Food Festival het Hoofdgerecht

6-6-2013

  • food festival

Op 14, 15 en 16 juni organiseren ‘The Food Line-up‘ en ‘Ome Ad‘ het food festival ’t Hoofdgerecht in Amsterdam. Dit driedaagse festival bestaat uit foodtrucks, kookeilanden, bandjes, theater, acts en Dj’s. Bezoekers kunnen samen met ‘Ome Ad’ koken aan verschillende kookeilanden en bij de foodtrucks van ‘The Food Line-up’ kunnen bezoekers meekijken of meekoken met de cateraar. Er is een vol programma met eetspellen, live muziek en tijdens de Cook Off wordt er gekookt met eten dat anders in de vuilnisbak zou belanden. Kortom, een gezellig en interactief festival.

Magnum Pleasure Store Amsterdam

5-6-2013

  • Magnum

Vorige week opende de Magnum Pleasure Store op het Amsterdamse Rembrandtplein. De store zal alleen deze zomer open zijn. Bezoekers kunnen bij de Magnum Pleasure Store hun eigen, custom made, magnum-ijsje maken. Het customizen van het ijsje begint met een basis van vanille-roomijs en een laag van witte/melk/pure chocolade. Vervolgens kunnen naar eigen smaak toppings worden toegevoegd, zoals hazelnootjes, meringue stukjes, kokos, nougat of stukjes brownie. In de tijdelijke store beleven bezoekers een moment van genot en rust. Eerder was de Magnum Store al te zien in Londen, Parijs en Milaan.

Bombay Sapphire East

5-6-2013

Bombay Sapphire heeft onlangs de Bombay Sapphire East op de markt gebracht. Deze gin bevat maar liefst 12 verschillende kruiden. Het recept van de Bombay Sapphire East is gebaseerd op de originele Bombay Sapphire met dezelfde ingrediënten zoals juniper, citroenschillen, amandel, koriander en zoethout. Extra toegevoegd zijn citroengras en zwarte peper. Het resultaat is een licht citrusachtige gin in de neus en een kruidige complexe afdronk.

Forbidden fruit

4-6-2013

  • fruit

Fruit en chocolade is een bekende en geliefde combinatie en het is ook nog eens een (redelijk) gezonde zoetigheid. De Forbidden Fruit NYC shop biedt een gevarieerd assortiment van fruit gedoopt in witte/melk/pure chocolade bestrooid met een topping zoals walnoten, kokos en hagelslag. Het assortiment bestaat uit bananen, aardbeien en partjes sinaasappel gedompeld in chocolade, maar ook appelschijfjes, ananas, frambozen, bramen en stokjes met fruit zijn verkrijgbaar. Elke maand is er een chocolade-van-de-maand, zoals spicy Mexicaanse chocolade, kaneelchocolade of pepermunt chocolade. Het chocolade fruit ziet er smakelijk en vrolijk uit en zal vooral geliefd zijn bij de vrouwen.

High Wine

3-6-2013

  • wijn

Op 19 juni organiseert restaurant de Moerstede in Bergen op Zoom een High Wine met culinaire tapas. Onder leiding van een wijnkenner wordt er een reis door verschillende wijnlanden gemaakt met ieder een bijbehorend culinaire tapas. Een leuk initiatief wat ons weer herinnerde aan het idee van een High Wine of High Bubbels uit ons boekje ‘Koninklijke gastvrije gebaren‘. Gebaseerd op het feit dat in Nederland de betaalbare High Tea het heel goed doet bij restaurants en ook bij diverse horecalocaties in tuincentra. De succesfactoren van deze High Tea, Wine en Bubbels? Je moet gewoon binnen kunnen lopen en bestellen, dus niet reserveren. Het moet betaalbaar zijn en met veel hapjes. Het geeft je gasten de mogelijkheid om zichzelf (betaalbaar) te verwennen.

Lancering DJ Mag

31-5-2013

  • DJ

Afgelopen maandag is DJ Mag Nederland gelanceerd in Club Air, Amsterdam. Thomas Cech en Jeroen Kiepe zijn de uitdaging aangegaan om een Nederlandse versie van het toonaangevende magazine voor de dance scene uit te geven. Anthony Donner is de hoofdredacteur en Sarah Strijker verzorgt de eindredactie. Het magazine heeft een interactieve Layar app waarmee video’s en achtergrondinformatie zijn te bekijken. Daarnaast is de website door de bezoeker zelf in te richten middels een interactief gebruikersprofiel. DJ Mag Nederland zal jong DJ-talent een podium geven en zelf ook evenementen organiseren.

Deel je Cola met een vriend

31-5-2013

Coca Cola heeft de afgelopen jaren verschillende acties opgezet om ‘happiness’ te delen. Zoals de automaat die je moet knuffelen om een blikje cola te krijgen, de automaat waarbij je een vriend nodig hebt om een blikje te pakken of flesjes cola waar namen opstaan. Maar tot nu toe kon je niet je blikje cola delen met je vrienden. Daarom heeft Coca Cola de nieuwe ‘sharing can’ geïntroduceerd. Dit blikje kan je opsplitsen in twee losse blikjes en delen met je vrienden, een briljante actie.

Verbeter je snijtechnieken

30-5-2013

Dit kookboek helpt je om je snijtechnieken te verbeteren, al voordat je gaat koken. Om de recepten te kunnen zien moet je eerst precies langs een lijntje snijden om de bladzijde te openen. Dit kookboek was oorspronkelijk ontworpen als leermiddel voor een kookles.

Banana Ambassador

29-5-2013

Om meer toeristen naar Ecuador te trekken heeft het Ministerie van Toerisme in Ecuador een leuke campagne bedacht met de naam ‘Banana Ambassador’. Bananen uit Ecuador worden wereldwijd verscheept en zijn dus een ideaal marketingmiddel. Op elke banaan zit een sticker met een QR-code, wanneer iemand deze scant met een telefoon speelt een promotie video van Ecuador automatisch af. Vervolgens wordt de website van het Ministerie van Toerisme geopend. Er worden circa 24 miljoen ton bananen geëxporteerd, de campagne heeft dus een groot bereik. Een soortgelijke actie zou ook door steden uitgevoerd kunnen worden om toeristen te trekken, door bijvoorbeeld streekproducten te voorzien van een QR code. En wat zou er gebeuren als wij een QR-code van Holland op elke verpakking van onze bossen tulpen zouden doen?

Vliegende winkel E-mart

29-5-2013

In Korea heeft winkelketen E-mart een campagne gelanceerd om extra klanten te werven. E-mart ontwikkelde een ‘vliegende winkel’, een ballon in de vorm van een vrachtwagen. De ballon vliegt rond op verschillende locaties, meestal niet in de buurt bij een vestiging van E-mart. Er kan verbinding gemaakt worden met het Wi-Fi signaal van de ballon en mensen kunnen direct op hun telefoon coupons downloaden of producten kopen via de mobiele app van E-mart. Door de actie steeg zowel de verkoop in de winkel als online.

Bezoek horecatrends op