Rooms with a spectacular view | De onderwater Reefsuites op het Great Barrier Reef
1-11-2019
Cruise Whitsundays heeft de opening van de eerste onderwater suites op het Great Barrier Reef in Australië aangekondigd. Vanaf de komende Australische zomer kunnen gasten overnachten in één van de twee onderwater Reefsuites. Elke privé Reefsuite biedt een spectaculair panoramisch uitzicht op het onderwaterleven van het rif, inclusief tropische vissen, schildpadden en reuzenmanta’s (roggen). De volledige Reefsuite-ervaring omvat een retourcruise naar het rif met overnachting, alle maaltijden, drankjes en een selectie van maritieme activiteiten.
Een artikeltje voor alle Nederlanders die dromen van warme vakantiebestemmingen terwijl het buiten in ons kikkerlandje plenst! Je kunt genieten van de beelden of een kamer reserveren voor deze bijzondere ervaring op cruisewhitsundays.com.
Trends in het kort | Week 44
1-11-2019
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week onder andere een link naar een artikeltje over Stella Artois dat gisteren op Halloween een zwart biertje presenteerde in Amerika. En download Foodsy app voor een volledig aanbod op jou station en bestel nu ook o.a. bij Starbucks, Burger king en La Place.
Lewis McKenzie van Hilton Amsterdam Airport Schiphol is winnaar van de ‘Spirit of OPIHR 2019’. En klanten van restaurant Eazie kunnen de komende weten cadeautjes winnen met de Rad van Cadeaus, als bedankje omdat zij de titel ‘Best Fastservice formule van Nederland’ hebben gewonnen.
Wie maakt het beste bockbier van 2019? Lees het hier! Chef Hans van Wolde opent een nieuw pop up restaurant, De Brute Tafel, tot zijn nieuwe restaurant Brut172 open gaat in maart.
De ‘Too good to go app’ helpt volgens de WUR effectief tegen voedselverspilling, gebruik jij hem al? De Michelinsterren voor 2020 zijn bekend in Amerika, kijk welke 14 restaurants 3 sterren hebben!
En een gave promotie voor een skigebied! Een enorme skihelm stond o.a. in Rotterdam, je kon hier Ischgl interactief beleven! Wij weten welke ontwerper de kerstboom van the Claridge’s gaat optuigen. Het blijft een gaaf idee om een lokale ontwerper jouw kerstboom te laten optuigen. Dit zorgt vaak voor free publicity!
Ook New York doet per 2022 de Foie gras in de ban! Lees hier hoe de horeca ter plekke reageert.
Tapperij De Eeuwige Jeugd | Brouwerij, cocktailbar, karaokebar, spelletjes café en proeflokaal
31-10-2019
Tapperij De Eeuwige Jeugd op de Linnaeusstraat in Amsterdam is vanaf morgen open! De nieuwe stek van de Amsterdamse brouwerij is een tapperij, cocktailbar, spelletjes café, karaokebar en proeflokaal in één. Speciaalbieren op de tap, snacks uit de keuken, een ruim terras en maar liefst vier verschillende ruimtes waar je terecht kan voor ongedwongen borrelen, spannende duellen en af en toe een dansje. Zoals de eigenaren aangeven: De Eeuwige Jeugd zit van binnen, dus haal eruit wat erin zit. ”Oud worden kan altijd nog’’!
“Leuk, nog een voorbeeld van horeca in combinatie met karaoke en spelletjes. Zullen we hier de komende tijd nog meer voorbeelden van tegen gaan komen? Wij denken van wel!”
Anantara Hotels, Resorts & Spas | rebranding The Marker Hotel in Dublin
31-10-2019
Anantara Hotels, Resorts & Spas debuteert de komende maanden in Ierland met de rebranding van The Marker Hotel in Dublin, één van de meest moderne en luxueuze gebouwen van de Ierse hoofdstad en lid van ‘Leading Hotels of the World’. De toevoeging van the Marker Hotel in Dublin aan hun portfolio betekent voor het merk de eerste stap in Noordwest Europa.
Het Marker Hotel in Dublin wordt het eerste stadshotel van het merk Anantara Hotels, Resorts and Spas in Noord-Europa.
Trends in het kort | Week 43
25-10-2019
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week onder andere een link naar een artikeltje over een Boba Cruffin, het wordt gemaakt in Toronto bij Bake Code! En Delft krijgt ook een jeu de boules hal van Mooie Boules.
Aanstaande maandag is bekend welk bokbier het beste is in 2019 en in Tokyo kun je thee of koffie drinken en ondertussen een egeltje verzorgen of mee spelen!
In Londen bezorgt de melkboer voor 7 uur ’s ochtends melk en nog wat meer producten aan huis. Milk and More sinds kort ook met elektrische bestelwagens! Zullen we ook in Nederland weer een melkboer krijgen in het straatbeeld?
Vanaf 7 december kun je een ‘Gingerbread City’ bewonderen in Londen en het nieuwe Conrad NYC Midtown heeft een speelgoedparadijs gecreëerd in één van hun suites, in samenwerking met FAO Schwarz.
In 2020 opent in Dubai The Royal Atlantis Resort & Residence, in een artikeltje wat meer gegevens! En KFC verkocht in Amerika ‘seasoned tickets’ in het ‘American footbal season’. Iets voor voetbalfans? Elke wedstrijd van Oranje een maaltijd van de snackbar bezorgd krijgen?
Neo Fruits | Een verzameling kunstmatig ontworpen fruit gemaakt met 4D printers
25-10-2019
Fruit, kan bij een mens allerlei emoties en verlangens uitlokken, heeft vaak een perfecte natuurlijke verpakking (de schil), gebruikt kleuren om aan te geven welke mineralen en vitaminen ze bevatten, wat hun smaak is en hoe rijp ze zijn. Een hele wereld van visuele, sensuele, nutritionele en praktische ervaringen gebundeld in een vrucht. De maker van Neo Fruit vindt dat deze volledige sensuele eetervaring ontbreekt in voedingssupplementen die tegenwoordig worden geproduceerd. Hij creëerde ‘Neo Fruits’, kunstmatig fruit dat geproduceerd wordt met 4D-printertechnologie, met behulp van cellulose, een organisch materiaal. Neo Fruits is van plan een voedingsmiddel voor de toekomst te bieden dat vorm en inhoud als een cruciale factor voor de eet-ervaring beschouwt.
Ontworpen door Meydan Levy, een industrieel ontwerper uit Israël. En wij hebben het gespot tijdens een evenement voor Biodesign, over de toekomst van materialen, productie, architectuur en mode: #BiodesignHereNow door Open Cell. Wat denk jij, gaan we in de toekomst op deze manier fruit eten? Of onze voedingssupplementen tot ons nemen? Het ziet er in ieder geval aantrekkelijker uit dan een poedertje of capsule!
Iconisch Malibu-droomhuis van Barbie® op Airbnb
24-10-2019
Wereldwijd icoon Barbie heeft zojuist ‘Host op Airbnb’ toegevoegd aan haar uitgebreide lijst met carrières en prestaties! Later deze maand zal Barbie de sleutels overhandigen van haar Malibu Dreamhouse voor het verblijf voor een ultieme fan. Het iconische Malibu droomhuis van Barbie ligt in het hart van Malibu met uitzicht op de Stille Oceaan en de inschrijving was afgelopen woensdag op 23 oktober om 11.00 uur. Dit eenmalige verblijf voor één gast en maximaal drie vrienden voor een verblijf van twee nachten vindt plaats van zondag 27 oktober tot dinsdag 29 oktober.
We hebben natuurlijk al vaker hotelkamers gezien die ingericht waren voor de ultieme Barbie fan of voor fans van kunstenaars etc. Airbnb gebruikt met regelmaat bijzondere, eenmalige locaties die veel aandacht krijgen wereldwijd in de pers. Daarnaast combineren ze zo’n verblijf vaak met een goed doel, in dit geval ‘The Barbie Dream Gap Project GoFundMe initiative’. Als je dit als hotelier leest, welke kamer zou jij met regelmaat kunnen veranderen en daarmee aandacht voor je hotel te creëren?
Nieuw nhow hotel Hamburg wordt gebouwd op de bunker St. Pauli
22-10-2019
NH Hotel Group heeft plannen om in 2021 een nieuw nhow-hotel te openen dat wordt gebouwd op een voormalige nazi-bunker in de stad Hamburg. Dit bunker hotel moet één van de meest iconische hotels van heel Europa worden. nhow Hamburg sluit zich aan bij de zeven andere vestigingen van het merk die in de pijplijn zitten, waarvan drie hotels, in Londen, Amsterdam en Brussel, hun deuren openen in 2020.
De indrukwekkende bunker, midden in de stad, strekt zich uit over vijf verdiepingen in de vorm van een piramide, waarin 136 hotelkamers zullen worden geplaatst. Eén van de meest opvallende kenmerken van het project zijn de landschapsplannen: een spectaculaire daktuin, uniek in Duitsland. Vanuit het hotel kunnen gasten genieten van een fantastisch uitzicht over Hamburg, onder andere over de Elbphilharmonie en een lommerrijk, kronkelend pad dat rondom de bunker loopt.
DoDo Café in Rotterdam | Wereldse smaken en invloeden
22-10-2019
Eén plek waar je terecht kunt voor een tal van uiteenlopende culturen, thema’s en smaken. Midden in het centrum van Rotterdam opende gisteren café DoDo haar imposante deuren voor publiek. Met maar liefst 220 zitplaatsen verdeeld over 7 uiteenlopende wereldse themaruimtes, belooft deze nieuwe horecagelegenheid aan de Karel Doormanstraat Rotterdams next best thing te worden. Vroege vogels schuiven hier in de ochtend al aan voor een kop koffie en een uitgebreid ontbijtplateau in de Bohemian Havanaruimte, terwijl families ‘s avonds urenlang tafelen in de klassieke jazzkamer. Vrienden genieten van een signature cocktail aan de Roaring 20’s cocktailbar en koppels gaan een romantische avond tegemoet in de vintage loveseats. Ook aan de allerkleinsten is bij DoDo gedacht: die vermaken zich in het sfeervolle kindertheater.
Leuke naamstelling die ze ook in diverse catchy uitspraken terug laten komen, zoals DoDolicious breakfast, voor de vroege vogels. En ‘Drink the DoDo’, voor vogels die van cocktails houden, kortom een nieuwe hotspot in Rotterdam ‘for birds that like a good atmosphere’.
Stroodles, de rietjes van pasta | Zeg ‘Pasta la Vista’ tegen plastic en papieren rietjes
21-10-2019
Het bedrijf Stroodles, heeft pasta rietjes gelanceerd als milieuvriendelijke oplossing voor het eenmalige gebruik van plastic rietjes. Stroodles zijn een verbetering ten opzichte van ‘vochtige’ papieren en plastic rietjes omdat het duurzame, smakeloze en veganistische rietjes zijn. Tevens zijn ze zowel rauw als gekookt eetbaar. Een kernprincipe voor Stroodles is hun ‘drink-easy’ ethos, wat voor hen betekent dat drinkers hun gedrag niet hoeven te veranderen of een compromis hoeven te sluiten om iets goed te doen voor het milieu. De rietjes zijn 23-25 cm lang, 0,75 cm dik en de wanden van het pasta rietjes gaan langer dan een uur mee in een drankje en blijven smaakloos. Daarnaast is dit product 100% biologisch afbreekbaar in uren en niet in generaties!
Weer een alternatief dat we kunnen toevoegen aan ons lijstje met duurzame alternatieven voor plastic rietjes. En wij denken dat eigenlijke alle Italiaanse restaurants of concepten deze rietjes moeten gaan gebruiken!
Underwater Reefsuites on the Great Barrier Reef 
Underwater Reefsuites on the Great Barrier Reef 
Underwater Reefsuites on the Great Barrier Reef 
Underwater Reefsuites on the Great Barrier Reef 
Underwater Reefsuites on the Great Barrier Reef 
Underwater Reefsuites on the Great Barrier Reef 
