Hotel Chocolate

31-12-2010

Op het eiland St. Lucia is een hotel geopend voor de chocoladeliefhebbers, Hotel Chocolate. Hotel Chocolate beschikt over 14 verschillende “cocoa pods” cottages die zijn gemaakt van lokaal hout en steen. In het restaurant kunnen gasten genieten van verschillende chocolade gerechten waaronder saté met chocolade tapenade, lam met chili en chocolade saus en kip met champagne en chocolade saus.

St. Regis lanceert E-butler app

22-12-2010

Het St. Regis hotel in New York heeft een speciale app  ontwikkeld voor de iPad die het voor gasten mogelijk maakt om direct te communiceren met de butlers in het hotel. De applicatie laat tevens zien wat de meest populaire winkels, restaurants en plaatsen zijn in New York. Bij de restaurants die in de applicatie zijn opgenomen is het voor de gasten meteen mogelijk om een tafel te bespreken.

Wijnhotel The Yeatman in Porto

21-12-2010

The Yeatman wordt gezien als een waar wijnhotel. Elke  gast krijgt op de kamer een Portugese wijn aangeboden uit de eigen wijnkelder waar ruimte is voor 25.000 wijnflessen. Het hotel heeft een ster-restaurant en beschikt over een spa waar wordt gewerkt met wijntherapie. Tot slot kunnen de gasten een duik nemen in het zwembad, het bad heeft geheel toepassend de vorm van een wijnkaraf.

Complete vakantie in een Box

17-12-2010

Box Holidays van reisorganisatie Kuoni zijn voorverpakte tastbare reisaanbiedingen die via het internet en in een aantal winkels worden aangeboden. Alle details van de reis zijn op de box te lezen: de prijs van de reis, geldigheidsduur van de box, kortingen, annuleringsregels en foto’s van hotels. Kopers van de box hoeven slechts naar de reisorganisatie te bellen om duidelijk te maken wanneer ze de gekochte reis willen in laten gaan. In de Holiday Box vinden kopers o.a.: vouchers, informatie over de bestemming en kortingsbonnen

Diner op hoog niveau

16-12-2010

In januari 2011 zal het hoogste restaurant ter wereld geopend worden in de hoogste wolkenkrabber ter wereld. Op de 122ste etage van het luxe 828 meter tellende Burj Khalifa in Dubai wordt het chique Atmosphere restaurant geopend. Atmosphere dat eigendom is van Emaar Hospitality Group zal een grill restaurant en lounge worden. Prijzen, openingstijden en de menukaart zijn nog onbekend.

Inchecken via Foursquare

15-12-2010

Hotel Aloft heeft het mogelijk gemaakt voor gasten om in te  checken via Foursquare. Hiervoor hebben ze een speciale Foursquare website opgezet waar gasten naast promoties en acties ook reviews van eerdere gasten kunnen lezen. Gasten die voor 18 januari een kamer boeken bij Aloft via Foursquare, krijgen 20 procent korting in de bar van het betreffende hotel.

Speel de chef op een cruiseschip

13-12-2010

Celebrity Cruises heeft bekend gemaakt dat de gasten op het nieuwste cruiseschip hun eigen diner kunnen bereiden. In het zogenaamde ‘Lawn Club Grill’ restaurantconcept, kunnen passagiers ’s avonds plaatsnemen naast de chef in de keuken. Overdag worden er workshops gegeven.

Hotel Daaldersplaats in Sneek

13-12-2010

Hotel Restaurant Daaldersplaats in Sneek maakt gebruik van social media. In een inspirerend filmpje laten zij zien hoe zij als onderneming in de horeca gebruik maken van verschillende social media.

Amsterdamse restaurant recensies op Yelp

11-12-2010

De van oorsprong Amerikaanse recensiesite Yelp is  op 8 december gelanceerd in Nederland. Vooralsnog kunnen er enkel Amsterdamse restaurantrecensies gelezen worden. Mensen die niet in Amsterdam wonen kunnen ook een recensie schrijven voor een onderneming in de buurt. Naast restaurants zijn er o.a. recensies te lezen over: winkelen, beauty en spa, hotels en reizen, nachtleven en lokale diensten.

5 sterrenhotel in oude Turkse grotten

9-12-2010

Op inhabitat staat een mooie fotoserie van dit bijzondere hotel in Turkije. Het hotel telt in totaal 30 kamers en beschikt tevens over een spa en een groot binnenhof.

Bezoek horecatrends op