Urban hotspot Florentin in Amsterdam | Genieten van de all-day brunchcultuur uit Tel Aviv
25-5-2023
In de bruisende Amsterdamse buurt De Pijp opende urban hotspot Florentin haar deuren voor all daybrunches in een kleurrijke en stadseomgeving. Van een traditioneel Israëlisch mezze-ontbijt tot shakshuka florentine, Batya Post en Ricardo Chaves brengen hip Tel Aviv naar onze hoofdstad.
Trends in het kort | Week 19
16-5-2023
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week links naar artikelen over o.a. gave Instagram posts over o.a. de Aperol Spritz tower van Brasserie De Luwte in Amsterdam en een gaaf voorbeeld van een lekkere Instagram post over een dessert – een affogato. Je krijgt meteen trek!
Weer een voorbeeld van een toprestaurant, Atelier Crenn, dat een gerecht op de kaart heeft staan met dry-aged vis. Gedroogd in een dryager. Klinkt heerlijk!
Op 1 juli herdenken we op Keti Koti de afschaffing van de trans-Atlantische slavernij. KIP Republic organiseert op deze dag voor de vierde keer Free Heri Heri For All.
Zaterdag 20 mei delen alle Fat Phill’s vestigingen gratis 50 Double Cheeseburgers uit, ter ere van hun 4-jarig bestaan. Bekijk in het artikeltje hoe jij er één kunt bemachtigen.
B&B De Bijenberg in het Overijsselse Dedemsvaart is recent verkozen tot Beste Bed & Breakfast van Nederland 2023. En WONDR Experience in Amsterdam opent op 24 mei de deuren van zijn pop-up strandbar, Pink Beach, voor het derde en laatste seizoen. Geniet van de Pink Beach Bottomless Brunch tot eind september!
Hotel Tru by Hilton Baltimore Harbor East organiseert een ‘unblocking party’ oftewel een ‘Unblock the Block’ feest om te vieren dat het hotel weer goed bereikbaar is na wegwerkzaamheden. Leuk voorbeeld?
Ben van Ben & Jerry’s verruilt ijs voor cannabis – zijn nieuwste bedrijf Ben’s Best Blnz of B3 is een kleurrijk, gedurfd cannabismerk dat pre-rolls met een laag THC-gehalte en vapes aanbiedt.
‘Dirty Dancing Weekends’ in Mountain Lake Lodge in 2024
12-5-2023
Bij de bekroonde Mountain Lake Lodge, waar 36 jaar geleden de iconische film Dirty Dancing werd opgenomen, kunnen liefhebbers terug in de tijd gaan. Dit kan tijdens de populaire ‘Dirty Dancing Weekends’, het resort heeft recent het programma voor 2024 bekendgemaakt.
Voor wie graag een film in het echt beleeft én de tijd van zijn/haar leven wil hebben!
Trends in het kort | Week 18
9-5-2023
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week links naar artikelen over o.a. een pop-up bakkerij met vegan croissants buiten Eleven Madison Park op speciale data deze maand.
Carpigiani en JRE-Jeunes Restaurateurs hebben een partnerschapsalliantie gelanceerd om de positie van de beste Italiaanse gelatomachines in de Europese gastronomie verder te verbeteren. Deze samenwerking omvat onder andere een prijs die Carpigiani zal uitreiken tijdens het congres van JRE in 2024.
Bedford Studio coffee shop in West Village in New York heeft een interessant idee bedacht: een koffiezaak/lidmaatschapsclub voor mensen die in de buurt wonen. En later dit jaar opent Jamie Oliver een nieuw restaurant in Theatre Royal Drury Lane in Londen.
‘The wine lover’s restaurant’, Sixty Vines, heeft een exclusieve samenwerking aangekondigd met Ridge Vineyards om hun iconische wijnen in de Sixty Vines restaurants te gaan schenken. Sixty Vines biedt 60 wijnen op tap aan.
Heb je de eco-vriendelijke bekers van You Lucky Bird al gezien, gemaakt van koffieafval? Ze zijn ontwikkeld door EcoBean en de Nederlandse startup You Lucky Bird. EcoBean creëert duurzame chemicaliën en producten met koffieafval.
Coastal Mississippi nodigt reizigers uit om ‘National Shrimp Day’ te ervaren, dat op 10 mei wordt ‘gevierd’. Ze hebben allerlei evenementen gepland gedurende de maand mei. Een interessante dag om in andere landen te vieren?
Restaurant COBRA geopend op de Leopoldplaats in Antwerpen
8-5-2023
Opening – Eén oogopslag op de ingrediënten van COBRA en je weet dat dit onvermijdelijk de nieuwste Antwerpse place to be wordt. COBRA opende recent de deuren in het hart van Antwerpen, en brengt sfeer, stijl én een enorm terras terug op de Leopoldplaats. Denk aan een stijlvolle bar met top level gerechtjes die je zelf kan combineren en sharen. En maar liefst twéé grote terrassen op een van de zonnigste plekken van de stad. COBRA is open en klaar om haar gasten te ontvangen!
Vineria NEBBIOLO | Een unieke nieuwe wijnbar schenkt 450 Italiaanse wijnen
8-5-2023
Opening – Op 15 april 2023 openden ondernemers Jouke de Bruin en Jasper Borggreven hun Vineria NEBBIOLO in Baarn. Met een aanbod van maar liefst 450 strikt Italiaanse wijnen is de wijnbar uniek voor Nederland. De zaak onderscheidt zich tevens door het prachtige designinterieur en het aanbod van creatieve huisgemaakte hapjes en gerechtjes uit de Italiaanse keuken.
Hier kun je vast heel lekkere Italiaanse wijnen proeven, met een vaste opslag per wijn blijft dit betaalbaar!
Love.Life restaurant in Los Angeles | Hospitality als een pilaar in het bevorderen van gezondheid en welzijn
5-5-2023
Vandaag is de opening van het nieuwe Love.Life restaurant in Culver City, Californië. Gelegen in het Ivy Station op 8900 Venice Blvd., is het 100% plantaardige restaurant dagelijks geopend voor ontbijt, lunch en diner van 7.00 uur tot 22.00 uur. Het zal het eerste onderdeel zijn van de Love.Life ervaring, die de kracht van voedzaam eten, holistische medische zorg en wellness therapieën van over de hele wereld combineert om blijvende gezondheid en vitaliteit mogelijk te maken. De ruimte voor de medische en wellness therapieën zal naar verwachting begin 2024 openen.
Pizza Hut lanceert ‘Pizza Haute Dinner Series’ samen met Chain
2-5-2023
Pizza Hut introduceert nieuwe gerechten op hun menukaart, cheesesteak pizza en melts. De twee nieuwe menu-items zijn vanaf 2 mei gedurende een beperkte periode verkrijgbaar in deelnemende restaurants in de Verenigde Staten. Tegelijk met de lancering zet Pizza Hut haar samenwerking met Chain, het pop-up fenomeen in Los Angeles voort voor de Pizza Haute Dinner Series: een exclusief diner voor pizzaliefhebbers.
Leuk idee de Pizza Haute Dinner Series, een inspiratiebron voor andere pizzeria’s hier in Europa? Luxe pizza’s in samenwerking met andere lokale chefs?
Trends in het kort | Week 17
2-5-2023
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week links naar artikelen over onder meer het tweede restaurant voor de eigenaren van het nikkei-restaurant LIMA NIKKEI in Antwerpen: het streetfoodconcept WAYK’U aan de Antwerpse kades.
Corona Beer nodigt zijn klanten uit om de kusten van Mexico in de gaten te houden met strandfoto’s van bierflesjes. En kun je je voorstellen dat de espresso tonic (ET) je nieuwe drankje voor warm weer wordt? Een mocktail recept op de website van Food & Wine.
Badiani heeft 9 ijswinkels in Londen en we spotten een Instagram-post over hun ‘Gelato Burger’. In 2024 introduceert de hospitality groep OTG een farm-to-terminal dining concept en tech enhanced hospitality op Denver International Airport.
In het hart van Beieren (Duitsland) opent Maritim Hotel Ingolstadt op 1 juni, soft opening start 15 mei. En het ontwerp en de naam van het nieuwe Wynn hotel in de VAE is onthuld: Wynn Al Marjan Island.
All day breakfast diner by Jarmusch opent in Rotterdam-West
1-5-2023
Opening – Een zonnig terras op het zuiden. De beste filterkoffie in omstreken. Award-winning pancakes, vega breakfast burrito’s, mimosa’s en ‘eggs-any-way-you-like’ zover het oog kan zien. Er is goed nieuws voor alle ontbijtliefhebbers; de tweede vestiging van by Jarmusch opent vandaag haar deuren op de Nieuwe Binnenweg 575 in Rotterdam.
All-day Brunch culture at Florentin in Amsterdam credits Tom Doms
Interior of Florentin in Amsterdam credits Tom Doms
Owners of the all-day Brunch Florentin in Amsterdam - credits Tom Doms
All-day Brunch culture at Florentin in Amsterdam credits Tom Doms
All-day Brunch culture at Florentin in Amsterdam credits Tom Doms
