Wormen voor afvalverwerking
Een Amerikaans, biologisch georiënteerd restaurant, houdt tweehonderdduizend wormen in de kelder om het overtollige eten te composteren. Het reukloze compost wil de restaurateur verkopen.
Een Amerikaans, biologisch georiënteerd restaurant, houdt tweehonderdduizend wormen in de kelder om het overtollige eten te composteren. Het reukloze compost wil de restaurateur verkopen.
Designer Julien Muller maakte deze Coca-cola flesjes, die milieuvriendelijker zijn dan de gewone flesjes. Voor elke smaak één.
Al ruim voor de opening in juni een artikel scoren in Vogue, dat moet een hele hippe burger bar worden in New York. De naam Burger & Barrel van de eigenaar van Lure Fishbar. Menu: van luxe light hamburgers tot klassieke burgers en veel salades.
Als je last hebt van een sprinkhanenplaag, kun je daar altijd nog op inspelen door deze als ingrediënt te gebruiken op pizza’s. Dit is precies wat een Australische pizzabakker gedaan heeft.
Op de derde verdieping van een groot winkelcentrum in Phuket is een moderne en trendy nachtclub voor 700 personen gevestigd. Het ontwerp met ronde vormen is geïnspireerd op het menselijk oor, en is ontwikkeld door Bed Management Company dat gespecialiseerd is in het ontwikkelen van bars, hotels, clubs en restaurants.
Door 21 steden in Amerika gaat de Top Chef toer 2010. Bij elke stop is er de mogelijkheid om de top Chef van dat moment te ontmoeten en een hapje te proeven van het beroemde eten van die chef. Gebaseerd op het tv-programma Top Chef.
Crowne Plaza Kopenhagen biedt haar gasten een gratis maaltijdbon ter waarde van € 26,00 aan wanneer deze een kwartier op een hometrainer fietsen waarmee zij stroom opwekken. Op deze manier wil het hotel zijn ecologische voetafdruk beperken.
Dankzij Blue Shoes kunnen alle restaurants nu hun eigen iPhone applicatie laten maken en profiteren niet alleen grote ketens van de moderne technologieën.
Licht alcoholisch (6,5%) en bruisend drankje met natuurlijke aroma’s van nectarine op basis van wijn voor de trendy consument. Het drankje is ontwikkeld door Gregoire Chaix, wijnproducent en eigenaar van loungebar “Bar du port” in Saint Tropez. Het flesje is ontworpen door Christophe Pillet die ook heeft getekend voor het lounge interieur van de “Bar du port”.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Een Amerikaans, biologisch georiënteerd restaurant, houdt tweehonderdduizend wormen in de kelder om het overtollige eten te composteren. Het reukloze compost wil de restaurateur verkopen.
Muur van de achterkant van wijnflessen, met speciale lichteffecten.
Designer Julien Muller maakte deze Coca-cola flesjes, die milieuvriendelijker zijn dan de gewone flesjes. Voor elke smaak één.
Al ruim voor de opening in juni een artikel scoren in Vogue, dat moet een hele hippe burger bar worden in New York. De naam Burger & Barrel van de eigenaar van Lure Fishbar. Menu: van luxe light hamburgers tot klassieke burgers en veel salades.
Als je last hebt van een sprinkhanenplaag, kun je daar altijd nog op inspelen door deze als ingrediënt te gebruiken op pizza’s. Dit is precies wat een Australische pizzabakker gedaan heeft.
Op de derde verdieping van een groot winkelcentrum in Phuket is een moderne en trendy nachtclub voor 700 personen gevestigd. Het ontwerp met ronde vormen is geïnspireerd op het menselijk oor, en is ontwikkeld door Bed Management Company dat gespecialiseerd is in het ontwikkelen van bars, hotels, clubs en restaurants.
Door 21 steden in Amerika gaat de Top Chef toer 2010. Bij elke stop is er de mogelijkheid om de top Chef van dat moment te ontmoeten en een hapje te proeven van het beroemde eten van die chef. Gebaseerd op het tv-programma Top Chef.
Crowne Plaza Kopenhagen biedt haar gasten een gratis maaltijdbon ter waarde van € 26,00 aan wanneer deze een kwartier op een hometrainer fietsen waarmee zij stroom opwekken. Op deze manier wil het hotel zijn ecologische voetafdruk beperken.
Dankzij Blue Shoes kunnen alle restaurants nu hun eigen iPhone applicatie laten maken en profiteren niet alleen grote ketens van de moderne technologieën.
Licht alcoholisch (6,5%) en bruisend drankje met natuurlijke aroma’s van nectarine op basis van wijn voor de trendy consument. Het drankje is ontwikkeld door Gregoire Chaix, wijnproducent en eigenaar van loungebar “Bar du port” in Saint Tropez. Het flesje is ontworpen door Christophe Pillet die ook heeft getekend voor het lounge interieur van de “Bar du port”.
Bezoek horecatrends op
