‘s-Hertogenbosch, 10 oktober 2012 – ‘s-Hertogenbosch is voor de derde keer op rij uitgeroepen tot Meest Gastvrije Stad. Net als in 2010 en 2011 kreeg de Brabantse hoofdstad dit jaar de hoogste waarderingscijfers van haar bezoekers.
Het Rotterdamse restaurant ‘In de keuken van Floris’ verlegt zijn grenzen in samenwerking met Garage Rotterdam, een tentoonstellingsruimte voor hedendaagse kunst. Chefkok Floris Versluijs heeft zich laten inspireren door de tentoonstelling van Border Lines, waarin etnografische stukken uit de collectie van het Wereldmuseum centraal staan. Maandag 15 oktober bereidt hij in Garage Rotterdam een kunstzinnig creatief en culinair zes gangen diner inclusief wijnarrangement te midden van de kunstwerken en objecten. Foto: Garage Rotterdam – Bas Czerwinski.
In het voorjaar van 2012 is door de gemeente Amsterdam een pitch uitgeschreven voor de leegstaande Overhoeks-toren in Amsterdam, de oude Shell toren. Op 4 oktober is bekend gemaakt dat clubeigenaar Sander Groet (AIR) deze pitch heeft gewonnen en invulling mag gaan geven aan deze toren. Zijn plannen bestaan uit hoofdkantoren van verschillende bedrijven, maar ook verschillende horecagelegenheden, zoals restaurants, een hotel, panorama bar en verschillende nachtclubs.
Luchtvaartmaatschappij KLM promoot vluchten van Stockholm naar New York met een integratie van Google Streetview in banners op nieuwswebsites. De advertentie laat een nieuwe (technische) mogelijkheid zien van het gebruik van de beschikbare ruimte. Voor hotels kan dit ook een interessante feature zijn.
Vanuit Horecatrends.com geven we regelmatig trendpresentaties. Laatst waren we te gast bij Our Common Food om de teams die meedoen te inspireren. De Prezi is hier te bekijken. Uit verschillende trendontwikkelingen heb ik een paar praktische voorbeelden gepakt. Zo geloof ik in voedselalternatieven en heb ik zelfs gesteld dat we binnen vijf jaar insecten in de supermarkt kunnen kopen. Het is nog niet eens zo’n gek idee, bij de Sligro zijn sprinkhanen al te koop! Lees verder..
Armand Sol
Deze enorme kauwgom en sigaret van vijf meter hoog zorgen ervoor dat je inziet dat de kleine onfatsoenen van het dagelijks leven niet onverschillig zijn. De beelden staan voor het Marseille St. Charles station in Frankrijk.
Het probleem van een lege batterij kan ook op deze manier worden opgevangen. Het ontwerpbureau PENSA! heeft deze oplaadpalen voor NYC ontworpen. De palen werken als stoplichten of lantaarnpalen die op ‘photovoltaic’ cellen en batterijen werken. Je kunt hier ook je mobiel met een USB kabeltje inpluggen. Iets voor in het centrum van uw stad?
Het opstarten een social media netwerk is gelukt en je klantenbestand staat als een huis. Af en toe komt er nieuws op de website, maar het laatste bericht gaat over het Paasmenu. De nieuwsbrief wordt trouw verstuurd en over de linie zit wel goed met de online marketing. Hoe is dit klantenbestand nou te vertalen in omzet en trouwe ambassadeurs? Het kost tijd, energie en het is lastig om een idee concreet te maken.
Inspiratie
Bij Van Spronsen & Partners horeca-advies zijn we er van overtuigd dat een (inter-)actief netwerk vorm krijgt bij geslaagde acties en nieuwswaardigheid. Na jarenlang trendspotten gaan we samen met u trendacties creëren. Met een trendpresentatie inspireren we u, samen bedenken we een actie en daarna ondersteunen we met de uitvoering ervan.
Kosten
De kosten van een inspiratiesessie of –traject stemmen we graag af op uw wensen en zijn afhankelijk van de gewenste duur en groepsgrootte. Een éénmalige sessie van een dagdeel is bij een groepsgrootte van 20 personen bijvoorbeeld al mogelijk vanaf € 150,- p.p. Mail vrijblijvend naar marjoleinvanspronsen@spronsen.com voor meer informatie.
Vanaf nu hoef je niet meer te zoeken naar banketbakkers in Parijs. Met de nieuwe Paris Pastry guide app wordt je begeleid naar de dichtstbijzijnde winkel. In de app staan ook recensies, foto’s en openingstijden vermeld. De app is gemaakt door David Lebovitz.
‘Blueseed’ is mede opgericht door Max Marti, Dario Mutabdzija en geleid door Peter Thiel. De drijvende stad komt te liggen in de internationale wateren bij Silicon Valley en is speciaal gemaakt voor startende ondernemers. Het idee van het Blueseed project is om woonruimte, werkruimte en entertainmentfaciliteiten te bieden aan buitenlandse start-ups en een springplank te zijn naar Silcon Valley. Het doel is dat Blueseed in het 3de kwartaal van 2013 wordt geopend. Bekijk hier het filmpje over Blueseed.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
‘s-Hertogenbosch, 10 oktober 2012 – ‘s-Hertogenbosch is voor de derde keer op rij uitgeroepen tot Meest Gastvrije Stad. Net als in 2010 en 2011 kreeg de Brabantse hoofdstad dit jaar de hoogste waarderingscijfers van haar bezoekers.
Het Rotterdamse restaurant ‘In de keuken van Floris’ verlegt zijn grenzen in samenwerking met Garage Rotterdam, een tentoonstellingsruimte voor hedendaagse kunst. Chefkok Floris Versluijs heeft zich laten inspireren door de tentoonstelling van Border Lines, waarin etnografische stukken uit de collectie van het Wereldmuseum centraal staan. Maandag 15 oktober bereidt hij in Garage Rotterdam een kunstzinnig creatief en culinair zes gangen diner inclusief wijnarrangement te midden van de kunstwerken en objecten. Foto: Garage Rotterdam – Bas Czerwinski.
In het voorjaar van 2012 is door de gemeente Amsterdam een pitch uitgeschreven voor de leegstaande Overhoeks-toren in Amsterdam, de oude Shell toren. Op 4 oktober is bekend gemaakt dat clubeigenaar Sander Groet (AIR) deze pitch heeft gewonnen en invulling mag gaan geven aan deze toren. Zijn plannen bestaan uit hoofdkantoren van verschillende bedrijven, maar ook verschillende horecagelegenheden, zoals restaurants, een hotel, panorama bar en verschillende nachtclubs.
Luchtvaartmaatschappij KLM promoot vluchten van Stockholm naar New York met een integratie van Google Streetview in banners op nieuwswebsites. De advertentie laat een nieuwe (technische) mogelijkheid zien van het gebruik van de beschikbare ruimte. Voor hotels kan dit ook een interessante feature zijn.
Vanuit Horecatrends.com geven we regelmatig trendpresentaties. Laatst waren we te gast bij Our Common Food om de teams die meedoen te inspireren. De Prezi is hier te bekijken. Uit verschillende trendontwikkelingen heb ik een paar praktische voorbeelden gepakt. Zo geloof ik in voedselalternatieven en heb ik zelfs gesteld dat we binnen vijf jaar insecten in de supermarkt kunnen kopen. Het is nog niet eens zo’n gek idee, bij de Sligro zijn sprinkhanen al te koop! Lees verder..
Armand Sol
Deze enorme kauwgom en sigaret van vijf meter hoog zorgen ervoor dat je inziet dat de kleine onfatsoenen van het dagelijks leven niet onverschillig zijn. De beelden staan voor het Marseille St. Charles station in Frankrijk.
Het probleem van een lege batterij kan ook op deze manier worden opgevangen. Het ontwerpbureau PENSA! heeft deze oplaadpalen voor NYC ontworpen. De palen werken als stoplichten of lantaarnpalen die op ‘photovoltaic’ cellen en batterijen werken. Je kunt hier ook je mobiel met een USB kabeltje inpluggen. Iets voor in het centrum van uw stad?
Het opstarten een social media netwerk is gelukt en je klantenbestand staat als een huis. Af en toe komt er nieuws op de website, maar het laatste bericht gaat over het Paasmenu. De nieuwsbrief wordt trouw verstuurd en over de linie zit wel goed met de online marketing. Hoe is dit klantenbestand nou te vertalen in omzet en trouwe ambassadeurs? Het kost tijd, energie en het is lastig om een idee concreet te maken.
Inspiratie
Bij Van Spronsen & Partners horeca-advies zijn we er van overtuigd dat een (inter-)actief netwerk vorm krijgt bij geslaagde acties en nieuwswaardigheid. Na jarenlang trendspotten gaan we samen met u trendacties creëren. Met een trendpresentatie inspireren we u, samen bedenken we een actie en daarna ondersteunen we met de uitvoering ervan.
Kosten
De kosten van een inspiratiesessie of –traject stemmen we graag af op uw wensen en zijn afhankelijk van de gewenste duur en groepsgrootte. Een éénmalige sessie van een dagdeel is bij een groepsgrootte van 20 personen bijvoorbeeld al mogelijk vanaf € 150,- p.p. Mail vrijblijvend naar marjoleinvanspronsen@spronsen.com voor meer informatie.
Vanaf nu hoef je niet meer te zoeken naar banketbakkers in Parijs. Met de nieuwe Paris Pastry guide app wordt je begeleid naar de dichtstbijzijnde winkel. In de app staan ook recensies, foto’s en openingstijden vermeld. De app is gemaakt door David Lebovitz.
‘Blueseed’ is mede opgericht door Max Marti, Dario Mutabdzija en geleid door Peter Thiel. De drijvende stad komt te liggen in de internationale wateren bij Silicon Valley en is speciaal gemaakt voor startende ondernemers. Het idee van het Blueseed project is om woonruimte, werkruimte en entertainmentfaciliteiten te bieden aan buitenlandse start-ups en een springplank te zijn naar Silcon Valley. Het doel is dat Blueseed in het 3de kwartaal van 2013 wordt geopend. Bekijk hier het filmpje over Blueseed.
Bezoek horecatrends op
