Met de lancering van de tv-reclame voor het nieuwe drankje ‘Somersby apple Cider’ drijft Carlsberg de spot met de Apple Store producten. Carlsberg bouwt namelijk zijn eigen bar in een nep ‘Apple Store’. ‘Somersby’ is het nieuwe ciderdrankje van Carlsberg. Het is een natuurlijk uitgebalanceerde, medium cider drankje gemaakt zonder kunstmatige aroma’s of zoetstoffen. Geweldige reclame..
Tijdens de lancering van het nieuwe flessenontwerp van Guinness Draught, werd een nieuw wereldrecord ‘Farthest Beer Bottle Slide’ gezet. Nieuwe sport voor in cafés?
De Bobshot is een non-alcoholische shooter voor de doelgroep tot 18 jaar, maar ook voor de mensen die tijdens het stappen de ‘Bob’ zijn. De Bobshot is verkrijgbaar in drie smaken: framboos-kers, banaan-meloen en tropische vruchten. De shooters dienen koud gedronken te worden. Jongeren kunnen tijdens een avond stappen shotjes drinken, zonder een druppel alcohol te nuttigen.
Het Conservatorium Hotel in Amsterdam serveert een vernieuwde versie van de bekende klassieke afternoon tea, namelijk een afternoon coffee. De Executive Chef Schilo van Coevorden heeft een speciaal menu voor de afternoon coffee samengesteld, wat een bijzondere koffie-spijs combinatie opleverde. De gangen van het menu worden geserveerd met één van de meest exclusieve gelimiteerde edities van Nespresso, de ‘Hawaii Kona special Reserve’. De bonen voor deze koffie worden in zeer kleine hoeveelheden geteeld op hellingen van de vulkanen in Hawaii en is één van de duurste koffiebonen ter wereld. De koffie wordt onder andere gecombineerd met bijvoorbeeld een Hawaiian Sunset (Grapefruit, Passievrucht, Rum en Olijfolie Parels) en hartige scones met tomaten jam.
Elixr is een nieuwe app / sociaal netwerk voor iPhone en iPad waar gebruikers hun drankjes met vrienden kunnen delen. De nieuwe app biedt gebruikers de mogelijkheid om een foto van hun drankje te maken en te posten met commentaar en de locatie. De vrienden kunnen de foto bekijken en commentaar geven. Het is ook mogelijk om te zien waar je vrienden zijn ingecheckt en je kunt drankjes beoordelen met een cijfer.
De wodkaspecialist Puschkin heeft een nieuwe smaak ontwikkeld, namelijk de ‘Whipped Cream’. Met dit drankje combineert Puschkin de kracht van een kristalheldere wodka met de zoete smaak van zelfgemaakte slagroom. De ‘Whipped Cream’ is het lekkerst wanneer het ijskoud wordt geserveerd en om de beleving te versterken is het de bedoeling dat na het drinken van het shotje een toef slagroom wordt genuttigd. Het drankje kan ook gebruikt worden voor het maken van cocktails. De fles heeft een bevroren en opvallend uiterlijk en is vanaf april te koop bij diverse slijterijen. ‘Whipped Cream’ haakt in op de hype uit Amerika waar dessert smaken de nieuwste trend op drankgebied zijn. Zoals bijvoorbeeld de ‘Salted Karamel Vodka‘.
Pasen komt er weer aan. De komende weken zullen wij zo nu en dan opvallende recepten of acties plaatsen op horecatrends. Denk hierbij bijvoorbeeld aan de vorig jaar geplaatste trend ‘Chocolade paaskamer‘. Heeft u een bijzonder recept of doet uw restaurant of hotel een leuke actie, mail ons dan via tip@spronsen.com. Wie weet staat uw bedrijf binnenkort dan op horecatrends.
Maak tijdens Pasen niet alleen de gerechten bijzonder, maar ook het drankje. Heel eenvoudig maar toch leuk, decoreer een cocktail met een konijntje of een kuiken gemaakt van marshmallow. Je kunt zelf aan de slag gaan en marshmallows maken, of deze paas marshmallow gewoon kopen. Terwijl de kinderen op zoek gaan naar eieren, kunnen de volwassenen genieten van hun paascocktails….
De beroemde Catalaanse chef-kok Ferran Adrià presenteerde aan de Universiteit in Barcelona een online encyclopedie genaamd ‘La Bullipedia’. Het project is een nieuwe revolutie in de gastronomie en is voornamelijk gericht op koks en kookscholen. Verwacht wordt dat ‘La Bullipedia’ rond januari 2016 operationeel is.
Een telefoontje midden in de nacht: je beste vriend belt en zit in de problemen. Zou jij naar buiten gaan en hem helpen? Carlsberg test een aantal vriendschappen. Wat zouden jouw vrienden doen? Zijn ze echte maatjes?
Genieten van de zon, lekker zwemmen in zee en tussendoor een blikje Ice Tea halen.. dat is mogelijk in Kaapstad! Op één van de hipste stranden van Kaapstad heeft Lipton Ice Tea de allereerste drijvende frisdrankautomaat ter wereld geïntroduceerd.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Met de lancering van de tv-reclame voor het nieuwe drankje ‘Somersby apple Cider’ drijft Carlsberg de spot met de Apple Store producten. Carlsberg bouwt namelijk zijn eigen bar in een nep ‘Apple Store’. ‘Somersby’ is het nieuwe ciderdrankje van Carlsberg. Het is een natuurlijk uitgebalanceerde, medium cider drankje gemaakt zonder kunstmatige aroma’s of zoetstoffen. Geweldige reclame..
Tijdens de lancering van het nieuwe flessenontwerp van Guinness Draught, werd een nieuw wereldrecord ‘Farthest Beer Bottle Slide’ gezet. Nieuwe sport voor in cafés?
De Bobshot is een non-alcoholische shooter voor de doelgroep tot 18 jaar, maar ook voor de mensen die tijdens het stappen de ‘Bob’ zijn. De Bobshot is verkrijgbaar in drie smaken: framboos-kers, banaan-meloen en tropische vruchten. De shooters dienen koud gedronken te worden. Jongeren kunnen tijdens een avond stappen shotjes drinken, zonder een druppel alcohol te nuttigen.
Het Conservatorium Hotel in Amsterdam serveert een vernieuwde versie van de bekende klassieke afternoon tea, namelijk een afternoon coffee. De Executive Chef Schilo van Coevorden heeft een speciaal menu voor de afternoon coffee samengesteld, wat een bijzondere koffie-spijs combinatie opleverde. De gangen van het menu worden geserveerd met één van de meest exclusieve gelimiteerde edities van Nespresso, de ‘Hawaii Kona special Reserve’. De bonen voor deze koffie worden in zeer kleine hoeveelheden geteeld op hellingen van de vulkanen in Hawaii en is één van de duurste koffiebonen ter wereld. De koffie wordt onder andere gecombineerd met bijvoorbeeld een Hawaiian Sunset (Grapefruit, Passievrucht, Rum en Olijfolie Parels) en hartige scones met tomaten jam.
Elixr is een nieuwe app / sociaal netwerk voor iPhone en iPad waar gebruikers hun drankjes met vrienden kunnen delen. De nieuwe app biedt gebruikers de mogelijkheid om een foto van hun drankje te maken en te posten met commentaar en de locatie. De vrienden kunnen de foto bekijken en commentaar geven. Het is ook mogelijk om te zien waar je vrienden zijn ingecheckt en je kunt drankjes beoordelen met een cijfer.
De wodkaspecialist Puschkin heeft een nieuwe smaak ontwikkeld, namelijk de ‘Whipped Cream’. Met dit drankje combineert Puschkin de kracht van een kristalheldere wodka met de zoete smaak van zelfgemaakte slagroom. De ‘Whipped Cream’ is het lekkerst wanneer het ijskoud wordt geserveerd en om de beleving te versterken is het de bedoeling dat na het drinken van het shotje een toef slagroom wordt genuttigd. Het drankje kan ook gebruikt worden voor het maken van cocktails. De fles heeft een bevroren en opvallend uiterlijk en is vanaf april te koop bij diverse slijterijen. ‘Whipped Cream’ haakt in op de hype uit Amerika waar dessert smaken de nieuwste trend op drankgebied zijn. Zoals bijvoorbeeld de ‘Salted Karamel Vodka‘.
Pasen komt er weer aan. De komende weken zullen wij zo nu en dan opvallende recepten of acties plaatsen op horecatrends. Denk hierbij bijvoorbeeld aan de vorig jaar geplaatste trend ‘Chocolade paaskamer‘. Heeft u een bijzonder recept of doet uw restaurant of hotel een leuke actie, mail ons dan via tip@spronsen.com. Wie weet staat uw bedrijf binnenkort dan op horecatrends.
Maak tijdens Pasen niet alleen de gerechten bijzonder, maar ook het drankje. Heel eenvoudig maar toch leuk, decoreer een cocktail met een konijntje of een kuiken gemaakt van marshmallow. Je kunt zelf aan de slag gaan en marshmallows maken, of deze paas marshmallow gewoon kopen. Terwijl de kinderen op zoek gaan naar eieren, kunnen de volwassenen genieten van hun paascocktails….
De beroemde Catalaanse chef-kok Ferran Adrià presenteerde aan de Universiteit in Barcelona een online encyclopedie genaamd ‘La Bullipedia’. Het project is een nieuwe revolutie in de gastronomie en is voornamelijk gericht op koks en kookscholen. Verwacht wordt dat ‘La Bullipedia’ rond januari 2016 operationeel is.
Een telefoontje midden in de nacht: je beste vriend belt en zit in de problemen. Zou jij naar buiten gaan en hem helpen? Carlsberg test een aantal vriendschappen. Wat zouden jouw vrienden doen? Zijn ze echte maatjes?
Genieten van de zon, lekker zwemmen in zee en tussendoor een blikje Ice Tea halen.. dat is mogelijk in Kaapstad! Op één van de hipste stranden van Kaapstad heeft Lipton Ice Tea de allereerste drijvende frisdrankautomaat ter wereld geïntroduceerd.
Bezoek horecatrends op
