Kroket van de koningin der groenten
10-4-2013
De lente is weer begonnen, het zonnetje begint te schijnen en om het aspergeseizoen in te luiden, introduceert Kwekkeboom half april de lentekroket. De lentekroket is gevuld met ragout op basis van witte asperges en wordt dit jaar voor de twaalfde keer uitgebracht. De aspergekroket wordt in een gelimiteerde hoeveelheid geproduceerd en is bij een aantal cafetaria’s en horecagelegenheden verkrijgbaar. Zo kunnen horecaondernemers zich blijven onderscheiden ten opzichte van de supermarkten. We kijken alweer uit naar de winterkroket met zuurkool en stukjes rookworst…
Daktuin Whole Foods Market
10-4-2013
De natuurvoedingswinkel ‘Whole Foods Market’ en leverancier ‘Gotham Greens’ bouwen samen een tuin van circa 1.800m2 op het dak van de toekomstige vestiging van Whole Foods Market in Brooklyn. Gotham Greens is een gewaardeerde lokale leverancier van verse producten en zal in de glazen kas duurzame, pesticiden-vrije producten van goede kwaliteit verbouwen. Op deze manier kan Whole Foods Market de consumenten het hele jaar door de meest verse bladgroenten, kruiden en tomaten aanbieden. Whole Foods wil ook opleidingsmogelijkheden aanbieden voor studenten en scholen om meer te leren over landbouw en kassen.
Douwe Egberts geeft koffie advies
9-4-2013
Het (koude) weer in Nederland is op dit moment een veel besproken onderwerp. Het Douwe Egberts café speelt hier leuk op in met narrowcasting. Zij geven per week koffie advies op basis van het weerbericht. Zoals met koud weer een choc-au-lait of als de zon schijnt een Ice-Cappuccino. De keuzes zijn een beetje een open deur maar zeker leuk bedacht…
Perrier nodigt je uit voor de Secret Place
5-4-2013
Perrier zegt het meest sexy sparkelende water te zijn dat je ooit zult proeven. Perrier en Ogilvy nodigen je uit voor de ‘Perrier Secret Place’, een online ondergrondse nachtclub waar je online een feest bijwoont. Als je de online ‘golden woman’ en de ‘secret bottle’ vindt, maak je kans op een trip naar een ‘echt’ feestje in bijvoorbeeld St. Tropez, Rio tijdens carnaval, Miami Art Basel of op Ibiza. Meer reclamevideo’s zijn te vinden op ADweek.
Koken met wiet
4-4-2013
Voor hun nieuwe campagne werkt kledingmerk Stussy samen met FreshCotton. FreshCotton heeft het alleenrecht in Nederland op de verkoop van Stussy t-shirts. Een gevolg van de samenwerking is de lancering van het kookboek dat gebruik maakt van het typische Amsterdamse ingrediënt, wiet. Voor dit project heeft FreshCotton de chef Misha Sukyas gevraagd om recepten te maken met straat-legale drugs die beschikbaar zijn in Amsterdam. Het project geeft volgens Stussy weer waar het om gaat in Amsterdam: mode, lekker eten en plezier maken. Bekijk de website van FreshCotton voor de recepten.
Gin and Tonic pop up bar
4-4-2013
Begin februari hebben Bastian Heuser (Barworkz), Mario Grünenfelder (Rocco & Sanny, AMANO bar) en Sebastian Brack (van het frisdrankmerk Thomas Henry) in samenwerking met Tanqueray No. TEN een pop-up Gin and Tonic Bar in Berlijn geopend. Een jaar lang draait het in de bar om klassieke cocktails met Gin & Tonic in allerlei varianten, wisselend per seizoen. In aanvulling op de verschillende cocktails worden er ook ‘gin and tonic’-thee varianten geserveerd. Daarnaast organiseert de G&T bar workshops en lezingen. Afgelopen 27 en 28 maart stond in Covent Garden Londen ook een Gin & Tonic pop-up bar. Pop-up bars worden steeds vaker gebruikt ter promotie van een drankje.
Lipton Tea Fusion
3-4-2013
Lipton biedt met de ‘Tea Fusion’ een nieuw theeconcept aan. De kwaliteit en de beleving van het zetten van een kopje thee in de horeca wordt met de machine vergroot. Tijdens het zetten van een kopje thee ondergaat de losse thee een ’thee fusie’ die zichtbaar is in de doorzichtige cilinder. Hierdoor komt er meer geur, kleur en smaak vrij. Voor het Tea Fusion concept is een speciaal assortiment van theesoorten beschikbaar die afkomstig zijn uit Kenia.
Less apps, more apples
2-4-2013
Met de lancering van de tv-reclame voor het nieuwe drankje ‘Somersby apple Cider’ drijft Carlsberg de spot met de Apple Store producten. Carlsberg bouwt namelijk zijn eigen bar in een nep ‘Apple Store’. ‘Somersby’ is het nieuwe ciderdrankje van Carlsberg. Het is een natuurlijk uitgebalanceerde, medium cider drankje gemaakt zonder kunstmatige aroma’s of zoetstoffen. Geweldige reclame..
Kip donut
2-4-2013
Dit kan alleen in Amerika, een donut in de vorm van een kip voor Pasen….. Bij ons volgend jaar een bolus in de vorm van een kip?
Viva Las Vegas Food Festival
29-3-2013
De stichting Viva Las Vega’s organiseert dit jaar op zaterdag 1 juni voor het derde jaar op rij het Viva Las Vega’s Food Festival in Amsterdam. Het festival is een sympathieke en laagdrempelige manier om iedereen die van lekker eten houdt beter bekend te maken met de vegetarische keuken. Er worden onder andere culinaire workshops georganiseerd, er zijn interessante lezingen, er is een duurzame Food en Lifestyle Market en er worden films gedraaid. Tevens is het festival de afsluiting van de VeggieChallenge, een 30-dagen durende uitdaging voor vleesverminderaars.
