Het eerste digitale billboard dat zich uitsluitend op vrouwen richt
29-5-2015
Het digitale billboard van het biermerk Astra is in staat om boodschappen alleen te richten op vrouwen. Het reclamemedium doet dat met behulp van software die het geslacht herkent.
Agency Philipp und Keuntje creëerde deze reclame via het digitale billboard voor het Duitse biermerk Astra (uit Hamburg). Het billboard werd geïnstalleerd buiten de ‘Zum Silbersack’ pub in Hamburg. Het reclamebureau ‘Philipp und Keuntje’ schoot rond de zeventig korte video’s met de komiek en journalist Uke Bosse in de hoofdrol, allemaal met het doel vrouwen te inspireren een Astra biertje te proberen.
Het digitale billboard in actie
Op het bord spreekt de komiek in videoboodschappen voorbijgangers en in het bijzonder vrouwen aan en moedigt hen aan om een Astra proeven. Het bord is uitgerust met een camera en software die het geslacht en de leeftijd van het individu kan herkennen. Check de video voor voorbeelden van de humorvolle videoberichten die worden gebruikt om het Astra biertje te ‘verkopen’ aan de passerende vrouwen.
Geef je gasten de keus uit de limonadesiropen van Agroposta
22-5-2015
Leuk voor op het terras, zoals een theedoos, een limonadesiroop doos met de zakjes van Agroposta. 1 zakje + 200 ml ijswater = 1 glas verfrissende limonade, takje munt erbij… en klaar!
De limonadesiropen
De zakjes bestaan uit 32 ml geconcentreerde siroop in de smaken van:
Citroen (verfrissend) – Deze citroenlimonade heeft een frisse zure smaak. Gemaakt van biologische citroenen, die worden verbouwd en geplukt op de Kroatische eilanden Vis, Rab en Losinj.
Salie (mild en bijzonder) – Een milde limonade gemaakt van salie. De dieppaarse salieplant wordt langs de hele Adriatische kust met de hand geplukt.
Vlierbloesem (zuiverend) – De vlierbloesemlimonade smaakt net zoet genoeg. Ook de aromatische vlierbloesems worden met de hand geplukt.
Framboos (zoet) – Deze limonade smaakt zoet met een subtiele, zure ondertoon. De frambozen worden ook met de hand geplukt in de vele bossen en bergen die de Balkan regio rijk is.
Lavendel (natuurlijke rustgever) – De lavendelsiroop is niet te zoet en net even anders. De siroop wordt gemaakt van de ecologisch verbouwde Lavendula Angustifolia plant die ook met de hand wordt geplukt.
Over Agroposta
Agroposta is een Kroatisch bedrijf dat is opgericht in 2004 en wat een sindsdien veel ervaring heeft opgedaan in het biologisch telen. Het bedrijf is in 2011 gestart met de productie van limonadesiropen. Agroposta heeft een eigen fabriek in Zagreb, volledig opgezet volgens de EU normen op gebied van voedsel en levensmiddelen. Ook wordt er strikt op toegezien dat de eisen van de HACCP gehandhaafd worden. Agroposta staat voor duurzaamheid, liefde voor het milieu en Fair Trade in alle processen en in alle producten.
De Naakte Waarheid van Rembrandt tijdens vijfgangendiner
21-5-2015
De Rembrandt Tower Boardroom en Museum Het Rembrandthuis slaan de handen ineen voor een pop-up restaurant. Twee weken lang kunnen gasten eten tussen naaktstudies van Rembrandt en zijn collega’s tijdens een vijfgangendiner op sterrenniveau met weergaloos uitzicht over de hoofdstad.
De tentoongestelde etsen vormen een exclusieve preview van de expositie ‘De Naakte Waarheid’ die van 12 februari tot en met 14 mei 2016 plaatsvindt in Museum Het Rembrandthuis te Amsterdam. Vorig jaar juli schreven we al over de eerste editie, die een groot succes bleek te zijn.
Van 21 september tot en met Rembrandt’s sterfdag op 4 oktober, wordt op de bovenste verdieping van de fameuze Amsterdamse Rembrandt Tower de tweede editie van Hemels Rembrandt gehouden. Alleen tijdens Hemels Rembrandt stelt Rembrandt Tower Boardroom zijn deuren open voor het publiek.
Met de bijzondere ligging en uitmuntende service is de Boardroom normaliter een geliefde locatie voor besloten zakelijke bijeenkomsten van Top 500 bedrijven uit binnen- en buitenland. Het 360 graden uitzicht vanuit het hoogste gebouw van Amsterdam is indrukwekkend: op heldere dagen zijn zelfs Utrecht, Den Haag en Rotterdam te zien.
Wegens succes herhaald
Wat in 2014 begon als een eenmalig initiatief wordt wegens het grote succes herhaald. Alexandra Hutter, oprichter en directeur van de Rembrandt Tower Boardroom: “De reacties die we vorig jaar tijdens Hemels Rembrandt kregen waren overdonderend. Prominenten als Gerdi Verbeet, Eva Jinek en Cornald Maas genoten net als vele anderen van deze unieke samenkomst van kunst en gastronomie. Op veler verzoek en tot onze grote vreugde organiseren we dit jaar een nieuwe editie.”
De Naakte Waarheid
Rembrandt Tower Boardroom steunt hiermee het Rembrandthuis bij de aankoop van een belangrijk werk van één van Rembrandts leerlingen, gemaakt in het leerlingenatelier van het museum. Dit originele werk is ook te zien bij Hemels Rembrandt. Rembrandts naaktportretten waren spraakmakend, omdat hij een realistisch beeld wilde neerzetten: hangende borsten, plooiende buiken en pokdalige dijen, hij schroomde niet om dergelijke ‘schoonheidsfoutjes’ te portretteren. Met recht de naakte waarheid dus! Dit tot afschuw van zijn collega-kunstenaars die liever gracieuze, klassiek geproportioneerde modellen optekenden.
Reserveren
Genieten van kunst en gastronomie op Amsterdams op hoog niveau kan tijdens de Hemels Rembrandt-weken die voor iedereen te boeken zijn vanaf 2 juni. Ga er wel vanuit dat de prijs net zo exclusief is als het evenement.
Pimento: gember, chili, limoen, tonic, geen alcohol en verfrissend!
18-5-2015
Pimento – ze zeggen dat je een slok moet nemen om de verrassing van gember en de schok van chili te ervaren. Pimento is een unieke en innovatieve frisdrank die wordt gemaakt in Frankrijk.
De drank heeft net zoals een alcoholisch drankje een sterke smaak maar bevat geen alcohol. Pimento is gemaakt met gember, tonic en natuurlijke hete pepers (plus de natuurlijke smaak van bittere sinaasappel, limoen, oregano en gentiaan). Er zit niet veel suiker in, is zeer kruidig en vol van smaak. De chili peper komt uit Jamaica en de gember uit China en Ivoorkust (Afrika).
Mixen met Pimento
Veel bartenders hebben cocktails gecreëerd met Pimento. De recepten staan hier. De belangrijkste toepassingen zijn: Neat (met ijsklontjes en lime)/Gemixt met vruchtensappen / Spice Beer (Pimento + bier) / (Virgin) Spicy Mojito (Met Pimento in plaats van het bruisende water) / Hot Mule (Pimento + Vodka + lime) / Spicy ‘n’ Stormachtig (Pimento + donkere gekruide rum + lime + Angostura) / Hot Bomb (Jägermeister + Pimento)
Het drankje schijnt vooral heerlijk te smaken met een donkere rum en lime. Rums zoals Captain Morgan, Sailor Jerry, Gosling, Brugal of Kraken zijn momenteel erg trendy en hun smaken worden versterkt wanneer ze worden gemengd met een goede gemberbier. Het mixt ook goed met Jägermeister, wodka of gin. Pimento wordt gebotteld in Saverne (in de buurt van Straatsburg in het oosten van Frankrijk) door La Licorne (Karsbrau – Karlsberg Group), één van de grootste Franse brouwerijen. Het hoofdkantoor is gevestigd in Parijs. In Nederland wordt het verkocht door La Source.
Bonaire Blond: Bonaire heeft zijn eigen bier!
18-5-2015
Eindelijk heeft Bonaire zijn eigen bier, Bonaire Blond. Geïnspireerd op de smaak van Bonaire en gebrouwen met ingrediënten van het eiland. Het blonde bier heeft een frisse hint van limoen en de kruidigheid van bloemen die afkomstig zijn van de lokale Onima Aloë Vera plantage.
Bonaire blond
Bonaire Blond is een ambachtelijk gebrouwen Blond Bier met een dubbele gisting in het brouwproces en een derde nagisting op de fles. Het blonde bier is gemaakt van gerst mout en is licht goudgeel van kleur. Verfrissend, smaakvol en het enige Bonairiaanse speciaalbier met karakter. Daarnaast is Bonaire Blond tenminste 4 weken langer gerijpt dan normaal wat de smaak ten goede komt.
Weer een actie van de eigenaren van restaurant At Sea
Bonaire Blond is een initiatief van de eigenaren van Restaurant At Sea (bekijk hun verhaal hier), die het een gemis vonden dat het eiland geen eigen bier heeft. Omdat de reacties zo positief waren, hebben ze besloten het ook bij een aantal andere horecagelegenheden aan te bieden. Het bier is daarom nu exclusief te verkrijgen bij Jibe City Hang Out Beachbar, Little Havana, La Cantina en Restaurant At Sea.
In 2014 lanceerden de eigenaren van restaurant At Sea een commercial voor hun eigen At Sea Cornetto.
Nieuwe disposable verpakking Flex Keg voor wijn op fust
15-5-2015
De nieuwe disposable verpakking Flex Keg voor wijn op fust is een duurzame oplossing voor elke horecaondernemer. Het Zeddams Wijnhuis heeft een disposable fust ontwikkeld die volledig recyclebaar is en licht van gewicht.
Wijn van tap is bezig met een sterke groei in Nederland maar tot op heden wordt altijd gewerkt met stalen fusten. Volgens Eddie Kempers, bedenker van de nieuwe verpakking, werd het hoog tijd voor een disposable fust die volledig recyclebaar is en licht van gewicht. “Ten opzichte van de nieuwe Flex Keg had het stalen fust de nadelen van het gewicht, het retourneren met verrekening van statiegeld, kans op diefstal en de hoge co2 uitstoot met transport” zegt hij. “De noviteit Flex Keg werd geboren na twee jaar intensief onderzoek”.
De Flex Keg
De Flex Keg bestaat uit een stevige kartonnen verpakking met daarin een plastic vacuümzak van 20 liter. De verpakking is volledig van gerecycled materiaal. De Flex Keg weegt slechts 800 gram en is na gebruik in een paar simpele handelingen volledig plat te vouwen. De PET onder- en bovendeksel en de plastic zak gaan bij het plastic afval en het karton bij het oud papier. Sales Director Erik Zwart ziet enorme kansen voor de horeca; “De besparing op afval is enorm, er gaan 27 flessen wijn in de Flex Keg wat gelijk staat aan 8 tot 10 kilo aan glasafval!”
De wijn uit de Flex Keg
Zeddams wijnhuis levert de Flex Keg met een keuze uit 6 toegankelijke, herkenbare wijnen die ze zelf importeren uit Italië en Spanje. “Door dat de transportkosten uit deze landen laag zijn, zie je dat meteen terug in de prijs per liter. Dit gaat de horecaondernemer direct merken” zegt Zwart. In de Flex Keg blijft de wijn van constante kwaliteit, door de speciale verpakking is er geen kans op oxidatie en blijft de wijn tot 12 weken na openen nog perfect. Daarnaast is er nooit meer kans op kurk of andere onzuiverheden in de wijn. In de meeste gevallen is Flex Keg aan te sluiten op bestaande bier- en wijntap installaties maar is er geen Co2 of stikstof meer nodig! Zeddams wijnhuis levert tevens tapinstallaties welke twee weken op proef getest kunnen worden.
L’Avant-Comptoir – een ode aan de Franse keuken
15-5-2015
Leonie van Spronsen, woont en werkt in Parijs en heeft recent gegeten bij tapasbar/winebar L’Avant-Comptoir.
“Vorige week had ik het geluk om de ‘tapasbar/winebar’ L’Avant-Comptoir in het 6e arrondissement, in Saint-Germain-des-Prés te bezoeken. Dit is de plek waar chef Yves Camdeborde al een tijd Franse, traditionele gerechten, producten en specialiteiten serveert op een andere, Spaans-tapasachtige manier.
Als je binnenstapt kom je in een kleine ruimte, met een wand prachtige wijnkasten achter de bar en een plafond bezaaid met kaartjes waar de ‘tapas’ op staan met foto, naam en prijs. De bar staat vol met wijnglazen, heerlijk vers brood en zoute boter voor alle gasten. Elk klein gerechtje is tussen de 4 en 10 euro, kan worden gedeeld en moet van worden genoten.
En als ik zeg gerechtjes bedoel ik een citroen dubbeldekker macaron met verse foie gras paté er tussen, een kaasgerechtje bereid als een apple crumble, bloedworst tussen een béarnaise macaron en nog veel meer culinaire schoonheden.
Loopt het water je al in de mond? Stel je daarnaast een prachtige collectie wijnen voor die ze klaar hebben staan om je gerechtjes nog lekkerder te laten smaken.
Tip voor als je in Parijs bent: apero in L’Avant Comptoir
En na keihard genoten te hebben zet je je automatisch schrap voor een behoorlijke rekening (je hebt per slot van rekening foie gras staan eten) maar niets is minder waar, een flinke borrel (of zoals de Fransen zeggen; Apero) met wijn en hapjes is al mogelijk voor 17 euro! Dit is een tent die je niet mag missen in Parijs.
Expositie van ‘Gouden Momenten’ in ‘A bar’ in het Amstel hotel
11-5-2015
Vanaf 12 mei tot eind juni is er in ‘A bar’ een selectie foto’s van het boek ‘Gouden Moment’ te bewonderen. Anita Bos, General Manager van het Amstel Hotel, was geroerd door de prachtige foto’s en bijzondere verhalen van de kinderen. Het Amstel Hotel draagt graag haar steentje bij door de stichting te steunen met een expositie.
Wat is stichting ‘Gouden Moment’?
Stichting Gouden Moment heeft als doel het creëren van een bijzonder moment, een wens vervullen voor mensen uit een speciale doelgroep en voor instanties die de belangen behartigen van deze mensen. Dit doen zij door het organiseren en faciliteren van ontmoetingen tussen personen uit een speciale doelgroep, in dit geval kinderen met het Syndroom van Down en hun idolen. De idolen kunnen zeer uiteenlopend zijn; iemand uit de directe leefomgeving en een bekende sporter, acteur of zanger(es). De ontmoeting met het idool is vastgelegd op foto en wordt verspreid via diverse mediakanalen zoals internet, boeken, televisie en de expositie in InterContinental Amstel Amsterdam.
Over het boek ‘Gouden Moment’
Om het boek te realiseren, kregen 77 kinderen met het Syndroom van Down de mogelijkheid om een Gouden Moment te beleven met hun idool. Ze kregen hierbij een meet & greet van 1,5 uur en dit bijzondere moment werd vastgelegd op foto. Marco Borsato gaf als eerste zijn ‘jawoord’ waarna Hans Klok, Giel Beelen, Jeroen van der Boom, Roel van Velzen, de Zandtovenaar, Bobbie, Bassie en Adriaan en nog vele andere BN’ers volgden. Dit leverde ontroerende momenten op voor zowel de kinderen als de BN’ers. Deze foto’s zijn weergegeven in het boek ‘Gouden Moment’.
Over ‘A bar’ in het Amstel hotel
A bar is de eigentijdse bar in InterContinental Amstel Amsterdam. Daar komt alles samen van wat zo bijzonder is aan de stad en de omgeving. Hier serveren ze mooie, eigentijdse cocktails.
Zo willen wij ook wel boodschappen doen!
8-5-2015
Begin mei is de tweede Bilder & De Clercq Wall geplaatst op de Zuidas in het meest duurzame gebouw ter wereld: The Edge. Het is het nieuwe prestigieuze hoofdkantoor van Deloitte/AKD dat is ontworpen door PLP/Architecture.
Hierdoor kunnen de werknemers van deze kantoren iedere werkdag hun boodschappen bestellen bij Bilder & De Clercq, zonder het kantoor te verlaten. Same day delivery zónder abonnement! Om gebruik te kunnen maken van de Bilder & De Clercq Wall, moet men de Bilder & De Clercq-app downloaden en betaalgegevens invoeren. Wij hebben eerder geschreven over de eerste Bilder & De Clercq Wall in het kantoor van Google in Amsterdam.
De toekomst van boodschappen doen?
Het lijkt ons heerlijk, zo’n wall op kantoor waarop je de keuze hebt om aan te geven wat je ’s avonds wilt eten, dit te bestellen (tot 15.30 uur) en dan vanaf 17.00 uur kunt oppikken. Het vergemakkelijkt het kiezen en je hebt niet de boodschappenstress doordeweeks. De wall laat 14 gerechten zien, plus wat drank en borrelhappen.
De werkwijze: na registratie bestel je de gerechten ofwel door in de app te tikken, ofwel door de smartphone voor het gerecht naar keuze te houden. De draadloze NFC-chip in de telefoon zorgt dan voor de communicatie. Het idee kennen we uit Zuid-Korea waar supermarktketen Tesco een virtuele shop op een metrostation heeft. Yes.Tap maakt het contactloos betalen mogelijk.
Bilder & De Clercq
Rogier Leopold en Diederik Van Gelder haken met hun winkel in op mensen die lekker en gezond willen koken maar even niet willen dubben over het menu. Met een wekelijks wisselend menu biedt Bilder & De Clercq keuze uit veertien gerechten, waarvoor ze de ingrediënten in de juiste hoeveelheid leveren. Ze hebben een winkel in Amsterdam (op de hoek van de Bilderdijkstraat en de De Clercqstraat) en nu dus al twee Bilder & De Clercq Walls. De tweede winkel op de Ceintuurbaan sluit eind mei en ze gaan zich richten op de kantoormarkt. Meer info? Neem dan contact op met info@bilderdeclercq.nl
Pinkyrose: stoere limonade als alcoholvrij alternatief op het terras
7-5-2015
Pinkyrose siropen zijn volledig handgemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten, kruiden en specerijen, zonder dat hierbij gebruik is gemaakt van kunstmatige toevoegingen of vruchtenconcentraten. Een mooi alcoholvrij alternatief om op het terras te serveren tijdens de zomerse dagen!
Stoere limonade in industriële olieblikken
Met meer dan 20 jaar ervaring heeft de Pinkyrose-chef vier verassende smaken weten te creëren: Straight Lemon, Spiced Lemon & Rose, Floral Ginger & Orange en Dark Caramel Sea Salt. De siropen worden geleverd in stoere industriële olieblikken. De blikken zijn alleen al een aanwinst in je bar!
Pinkyrose smaken
Straight Lemon: smaakt als een verfrissende duik op een hete zomerdag. Een zoet en zure limonadesiroop met citroen en citroengras.
Spiced Lemon & Rose: smaakt als een wandeling in een rozentuin in Thailand. Een frisse spicy limonadesiroop met rozenblaadjes, rode peper, oosterse kruiden en specerijen.
Floral Ginger & Orange: smaakt als je favoriete zomerfestival. Een bloemige en zoete limonadesiroop met sinaasappel, verschillende soorten gember en lavendel.
Dark Caramel Sea Salt: smaakt als een exotisch hapje. Een zoete, ziltige limonadesiroop met karamel, zeezout en verrassende specerijen zoals nootmuskaat en kaneel.
Pinkyrose, fresh & serious syrups
Pinkyrose is in 2013 ontstaan. De chef en de ontwerper zochten naar een non-alcoholisch alternatief. Ze besloten hun gastronomische en creatieve krachten te bundelen om een zinnenprikkelend alternatief te kunnen aanbieden: Pinkyrose de verse handgemaakte limonadesiroop.
