Het drankje is ontwikkeld door Gregoire Chaix, wijnproducent en eigenaar van loungebar “Bar du port” in Saint Tropez. Het flesje is ontworpen door Christophe Pillet die ook heeft getekend voor het lounge interieur van de “Bar du port”.
We hadden het met elkaar over welke producten dit jaar het meest opdoken op sociale media, in allerlei vormen, smaken en kleuren. De croissant was lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Een Amerikaans, biologisch georiënteerd restaurant, houdt tweehonderdduizend wormen in de kelder om het overtollige eten te composteren. Het reukloze compost wil de restaurateur verkopen.
Wat kun je doen om mensen hun blikjes sneller te laten recyclen? Deze automaat is deels een gokautomaat. Je lege blikje is de munt waarmee je speelt. Het blikje wordt geplet en het spel draait. Met een beetje mazzel win je een koud en vol blikje.
Designer Julien Muller maakte deze Coca-cola flesjes, die milieuvriendelijker zijn dan de gewone flesjes. Voor elke smaak één.
Een ondernemer uit Londen verzamelt wijndruiven van mensen uit de regio en maakt hier vervolgens een wijn van. In ruil hiervoor krijgen deze mensen 6 flessen wijn en worden zij op de hoogte gehouden over nieuws vanuit het bedrijf.
Handig, gepatenteerd en herbruikbaar (dus duurzaam) draagsysteem voor bekers en glaswerk. Desgewenst met eigen logo. Ideaal voor evenementen, festivals en feesten.
Al ruim voor de opening in juni een artikel scoren in Vogue, dat moet een hele hippe burger bar worden in New York. De naam Burger & Barrel van de eigenaar van Lure Fishbar. Menu: van luxe light hamburgers tot klassieke burgers en veel salades.
Na Jamie Oliver en Gordon Ramsey komt de Britse tv-kok Nigella Lawson ook met een iPhone applicatie. Voor € 5,99 krijg je 70 (Engelstalige) recepten, snel en makkelijk te bereiden. De applicatie is te bedienen door middel van je stem.
Door 21 steden in Amerika gaat de Top Chef toer 2010. Bij elke stop is er de mogelijkheid om de top Chef van dat moment te ontmoeten en een hapje te proeven van het beroemde eten van die chef. Gebaseerd op het tv-programma Top Chef.
Crowne Plaza Kopenhagen biedt haar gasten een gratis maaltijdbon ter waarde van € 26,00 aan wanneer deze een kwartier op een hometrainer fietsen waarmee zij stroom opwekken. Op deze manier wil het hotel zijn ecologische voetafdruk beperken.
Licht alcoholisch (6,5%) en bruisend drankje met natuurlijke aroma’s van nectarine op basis van wijn voor de trendy consument. Het drankje is ontwikkeld door Gregoire Chaix, wijnproducent en eigenaar van loungebar “Bar du port” in Saint Tropez. Het flesje is ontworpen door Christophe Pillet die ook heeft getekend voor het lounge interieur van de “Bar du port”.
Bezoek horecatrends op
