SUSHISAMBA viert Earth Week met culinaire campagne | Regenwoud ingrediënten op het menu!
9-4-2018
Op 22 april is het International Earth Day en SUSHISAMBA viert dan Earth Week dat in het teken staat van deze dag. Zij vieren dit met een culinaire campagne met regenwoud ingrediënten voor Cool Earth. De viering van Earth Week bij SUSHISAMBA zal wereldwijd plaatsvinden in Londen, Miami, Amsterdam en Las Vegas met het doel gasten te informeren, onderwijzen, inspireren en aan te sporen om de ontbossing van het regenwoud in de Amazone te stoppen.
Moneytronic Nederland | Introduceert zelftellende kassalade dat fraude voorkomt met weegsysteem
9-4-2018
Kassalades tellen kost een ondernemer veel tijd en kasverschillen zijn aan de orde van de dag. Dit probleem is op te lossen met een zelftellende kassalade die Moneytronic Nederland nu lanceert.
Interne fraude kost de Nederlandse detailhandel zo’n 190 miljoen euro per jaar en ook in de horeca kennen we dit probleem. Dat is een enorme kostenpost, die zwaar drukt op de begroting van veel ondernemers. Dure camerasystemen bieden vaak niet de gewenste oplossing. Bovendien leidt interne fraude vaak tot onrust op de werkvloer. Stelen van de baas is met 18 procent van de gevallen de belangrijkste reden voor ontslag op staande voet in Nederland. Een zelftellende kassalade kan daar een oplossing voor bieden.
The Foodmaker | Uitbreiding vegan assortiment
6-4-2018
Steeds meer mensen kiezen er bewust voor om dierlijke producten links te laten liggen. Een (gedeeltelijk) vegan levensstijl wordt steeds populairder en toegankelijker. Foodmaker had al een uitgebreide selectie vegan producten en blijft hier in de toekomst op inzetten. Zowel mens als milieu hebben baat bij een vegan levensstijl en voor Foodmaker was de uitbreiding van het assortiment dan ook een logische keuze. Inspiratie uit België en Den Haag voor het updaten van je vegan assortiment! Ze hebben bij The Foodmaker nu ook een Vegan Friendly label van Be Vegan, de Belgische veganismevereniging.
Trends in het kort | Week 14
6-4-2018
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week onder andere over nieuwe technologie waarmee je automatisch je biervaten kunt vervangen, een nieuw concept dat de brug moet vormen tussen hotels en Airbnb en de inschrijvingen voor de Circular Food Awards 2018 zijn geopend.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Café Van Zanten | Trakteert gasten op Rokjesdag
5-4-2018
Met de huidige weersverwachtingen in het vizier, zijn alle medewerkers van Café Van Zanten opgetrommeld om in no time het terras uit te stallen. Om de lente te vieren haalt kroegbaas Herman Hell zaterdag 7 april alles uit de kast om Rotterdammers het ultieme zomergevoel te geven. Herman Hell vertelt: “De zomer breekt aan! Om dat te vieren ontvangen terrasbezoekers boven de 18 – ook mannen – die met een rok aan plaatsnemen op ons zonnige terras een Aperol Spritz van het huis!” Leuke gimmick om de opening van je terras te vieren!
RIJKS®| Chef Mitsuharu Tsumura komt naar Amsterdam
5-4-2018
Volgende week is het zover, dan komt chef Mitsuharu ‘Micha’ Tsumura van restaurant Maido in Peru naar het Rijksmuseum. Samen met chef Joris Bijdendijk wordt er op maandag 9 en dinsdag 10 april tijdens lunch en diner een menu geserveerd in restaurant RIJKS. Restaurant Maido draait al jaren mee in de wereldwijde culinaire top met als resultaat een nummer 8 notering op ‘The World’s 50 Best Restaurant List’ en de nummer 1 van Latin America.
Het eerste weekend met lekker terrasweer | Ben jij er klaar voor?
4-4-2018
De verwachting is dat het mooi weer gaat worden dit weekend en we weten allemaal wat dat betekent: volle terrassen! Ben jij er al klaar voor? Nog wat tips op het laatste moment! Voor de ijssalons die open gaan, over populaire drankjes en over gerechtjes die je kunt delen! Fijne dagen!
Greyhound café | Opent hun terras met een plons
4-4-2018
Op 12 april opent het Greyhound Café, de eerste Londense buitenpost van dit Thaise cultrestaurant, hun terras net op tijd om het Thaise Nieuwjaar te vieren. Traditioneel wordt dit gevierd met een waterfestival en dit jaar brengt Greyhound Café deze gewoonte met een plons naar Londen. Zij vieren dit festival met een week non-stop feesten compleet met speciaal gemaakte gerechten om te delen, emmers vol cocktails, en zelfs een aantal waterpistolen. Het Greyhound Café is een modern ‘Bangkok’ café gevestigd in Fitzrovia, Londen, dat Thaise street food gerechten serveert met een moderne twist.
Forget black charcoal ice cream | 2018, it’s all about gold: 24Karat gold ice cream!
30-3-2018
Ook zo’n zin in de lente en in lekker een ijsje halen? En als je dan steeds meer ijs tegenkomt op je tijdlijn dan krijg je helemaal zin in de zomer! Recent hebben we 24Karat gold ice cream gespot, gemaakt door Snowopolis in Anaheim, Californië. Zij serveren een vanille softijsje verpakt in eetbaar goudpapier. Er zijn natuurlijk ook sprays met eetbare goud of zilver, dat maakt het volgens ons nog wat eenvoudiger om dit ‘very Instagrammable’ ijsje te maken!
Trends in het kort | Week 13
30-3-2018
Op de redactie van Horecatrends komen dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland binnen. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week onder andere over de moodfoodmobiel van Maison van den Boer, de app Too Good To Go werkt nu ook in Nederland en door Disneyland wandelen vanuit je luie stoel!
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
