Horeca Trendgids 2012

6-1-2012

Deze week is de Horeca Trendgids 2012 gepresenteerd en gepubliceerd. Kansen pakken, creativiteit, samenwerking en innovatie voeren de boventoon. Trendgids.com is een gratis digitaal magazine waarin horecavakmensen, waaronder Marjolein van Spronsen (Horecatrends / Van Spronsen & Partners), hun visie geven op de horeca in 2012 en aangeven waar de kansen binnen de horeca liggen in het komende jaar. Trendgids.com is bedoeld als inspiratiebron om ideeën op te doen die passen bij de visie en doelgroep van de horecaondernemer. De trendgids is hier te downloaden.

Toronto sneeuwpoppen

15-12-2011

Om toeristen te stimuleren om foto’s van de stad Toronto online te plaatsen, is de gemeente met een erg leuk idee gekomen. Op 21 strategische plekken zijn 2,5 meter hoge sneeuwpoppen geplaatst, elk met als achtergrond een bekend gebouw in Toronto. Voor iedere foto die op de betreffende Facebook pagina wordt geplaatst en wordt ge-liked, doneert de campagne aan een goed doel.

Regio FoodValley

28-10-2011

De Regio FoodValley is een samenwerkingsverband waarin acht gemeenten samenwerken in een gebied om gezonde en duurzame voeding te produceren en te promoten. Regio FoodValley is bekend door hun kennis en toepassingen op het gebied van eten. Samen met de partners van FoodValley Ambitie werkt Regio FoodValley om in de top-5 regio in Europa te worden op het gebied van gezonde en duurzaam eten.

Fietslampje uit de muur

19-10-2011

Op het NS-station in Leiden worden er aanstaande donderdag naast kroketten, frikandellen en nasischijven ook fietslampjes in de automatiek verkocht. Het is een initiatief van de Fietsersbond in samenwerking met snackketen Smullers. Met de actie start de campagne ‘Ik Val Op’, die is gericht op jongeren. Volgens de Fietsersbond rijden jongeren nog te vaak zonder licht.

Restaurants helpen slachtoffers orkaan

29-9-2011

Orkaan Irene heeft in de staat New York voor een hoop schade gezorgd. Veel boeren hebben grote stukken van hun oogst verloren. Om deze boeren en andere slachtoffers te helpen zijn meer dan 100 restaurants in New York een actie begonnen. Afgelopen dinsdag hebben deze 100 restaurants 10% van hun dagomzet gedoneerd aan goede doelen die de getroffen mensen van orkaan Irene helpen.

Afval poster

27-9-2011

Het Amerikaanse Barefoot Wine heeft een film geproduceerd die het gevoel moet opwekken van het positieve aspect, de creativiteit en het optimisme dat bij de Amerikaanse stranden hoort. Als promotie hebben ze met 18.000 stukken afval van het strand een poster gemaakt. De film zal op Facebook worden gepost.

Zo nodig je iemand uit!

11-8-2011

De eigenaren van de foodhall Eataly in New York hebben een grote banner met een uitnodiging voor de president hangen. Met vrij vertaald de tekst: “Beste President Obama, voor eind 2011 zouden wij u graag willen ontvangen bij Eataly. Wij stellen een toast op uw 50ste verjaardag voor met een Barolo uit 1961”. Daarnaast geven ze in hun tekst aan dat ze proberen zoveel mogelijk mensen aan het werk te houden in Eataly. Ze zijn er trots op dat ze met 650 Amerikanen en 30 Italianen samen werken aan hun product, een trots die ze graag met de President delen. Een originele manier om aandacht te vragen voor iets wat je graag wilt! Een prachtige foodhall trouwens waar je Italiaanse gerechten kunt eten en kopen!

 

A great invitation

10-8-2011

De eigenaren van de foodhall Eataly in New York hebben een grote banner met een uitnodiging voor de president hangen. Met vrij vertaald de tekst: “Beste President Obama, voor eind 2011 zouden wij u graag willen ontvangen bij Eataly. Wij stellen een toast op uw 50ste verjaardag voor met een Barolo uit 1961”. Daarnaast geven ze in hun tekst aan dat ze proberen zoveel mogelijk mensen aan het werk te houden in Eataly. Ze zijn er trots op dat ze met 650 Amerikanen en 30 Italianen samen werken aan hun product, een trots die ze graag met de President delen. Een originele manier om aandacht te vragen voor iets wat je graag wilt! Een prachtige foodhall trouwens waar je Italiaanse gerechten kunt eten en kopen!

 

Crowdsourced Mystery shoppen via app

15-6-2011

Het gaat goed met location based marketing van Nederlandse bodem. Na de lancering van Repudo komt nu Roamler met een app die gebaseerd is op locatiegebonden berichten. Leden van de community kunnen geld en punten verdienen met het beoordelen van producten, invullen van checklisten of het schrijven van reviews. Heineken gebruikt de app om de presentatie van de Coolcan in de supermarkt te volgen deze zomer. De gemeente Amsterdam vraagt om met de app mooie graffiti door te sturen en heeft nog een aantal andere opdrachten uitgeschreven in het kader van een groene gemeente. Vooralsnog is het voor een selecte groep van 500 mensen mogelijk om mee te doen met Roamler.

 

Je persoonlijke stadsgids van Istanbul

9-6-2011

Alles wat je maar wilt weten over Istanbul, daar kom je achter met Wizard Istanbul. Dit is een 24/7 crowdsourced online stadsgids waar jij al je vragen over Istanbul kan achterlaten. Vrijwilligers, zoals inwoners van de stad of medereizigers, kunnen op jouw bericht reageren en je de leukste en meest handige tips geven.

 

Bezoek horecatrends op