Evian playground

31-1-2013

Evian heeft in het zakelijke district van London een grote schommel en wip geplaatst. Dit om het einde van de kerstvakantie te markeren en de terugkeer naar werken in de grijze januari maand. Hoe meer er gespeeld wordt, hoe meer sneeuw er uit de machines komt. Evian daagt met de actie ‘Live Young’ de omstanders uit om plezier te maken en benadrukt op deze manier haar inzet voor de jeugd.

Karl Lagerfeld en Sofitel

31-1-2013

De ontwerper Karl Lagerfeld gaat samenwerken met Sofitel So Singapore. Voor het hotel dat in juli 2013 opent, gaat hij het embleem ontwerpen. Het embleem moet de originele stijl van het hotel in Singapore uitstralen in combinatie met de klassieke Franse stijl van de keten. Het Sofitel So Label gebruikt Franse ontwerpers om de samenwerking tussen twee landen te symboliseren, zo heeft ontwerper Christian Lacroix zijn stempel op Sofitel So Bangkok gedrukt. Sofitel opent momenteel nieuwe hotels in Mumbai, Rio en Sydney.

Warmte gevoelige tafel

29-1-2013

Deze handgemaakte massief eiken ‘Linger a little longer’ tafel ontworpen door Jay Watson reageert op warmte. De tafel is bedekt met een zwarte thermochrome coating waardoor de laag transparant wordt en een afdruk van een lichaamsdeel of warme mok of bord in het hout onder de coating zichtbaar wordt.

Overnachtingsloterij voor Valentijnsdag

28-1-2013

Restaurant Belle en het naastgelegen Logement Swaenenvecht in Utrecht organiseren een ‘overnachtingsloterij’ op Valentijnsdag. Alle stellen die komen genieten van een 3-gangen diner in Restaurant Belle mogen hun koffer meenemen. Want diezelfde avond wordt een overnachting in Logement Swaenenvecht verloot!

Mom tell me a story and I will get a free meal

28-1-2013

Alleen tijdens de Nationale Kinderboekenweek in Engeland komt restaurant ‘Giraffe’ in Londen met de ‘Tell Us A Story’ actie. Kinderen krijgen een gratis maaltijd wanneer ze een boek mee brengen en hun ouders, grootouders of verzorgers. Deze moeten minimaal een hoofdgerecht bestellen en verplicht een verhaaltje voorlezen. Het eten en voorlezen dient plaats te vinden voor 5 pm.

Horeca vacatures op je mobiel

24-1-2013

De app ‘Werkenindehoreca.nl’ is voor degenen die op zoek zijn naar een baan in de horeca. Te downloaden voor iPhone en Android en daarna kun je alle vacatures op je mobiele telefoon ontvangen.

Wondercool Kopenhagen

23-1-2013

Gastronomische safari’s per boot, wandelingen in Nordic Noir Kopenhagen (daar waar de typisch Scandinavische misdaadromans zich afspelen), concerten in magazijnen en pop-up restaurants. Dit kan tijdens het Wondercool festival tijdens de Cultuurmaand februari in Kopenhagen. Van 1 tot 28 februari kan er genoten worden van culturele evenementen, muziek, kunst, eten, design, architectuur en mode.

App voor kraanwater

22-1-2013

KRNWTR vindt het tijd voor een kraanwater app in de horeca. Nog lang niet overal kun je een glaasje kraanwater bestellen. Met deze app kun je zien welke horecagelegenheden kraanwater serveren en welke niet. Ook kun je zelf aangeven of je in een restaurant kraanwater hebt gekregen. Via crowd funding wordt geprobeerd deze app mogelijk te maken, je kunt zelf investeren vanaf €2,50. Klik hier voor meer informatie.

Kama Sutra koekjesvormpjes

21-1-2013

Zou het niet leuk zijn geweest als de omliggende café’s en restaurants van de Jaarbeurs in Utrecht het afgelopen weekend deze koekjes (in de stijl van de KamaSutrA beurs) serveerden bij de koffie en thee. Of misschien durft u het aan voor Valentijnsdag? Voor de liefhebbers zijn de vormpjes hier te koop.

Natuurzwembaden

21-1-2013

In Amsterdam start Purewtr/Pro van ondernemer Stijn Weijns binnenkort met de bouw van een zwembad in een ‘duurzaam’ hotel. Na jarenlang kleine zwembaden voor particulieren te hebben aangelegd, wil het bedrijf nu doorgroeien naar projectontwikkeling en het ontwerpen van grote publieke zwembaden, hotelzwembaden of op campings. In de zwembaden van Purewtr is geen druppel chloor of andere chemicaliën te bekennen. Er worden planten zoals de gele lis, de mattenbies en de kleinbladige lelie gebruikt om het water te reinigen. De zwembaden hebben een hoge waterkwaliteit en de energiekosten zijn 70% minder dan bij een normaal zwembad.

Bezoek horecatrends op