De outdoor collectie van Marriott Bonvoy wordt gelanceerd in 2025
23-12-2024
Marriott International duikt in de outdoor reismarkt met de overname van Postcard Cabins, een startup met 1.200 kleine hutten in de buurt van Amerikaanse parken en stedelijke knooppunten. Deze stap ondersteunt een nieuwe outdoor collectie van Marriott Bonvoy die in 2025 wordt gelanceerd en gericht is op reizigers die op zoek zijn naar natuurervaringen met modern comfort. Naast Postcard Cabins werkt Marriott samen met Trailborn om de groeiende vraag naar luxe verblijven in de buitenlucht tegemoet te komen.
Leestijd: 3 minuten
Silent Night 2024 | Mandarin Oriental viert ‘the Art of Stillness’
3-12-2024
De Mandarin Oriental Hotel Group kondigde onlangs de 10e editie van hun jaarlijkse Silent Night aan, dat op 8 december van dit jaar plaatsvindt. Ze vieren dan ’the Art of Stillness’, deze wereldwijde traditie nodigt gasten uit om te genieten van een nacht van mindfulness en een pauze in te lassen van de drukke feestdagen. Ter ere van deze mijlpaal hebben de spa’s van Mandarin Oriental hun jaarlijkse activiteiten uitgebreid met een Silent Retreat, een zintuiglijke reis ontworpen om zelfontdekking en vrede te bevorderen.
Leuk initiatief Silent Night, we schreven er vorig jaar al over in onze ‘Trends in het kort week 47’. Meer tijd voor rust, stilte en reflectie is helemaal van deze tijd! Vorige week schreven we over het Zencember© initiatief van Bagels & Beans.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 48
2-12-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Meelmerk NACARINA uit Costa Rica creëerde een taartreplica om de historische heropening van de kathedraal Notre-Dame de Paris te vieren. De officiële heropening is op 8 december.
- UNESCO en Relais & Châteaux kondigen een partnerschap aan voor duurzame ontwikkeling in harmonie met ‘al het leven op aarde’.
- CollaBEARation Build-A-Bear & KFC®: Beren in KFC outfits!
- Zara opent Zacaffé in Madrid, Zara by Castro koffiebar en een koffiebar concept store in Athene.
- Clone, de Europese foodtech startup uit Parijs die 105 miljoen euro aan financiering heeft opgehaald, gaat officieel van start in Nederland.
- Leuke samenwerking van restaurant Parkheuvel (**) met Parkcafé Parqiet.
- SOUS viert 2-jarig bestaan en trapt de kerstperiode af.
- Wie zoet is krijgt lekkers! Dit jaar bieden MR PORTER Steakhouse, Bar & Lounge, IZAKAYA Asian Kitchen & Bar, THE DUCHESS en MOMO Restaurant, Bar & Lounge op donderdag 5 december een unieke interpretatie van een Sinterklaasklassieker: de chocoladeletter.
- En via Instagram: de Louis Vuitton hondencollectie! Sommige items zouden goed staan in luxe hotels waar honden zijn toegestaan.
Veel leesplezier!
Duik de kerst in bij de Christmas Dive Bar van HUMBUG
15-11-2024
Duik de kerst in om de kerstman op te vrolijken! In november is de magische, meeslepende Christmas Dive Bar van Londen, HUMBUG, terug in de stad en deze keer belooft het nog groter, nog beter en nog uitbundiger te worden dan voorheen. Het team van HUMBUG zet de sneeuwmachines in vuur en vlam en strooit een beetje kattenkwaad in de magie van de Old Truman Brewery in Brick Lane van 14 november tot 31 december. Vorig jaar was het hele seizoen volledig uitverkocht.
Leestijd: 2 minuten
Een doolhof van kerstverlichting met een Christmas Village in een magische sfeer
11-11-2024
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk evenement om met de familie te bezoeken in plaats van elkaar alleen tijdens het kerstdiner te ontmoeten. Inspiratie voor evenementen rondom de feestdagen!
Enchant Christmas, creëert het geliefde evenement gedurende het Amerikaanse Holiday Season. Het bestaat uit ’s werelds grootste doolhof van kerstverlichting, een Christmas shopping Village in een magische sfeer. Daarnaast hebben ze ook een nieuwe creatie, Classic Christmas. Dit seizoen lanceren ze ook ‘Kids Light Up The Night’ op geselecteerde dagen.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 44
5-11-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Een nieuw themapark bij Universal Orlando Resort opent op 22 mei 2025: Universal Epic Universe.
- Sir Paul Smith ontwerpt de kerstboom voor het Claridge’s hotel 2024. De boom wordt onthuld op 20 november.
- McDonald’s in Boedapest introduceert de McDonald’s Nyugati Lounge met DJ’s en livemuziek, elke vrijdag en zaterdag. Wij denken dat dit idee op meer locaties zou kunnen werken!
- Wat dacht je van een spelletje ‘Glow in the dark Padel’? Het is mogelijk bij de Sand Dune padelclub in Dubai. Inspiratie voor andere padel clubs of voor Family Entertainment Centers?
- Nieuw in New York City, een mooie plek voor een foto met NYC op de achtergrond: De Skylift in het gloednieuwe Top of the Rock op Rockefeller Center.
- Hebben jullie al ‘Sealed hamburgers’ of in Frankrijk ‘Disco Burgers’ gespot? We hebben onlangs ook de Sunny Pockets gespot met andere inhoud dan alleen hamburgers. Sunny Pockets komt oorspronkelijk uit Frankrijk.
- Inspiratie voor ijssalons: Het verkopen van stamppotten in de winter. Dit werd in het verleden ook al gedaan, nu doet ijssalon DROOMijs in Nijmegen het. Bij DROOMijs kun je de stamppot zelfs in een hoorntje krijgen, mocht je dat willen. 😉
- Voor degenen die de Horecava bezoeken: bekijk de manier om een aantal van Nederlands meest vooraanstaande chef-koks van dichtbij mee te maken in de exclusieve Chef’s Table setting van Taste of Horecava by Gault&Millau.
Veel leesplezier!
Trends in het kort | Week 40
7-10-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Fletcher Hotels gaan e-bikes verhuren van het Nederlandse merk BOHLT.
- De langverwachte Chicken Big Mac® verschijnt deze maand in de Amerikaanse McDonald’s restaurants.
- Friese topchefs koken ruim € 11.000 bij elkaar voor Braziliaanse straatkinderen tijdens het ‘Frysk Benefiet Diner’ in restaurant Mearkas.
- Inspiratie? The Toasted Yolk Cafe verkoopt Roze mokken in plaats van armbanden voor Borstkankermaand!
- Vorige week vond in NYC de allereerste ‘Make Food, Not Waste’- Restaurant Week plaats, een initiatief van Mill, een voedselrecyclingsysteem.
- Maison Ruinart vierde recent de opening van het Nicolas Ruinart paviljoen, tegenover het oude maison op 4 Rue Des Crayères in Reims.
- En een appetijtelijke reel over ‘Spicy Blooming Pastry’.
Veel leesplezier!
Cruiseschip MSC World America krijgt ’s werelds enige ‘Eataly restaurant at sea’
1-10-2024
MSC Cruises werkt samen met Eataly, de wereldwijde ambassadeur van Italiaans eten en wijn van hoge kwaliteit, om gasten een exclusieve ervaring te bieden op het nieuwe vlaggenschip van de maatschappij. Het Eataly restaurant at sea, gaat samen met de andere nieuwe restaurants en fast-casual eetgelegenheden op het nieuwe cruiseschip debuteren. Het biedt meer keuze en meer gemak, terwijl de kenmerkende Europese elegantie van de cruisemaatschappij wordt gecombineerd met ervaringen op maat voor de Amerikaanse markt.
Leestijd: 2 minuten
Restobar Vivid opent dit najaar | Fancy dining vs. lekker barhangen
12-9-2024
Opening – Dit najaar opent Vivid, een bruisende restobar in de gezellige Nobelstraat in hartje Utrecht. Een welkome verrassing tussen de cafés en studententoko’s. Bij Vivid kan je binnenkort terecht voor een goede borrel en hapjes maar ook voor een uitgebreid diner. De naam Vivid zegt het al: het zal er nooit saai zijn! Zo neemt in het weekend een DJ halverwege de avond de tent over. Dan mag er gedanst en gesjanst worden en zijn je vrienden welkom voor een drankje.
Leestijd: 1 min
Trends in het kort | Week 34
27-8-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- De Franse startup Gourmey heeft goedkeuring gevraagd voor in een laboratorium gekweekte foie gras, in 5 belangrijke afzetmarkten.
- Kirishima Shuzo x Starbucks’ eerste samenwerkingsfaciliteit opent in het voorjaar van 2026 in Japan. De faciliteit wordt 100% gegenereerd door energie uit zoete aardappelen!
- De wereldberoemde chef-kok Massimo Bottura heeft op 21 augustus Torno Subito geopend in Downtown Miami.
- Recent riep Chipotle alle scholieren in de US op om mee te doen aan een Chipotle IQ-test met meer dan 1 miljoen aan Bogo’s en gratis burrito’s als prijzen. Leuk idee een IQ-test over je merk voor fans, als marketingtool?
- Hampton by Hilton onthult de allereerste Waffle Bosses voor National Waffle Day.
- Het hondenvoermerk CESAR werkte samen met vijf restaurants waar honden welkom zijn in NYC. De eigenaren en hun honden genoten samen van een diner tijdens het allereerste CESAR Restaurant Weekend.
- Zondag 1 september is het allereerste Wijnfestival van de Lage Landen. Ook vinden in september de Wijngaarden Open Dagen weer plaats.
- Een paar weken geleden schreven we een artikel over ‘The Cantinas’ by Taco Bell. Op 17 en 18 augustus 2024 vond dit evenement plaats. Een samenvatting in beeld in een reel!
- En een grappige suggestie in een reel! Een maaltijd met veel gangen voor je hond, bij Eleven Madison Bark.
Veel leesplezier!
Marriott International Explores the Outdoors - credits Trailborn 
Marriott International Explores the Outdoors - credits Trailborn 
Marriott International Explores the Outdoors - credits Trailborn 
Marriott International Explores the Outdoors - credits Trailborn 
Marriott International Explores the Outdoors - credits Postcard Cabins 
Marriott International Explores the Outdoors - credits Postcard Cabins 
Marriott International Explores the Outdoors - credits Postcard Cabins 
