Het Schotse whiskymerk Johnnie Walker heeft een experience center in Shanghai geopend. Naast een uitleg van het destillatieproces is er een interactie mixtafel en staat de reis van Johnnie Walker naar China uitgebeeld op typisch Chinees aardewerk.
Deze handige suikerzakjes zijn niet alleen perfect afgemeten op 1 theelepeltje suiker, maar staan ook nog eens leuk op tafel.
Er komt mooi weer aan dit weekend, tijd voor de TableSol op het terras. Deze beschermt je drankje op het terras tegen de zon. Het kapje van worden aangepast, met verschillende designs en logo’s.
Stoyn Ice cream, (uit Rusland) heeft 10 figuren in ijs gegoten. De smaak van het ijs is bepaald aan de hand van het karakter van de figuur. Marilyn Monroe, roze aardbeienijs en Che Guevara, mate with rum. Kijk op de website van beautiful life om alle figuren en hun smaken te zien.
Op initiatief van Pierre Wind en het Trimbos-instituut is het barconcept Happy Drinks gelanceerd. De website happydrinks.nl bevat verschillende recepten voor alcoholvrije cocktails die zijn ingedeeld in de categorieën ‘Strength’, ‘ Social’, ‘Love’ en ‘Strange’. De inspiratie kwam uit de vele berichten over het coma-zuipen en het zeer beperkte aanbod van alcoholvrije drankjes in de horeca.
De sociale druk zat om wijn te drinken in plaats van bier? Maak kennis met de Weineken pil waardoor een biertje verandert in een Chardonnay of rode wijn. Leuke reclame met een knipoog van Evil Media Empire.
Panera Bread’s, oprichter Ronald Shaich, is begonnen met een community café, waar gasten mogen betalen wat zij kunnen betalen. Het eerste Panera Cares Café bestond in mei 2011 één jaar. Panera Bread is een aan de beurs genoteerd bedrijf waardoor er rekening gehouden moest worden met aandeelhouders. Daarom is er een foundation opgericht ter ondersteuning van het idee. Interessant om te lezen in het artikel op Triple Pundit. Bottom line: 20% van de gasten betaalt minder dan de voorgestelde prijzen en 20% betaalt meer. En sinds de oprichting zijn er al 2 extra Panera Cares geopend. Gemiddeld krijgt elk café tussen de 3500-4000 gasten per week die zo’n 75-80% van de verkoopwaarde betalen. De kosten zijn dus in ieder geval gedekt.
Thoreau water wordt geleverd door WaterConcept Nederland en is een inventieve tapinstallatie voor de horeca, die de eenvoud van kraanwater combineert met de kwaliteit van zuiver, gefilterd water. Thoreau staat voor tafelwater van hoge kwaliteit, ter plekke getapt en geserveerd in exclusieve glazen flessen van Swedish Design. Het kraanwater wordt gefilterd tot de kwaliteit van gebotteld en gezuiverd water, beschikbaar in still en sparkling. Horecabedrijven betalen een vaste prijs per maand voor het systeem.
Illucensie is een nieuwe woordcreatie van Janneke Hoeben. Ze tekent namelijk haar recensies na een etentje en slaat hiermee twee vliegen in een klap: de opbouw van een portfolio en (free-) publicity voor haar bedrijf.
Een paar jaar geleden hebben wij aangegeven dat de groep van Bocuse restaurants ook een moderne variant van een fastfood wilde ontwikkelen. De video geeft een mooi beeld over wat zij verstaan onder fastfood.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Het Schotse whiskymerk Johnnie Walker heeft een experience center in Shanghai geopend. Naast een uitleg van het destillatieproces is er een interactie mixtafel en staat de reis van Johnnie Walker naar China uitgebeeld op typisch Chinees aardewerk.
Deze handige suikerzakjes zijn niet alleen perfect afgemeten op 1 theelepeltje suiker, maar staan ook nog eens leuk op tafel.
Er komt mooi weer aan dit weekend, tijd voor de TableSol op het terras. Deze beschermt je drankje op het terras tegen de zon. Het kapje van worden aangepast, met verschillende designs en logo’s.
Stoyn Ice cream, (uit Rusland) heeft 10 figuren in ijs gegoten. De smaak van het ijs is bepaald aan de hand van het karakter van de figuur. Marilyn Monroe, roze aardbeienijs en Che Guevara, mate with rum. Kijk op de website van beautiful life om alle figuren en hun smaken te zien.
Op initiatief van Pierre Wind en het Trimbos-instituut is het barconcept Happy Drinks gelanceerd. De website happydrinks.nl bevat verschillende recepten voor alcoholvrije cocktails die zijn ingedeeld in de categorieën ‘Strength’, ‘ Social’, ‘Love’ en ‘Strange’. De inspiratie kwam uit de vele berichten over het coma-zuipen en het zeer beperkte aanbod van alcoholvrije drankjes in de horeca.
De sociale druk zat om wijn te drinken in plaats van bier? Maak kennis met de Weineken pil waardoor een biertje verandert in een Chardonnay of rode wijn. Leuke reclame met een knipoog van Evil Media Empire.
Panera Bread’s, oprichter Ronald Shaich, is begonnen met een community café, waar gasten mogen betalen wat zij kunnen betalen. Het eerste Panera Cares Café bestond in mei 2011 één jaar. Panera Bread is een aan de beurs genoteerd bedrijf waardoor er rekening gehouden moest worden met aandeelhouders. Daarom is er een foundation opgericht ter ondersteuning van het idee. Interessant om te lezen in het artikel op Triple Pundit. Bottom line: 20% van de gasten betaalt minder dan de voorgestelde prijzen en 20% betaalt meer. En sinds de oprichting zijn er al 2 extra Panera Cares geopend. Gemiddeld krijgt elk café tussen de 3500-4000 gasten per week die zo’n 75-80% van de verkoopwaarde betalen. De kosten zijn dus in ieder geval gedekt.
Thoreau water wordt geleverd door WaterConcept Nederland en is een inventieve tapinstallatie voor de horeca, die de eenvoud van kraanwater combineert met de kwaliteit van zuiver, gefilterd water. Thoreau staat voor tafelwater van hoge kwaliteit, ter plekke getapt en geserveerd in exclusieve glazen flessen van Swedish Design. Het kraanwater wordt gefilterd tot de kwaliteit van gebotteld en gezuiverd water, beschikbaar in still en sparkling. Horecabedrijven betalen een vaste prijs per maand voor het systeem.
Illucensie is een nieuwe woordcreatie van Janneke Hoeben. Ze tekent namelijk haar recensies na een etentje en slaat hiermee twee vliegen in een klap: de opbouw van een portfolio en (free-) publicity voor haar bedrijf.
Een paar jaar geleden hebben wij aangegeven dat de groep van Bocuse restaurants ook een moderne variant van een fastfood wilde ontwikkelen. De video geeft een mooi beeld over wat zij verstaan onder fastfood.
Bezoek horecatrends op
