Fotograaf Carl Kleiner en styliste Evelina Kleiner hebben voor het boek van IKEA (waarover we eerder hadden geschreven) de ingrediënten op een zeer grafische manier in beeld gebracht. Daarnaast zijn ze bezig met nog een project voor IKEA: kookattributen en serviesgoed, ook weer vanuit een vogelvluchtperspectief. Minimalisme op z’n fraaist. Bekijk de kookattributen en serviesgoed in vogelvluchtperspectief hier.
Lay’s houdt weer een “Maak de Smaak” win-actie in Nederland, na het succes in 2010. Nieuw is dat consumenten via online ‘Battles’ kunnen mee bepalen welke drie finalesmaken in augustus in de winkel komen te liggen. De uiteindelijke winnende smaak is vervolgens vanaf november 2012 een jaar lang als limited edition te koop. Misschien leuk om vanuit uw horecabedrijf gasten mee te laten denken?
IKEA heeft reclame gemaakt om te laten zien hoe keukengereedschap het beste gebruikt kan worden, naar aanleiding van het kookboek Homemade is Best gemaakt. Ook hebben ze een App uitgebracht die vertelt hoe de recepten gemaakt moeten worden en hoe lang er gesport moet worden om een bepaalde taart te kunnen eten zonder aan te komen. Daarnaast is er een site waar je een sportcompetitie aan kan gaan. De persoon die de meeste calorieën heeft verbrand kan keukengerei winnen. Bekijk het filmpje.
Tide heeft een eco-vriendelijke boodschappentas ontworpen, waarop een boodschappenlijstje kan worden geschreven. De tas is herbruikbaar doordat je het kunt wassen, met het wasmiddel Tide natuurlijk.
AQUA DiViNA, een bedrijf uit het Zeeuwse mosseldorp Yerseke brengt flessen zeewater ‘recht uit de monding van de Oosterschelde’ op de markt. Het is niet om te consumeren, maar om te gebruiken in de keuken. Dit om de echte zeesmaak toe te voegen aan gerechten. Eerst wordt het in de horeca groothandel geïntroduceerd, daarna volgt de consumentenmarkt. Een fles zeewater kost ongeveer een euro per liter.
Deze week is de Horeca Trendgids 2012 gepresenteerd en gepubliceerd. Kansen pakken, creativiteit, samenwerking en innovatie voeren de boventoon. Trendgids.com is een gratis digitaal magazine waarin horecavakmensen, waaronder Marjolein van Spronsen (Horecatrends / Van Spronsen & Partners), hun visie geven op de horeca in 2012 en aangeven waar de kansen binnen de horeca liggen in het komende jaar. Trendgids.com is bedoeld als inspiratiebron om ideeën op te doen die passen bij de visie en doelgroep van de horecaondernemer. De trendgids is hier te downloaden.
Afgelopen week is de vijfde vestiging van GooodyFooods geopend in Apeldoorn. Behalve de supermarkt met ruim 6.000 biologische producten heeft deze vestiging ook een biologisch café met 35 zitplaatsen. GooodyFooods streeft naar een landelijke dekking binnen twee jaar.
Haiko Cornelissen heeft de picNYC tafel ontworpen, waarmee je de tuin naar binnen haalt. De tafel bestaat uit een aluminium frame met hierin aarde en stenen. Door het automatische drainage systeem is het mogelijk om verschillende grassen, groenten of kruiden te laten groeien op tafel.
In de Marche regio (Italië) is het mogelijk om een olijfboom te adopteren. Voor $ 116 ontvang je een certificaat, waarmee je twee keer per jaar olijfolie van je eigen boom ontvangt. In het voorjaar bestaat deze levering uit twee liter extra vergine olijfolie, en in het najaar een trio van verschillende smaken (citroen, chili en sinaasappel).
Op de website Baked Ideas van Patti Paige zijn snijvormen te vinden voor gingerbread yoga koekjes. De vormen zijn er in tien verschillende yogahoudingen. Combineer yoga met lekkere koekjes voor een gezond 2012!
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Fotograaf Carl Kleiner en styliste Evelina Kleiner hebben voor het boek van IKEA (waarover we eerder hadden geschreven) de ingrediënten op een zeer grafische manier in beeld gebracht. Daarnaast zijn ze bezig met nog een project voor IKEA: kookattributen en serviesgoed, ook weer vanuit een vogelvluchtperspectief. Minimalisme op z’n fraaist. Bekijk de kookattributen en serviesgoed in vogelvluchtperspectief hier.
Lay’s houdt weer een “Maak de Smaak” win-actie in Nederland, na het succes in 2010. Nieuw is dat consumenten via online ‘Battles’ kunnen mee bepalen welke drie finalesmaken in augustus in de winkel komen te liggen. De uiteindelijke winnende smaak is vervolgens vanaf november 2012 een jaar lang als limited edition te koop. Misschien leuk om vanuit uw horecabedrijf gasten mee te laten denken?
IKEA heeft reclame gemaakt om te laten zien hoe keukengereedschap het beste gebruikt kan worden, naar aanleiding van het kookboek Homemade is Best gemaakt. Ook hebben ze een App uitgebracht die vertelt hoe de recepten gemaakt moeten worden en hoe lang er gesport moet worden om een bepaalde taart te kunnen eten zonder aan te komen. Daarnaast is er een site waar je een sportcompetitie aan kan gaan. De persoon die de meeste calorieën heeft verbrand kan keukengerei winnen. Bekijk het filmpje.
Tide heeft een eco-vriendelijke boodschappentas ontworpen, waarop een boodschappenlijstje kan worden geschreven. De tas is herbruikbaar doordat je het kunt wassen, met het wasmiddel Tide natuurlijk.
AQUA DiViNA, een bedrijf uit het Zeeuwse mosseldorp Yerseke brengt flessen zeewater ‘recht uit de monding van de Oosterschelde’ op de markt. Het is niet om te consumeren, maar om te gebruiken in de keuken. Dit om de echte zeesmaak toe te voegen aan gerechten. Eerst wordt het in de horeca groothandel geïntroduceerd, daarna volgt de consumentenmarkt. Een fles zeewater kost ongeveer een euro per liter.
Deze week is de Horeca Trendgids 2012 gepresenteerd en gepubliceerd. Kansen pakken, creativiteit, samenwerking en innovatie voeren de boventoon. Trendgids.com is een gratis digitaal magazine waarin horecavakmensen, waaronder Marjolein van Spronsen (Horecatrends / Van Spronsen & Partners), hun visie geven op de horeca in 2012 en aangeven waar de kansen binnen de horeca liggen in het komende jaar. Trendgids.com is bedoeld als inspiratiebron om ideeën op te doen die passen bij de visie en doelgroep van de horecaondernemer. De trendgids is hier te downloaden.
Afgelopen week is de vijfde vestiging van GooodyFooods geopend in Apeldoorn. Behalve de supermarkt met ruim 6.000 biologische producten heeft deze vestiging ook een biologisch café met 35 zitplaatsen. GooodyFooods streeft naar een landelijke dekking binnen twee jaar.
Haiko Cornelissen heeft de picNYC tafel ontworpen, waarmee je de tuin naar binnen haalt. De tafel bestaat uit een aluminium frame met hierin aarde en stenen. Door het automatische drainage systeem is het mogelijk om verschillende grassen, groenten of kruiden te laten groeien op tafel.
In de Marche regio (Italië) is het mogelijk om een olijfboom te adopteren. Voor $ 116 ontvang je een certificaat, waarmee je twee keer per jaar olijfolie van je eigen boom ontvangt. In het voorjaar bestaat deze levering uit twee liter extra vergine olijfolie, en in het najaar een trio van verschillende smaken (citroen, chili en sinaasappel).
Op de website Baked Ideas van Patti Paige zijn snijvormen te vinden voor gingerbread yoga koekjes. De vormen zijn er in tien verschillende yogahoudingen. Combineer yoga met lekkere koekjes voor een gezond 2012!
Bezoek horecatrends op
