Twitteren is winstgevend

11-3-2010

Met twitteren valt geld te verdienen. Wie het goed doet, kan er zelfs veel geld mee verdienen. Met die boodschap en een nieuw boek (twitteren met resultaat) trekt Dick Raman door de VS en Nederland. “Bedrijven die niet beseffen wat Twitter, Facebook en andere sociale netwerken inmiddels betekenen, zijn verloren.” Volgens Raman zijn de ‘social networks’ de manier om vandaag de dag de klant te benaderen.

Kraanwater in de horeca

8-3-2010

Met de website www.drinkkraanwater.nl proberen Tom Niekamp en  Tetsuro Miyazaki aandacht te krijgen voor het drinken van kraanwater. Kraanwater is namelijk veel beter voor het milieu dan verpakt water. Het scheelt bergen afval, en is goedkoper. Vooral voor de horeca zal het lastig worden om aan deze trend mee te doen, daar zij verdienen aan verpakt water. Echter, volgens de heren is het ook een manier voor de horecaondernemers om aan te tonen dat zij ‘groen’ bezig zijn.

Limonade in een nieuw jasje

8-3-2010

Het bedrijf JérOme heeft voor zijn biologische limonade een passende  verpakking ontworpen. De limonade zelf bevat geen kleurstoffen of conserveringsmiddelen, en is licht gezoet met fructose. De verpakking is van aluminium, waardoor de verpakking ‘eeuwig recyclebaar’ is.

Wijn goed bewaren

7-3-2010

Hoe lang een geopende fles wijn goed blijft, is lastig in te schatten.  Met deze koeler is het mogelijk om 2 geopende flessen wijn tot 10 dagen de bewaren. Elk compartiment heeft zijn eigen temperatuur- regelaar. Te bestellen voor $395,=.

Restaurant geopend in oud scheepsvaart-collegepand

6-3-2010

De voormalige machinistenschool in Delfshaven, is veranderd in een  hippe ‘kennis-, kunst- en cultuurfabriek’ waar mensen uitgaan, werken, eten en drinken, vergaderen en er is een kinderopvang. Met het grand café en restaurant richt “De Machinist” zich zowel op de mensen die in “De Machinist” werken als de bewoners van Delfshaven. Maar ook van daarbuiten. Vanaf 7 maart is De Machinist geopend.

Cubin afvalbakje

2-3-2010

Dat de asbakken van tafel zijn gehaald in de horeca, betekent ook dat  er geen plek meer is voor het melkcupje, kauwgom of het theezakje dat normaal nog wel eens in de asbak verdween. Cubin moet hier de oplossing voor zijn. Dit is een wegwerpafvalbakje dat op tafel geplaatst kan worden. Als gasten een tafel verlaten, kan het hele bakje met inhoud en al weggegooid worden.

Tartufino truffelbrandy

2-3-2010

Luxer dan luxe wordt een digestief niet met deze truffelbrandy van  Tartufino. De likeur op basis van brandy, acaciahoning en witte truffel is verkrijgbaar in 3 uitvoeringen: After Dinner, Original en Gold (met bladgoud).

Wagamama iPhone app

1-3-2010

De van oorsprong Engelse keten Wagamama heeft een eigen iPhone  applicatie ontwikkeld. Met deze applicatie kunnen gasten zien waar het dichtstbijzijnde Wagamama restaurant is, het menu doorkijken, bestellen en aangeven wanneer een bestelling opgehaald zal worden. Hiermee zijn ze, naar eigen zeggen, het eerste restaurant met een eigen iPhone-applicatie.

Thee sigaretten

1-3-2010

Een aparte vervanging voor het theezakje is de Cigaret tea. De  theeblaadjes zijn verpakt in de vorm van een sigaret, waarbij de tabak is vervangen door theeblaadjes. Het filter zorgt ervoor dat de “sigaret” drijft, zodat hij makkelijk uit het kopje te halen is.

Far Coast Coffee meubilair

28-2-2010

Coca Cola’s nieuwe koffiemerk “Far Coast” heeft tijdens de Olympische spelen in het Olympisch dorp duurzaam ontwikkelde zitplaatsen geplaatst. Hiermee wordt reclame gemaakt voor het nieuw koffiemerk. De stoeltjes zijn zo gemaakt dat ze makkelijk te combineren zijn to meerdere zitplaatsen. De stoeltjes moeten ook de aandacht vestigen op een verdwijnende boomsoort uit de omgeving.

Bezoek horecatrends op