Studenten van de Hogeschool van Amsterdam hebben de boterhamvis ontwikkeld als tegenhanger van de boterhamworst en hebben hiermee de Bachelors Award van het Voedingscentrum gewonnen. De boterhamvis zijn dunne plakjes witvis voor op je brood. Het is bovendien heel gezond door de goede vetten. Daarnaast hoeft het niet duur te zijn waardoor het wellicht aanslaat bij een breed publiek.
Een hippe bag in a box! Drie liter Vin de Pays d’Oc in een damestas die de uitstraling heeft van een high fashion tas! Erg goedkoop (€ 27,50), grappig en modieus.
Deze ligstoel is door Victor M. Aleman ontworpen. Het idee achter deze stoel is dat mensen meer met elkaar kunnen communiceren nu ze tegenover elkaar liggen terwijl ze toch kunnen zonnebaden. De stoel is opgebouwd uit modules waardoor deze makkelijk te vervoeren en op te bergen is. Wij voorzien echter wel ruzie indien beiden in de zon willen liggen!
In Frankrijk is een nieuwe iPhone app geïntroduceerd. Met de app kun je je flesje cola scannen en op basis van de inhoud van het flesje krijg je verschillende soorten muziek te horen. Coca Cola smaakt over de hele wereld hetzelfde, maar het klinkt overal anders. Bekijk het filmpje op de website.
Carlsberg komt met een nieuw biertje, speciaal voor jonger publiek. Dit frisse en sprankelende bier is gemaakt met natuurlijke ingrediënten. Het label is ontworpen door e-Types, die het omschrijven als absoluut minimalistisch. Noordelijk op zijn best.
Op de markt van energiedrankjes zijn er veel spelers aanwezig. Energiedrink 28Black heeft als een van de weinigen een natuurlijke achtergrond. De energiedrink is gemaakt van de Acaibes en komt in een matzwart blikje. Dit geeft de drank een stijlvolle uitstraling. De makers vinden dat er 28 uur in plaats van 24 uur in een dag moet (kunnen) zitten, vandaar de naam.
Proefnotitie:
Tijdens een van onze trendpresentaties was men erg te spreken over 28Black. De energydrink smaakt fris, een beetje naar cassis en is minder zoet dan verwacht. Het matzwarte blikje zal niet misstaan in een hippe club.
Een nieuw simpel en geïllustreerd boekje dat je helemaal wegwijs maakt in het brouwen van je eigen bier. De schrijvers William Bostwick en Jessi Rymill leggen elke stap uitvoerig uit tot aan het bottelen. Daarnaast geeft het boek ook informatie over branding, labelen, naamgeving en het geven van een persoonlijke touch met speciale ingrediënten.
Choccywoccydoodah in Brighton is dé winkel voor chocoholics. Ze verkopen er alles wat te maken heeft met chocolade, taarten, cakes, milkshakes, truffels en nog veel meer. Ook hebben ze een chocolate boudoir, hier mag je je 2 uur lang helemaal uitleven op al het lekkers wat je voorgeschoteld krijgt.
De calorie informatie is er bij deze chocoladereep alvast op gedrukt. De reep is verdeeld in verschillende stukjes met hun eigen calorie aanduiding. Elke keer als je verleid wordt tot het nemen van een stukje chocolade weet je wat je binnen krijgt.
Pinel & Pinel (vooraanstaand malletier, koffermaker) en Martell hebben een cognac koffer ontworpen. De inhoud van de koffer bevat bijzondere en exclusieve cognacs. Verschillende lades zijn voorzien van zilveren gereedschap, een humidor met sigaren, exclusieve kristallen glazen en decanteerkannen. Bekijk de inhoud van de koffer op de website van Martell. Tip; voer code 1715 in om alle geheimen te ontdekken.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Studenten van de Hogeschool van Amsterdam hebben de boterhamvis ontwikkeld als tegenhanger van de boterhamworst en hebben hiermee de Bachelors Award van het Voedingscentrum gewonnen. De boterhamvis zijn dunne plakjes witvis voor op je brood. Het is bovendien heel gezond door de goede vetten. Daarnaast hoeft het niet duur te zijn waardoor het wellicht aanslaat bij een breed publiek.
Een hippe bag in a box! Drie liter Vin de Pays d’Oc in een damestas die de uitstraling heeft van een high fashion tas! Erg goedkoop (€ 27,50), grappig en modieus.
Deze ligstoel is door Victor M. Aleman ontworpen. Het idee achter deze stoel is dat mensen meer met elkaar kunnen communiceren nu ze tegenover elkaar liggen terwijl ze toch kunnen zonnebaden. De stoel is opgebouwd uit modules waardoor deze makkelijk te vervoeren en op te bergen is. Wij voorzien echter wel ruzie indien beiden in de zon willen liggen!
In Frankrijk is een nieuwe iPhone app geïntroduceerd. Met de app kun je je flesje cola scannen en op basis van de inhoud van het flesje krijg je verschillende soorten muziek te horen. Coca Cola smaakt over de hele wereld hetzelfde, maar het klinkt overal anders. Bekijk het filmpje op de website.
Carlsberg komt met een nieuw biertje, speciaal voor jonger publiek. Dit frisse en sprankelende bier is gemaakt met natuurlijke ingrediënten. Het label is ontworpen door e-Types, die het omschrijven als absoluut minimalistisch. Noordelijk op zijn best.
Op de markt van energiedrankjes zijn er veel spelers aanwezig. Energiedrink 28Black heeft als een van de weinigen een natuurlijke achtergrond. De energiedrink is gemaakt van de Acaibes en komt in een matzwart blikje. Dit geeft de drank een stijlvolle uitstraling. De makers vinden dat er 28 uur in plaats van 24 uur in een dag moet (kunnen) zitten, vandaar de naam.
Proefnotitie:
Tijdens een van onze trendpresentaties was men erg te spreken over 28Black. De energydrink smaakt fris, een beetje naar cassis en is minder zoet dan verwacht. Het matzwarte blikje zal niet misstaan in een hippe club.
Een nieuw simpel en geïllustreerd boekje dat je helemaal wegwijs maakt in het brouwen van je eigen bier. De schrijvers William Bostwick en Jessi Rymill leggen elke stap uitvoerig uit tot aan het bottelen. Daarnaast geeft het boek ook informatie over branding, labelen, naamgeving en het geven van een persoonlijke touch met speciale ingrediënten.
Choccywoccydoodah in Brighton is dé winkel voor chocoholics. Ze verkopen er alles wat te maken heeft met chocolade, taarten, cakes, milkshakes, truffels en nog veel meer. Ook hebben ze een chocolate boudoir, hier mag je je 2 uur lang helemaal uitleven op al het lekkers wat je voorgeschoteld krijgt.
De calorie informatie is er bij deze chocoladereep alvast op gedrukt. De reep is verdeeld in verschillende stukjes met hun eigen calorie aanduiding. Elke keer als je verleid wordt tot het nemen van een stukje chocolade weet je wat je binnen krijgt.
Pinel & Pinel (vooraanstaand malletier, koffermaker) en Martell hebben een cognac koffer ontworpen. De inhoud van de koffer bevat bijzondere en exclusieve cognacs. Verschillende lades zijn voorzien van zilveren gereedschap, een humidor met sigaren, exclusieve kristallen glazen en decanteerkannen. Bekijk de inhoud van de koffer op de website van Martell. Tip; voer code 1715 in om alle geheimen te ontdekken.
Bezoek horecatrends op
