Bij de donkere dagen voor kerst horen echte wintercocktails. Van Baileys Chocolat Luxe kregen we inspiratie voor drie verschillende cocktails. De Rococo serve is gecreeërd door Bompas & Parr uit Engeland en geserveerd in een hoog glas met ijs en framboos. Likeurexpert Missy Flynn uit Londen heeft de Chocolat Black Forrest (met kersenlikeur) en Chocolat mint (met muntblaadjes ingevroren in ijsblokjes) bedacht.
Leuke actie van het Waldorf Astoria in New York. De locatie bestaat sinds 1931 en er is dus al heel vaak een jaarwissel gevierd. Zij zijn via Facebook en Twitter op zoek naar zo veel mogelijk ‘New Year’s Eve at the Waldorf Astoria’ foto’s. Iedereen kan foto’s opsturen en degene die de foto met de meeste stemmen heeft gemaakt, wint een diner voor 2 op oudejaarsavond in het Waldorf. Een marketing actie die makkelijk uit te voeren is en die misschien wel spectaculaire foto’s uit privé albums opleveren!
Landal GreenParks is een unieke samenwerking gestart met baby- en kinderkledingmerk lief!. Op Landal Coldenhove op de Veluwe zijn twee 6-persoons vakantiebungalows ingericht met het thema lief!. De lief! kinderbungalow is geschikt voor twee volwassenen en maximaal vier kinderen en is gekenmerkt door de kleurrijke sfeer van lief! met diverse accessoires van het kledingmerk. Eerder introduceerde Landal GreenParks een bungalow voor slechthorenden bij Landal Rabbit Hill in Nieuw-Milligen.
Vorige week blogde Laura over de trend ‘healthy en super food’, met een aantal horecazaken als voorbeeld. Bagels & Beans heeft dit keer een healthy variant op brood geïntroduceerd; de Oathie bagel en de Oathie muffin. Oathie bevat geen meel of tarwe en nauwelijks gluten. Oathie is gemaakt van havermoutvlokken, lijnzaad, ontkiemde sojabonen, bessen en noten. Er zitten veel mineralen in en het is een bron van omega 3 vetzuren. Door de vele vezels en vetachtige stoffen zorgt de Oathie voor een verzadigd gevoel. In zeventien vestigingen van Bagels & Beans zijn deze nieuwe producten verkrijgbaar.
Een blog over wel of niet kraanwater; extra chips bij de saus en free Wifi of niet? Beleefd in NYC. Na een bezoek aan New York begrijp je eigenlijk de discussie over kraanwater in Nederland niet. In elk restaurant is na de begroeting de eerste vraag die je krijgt; “would you like some tapwater?” Natuurlijk is het ’s Lands wijs, ’s lands eer maar deze gewoonte komt wel erg gastvrij over. Daarnaast hoor je veel klachten over de chloorsmaak van het kraanwater waardoor veel mensen toch water uit de fles bestellen. Wat dat betreft zou ik minder problemen met de smaak van het Nederlandse kraanwater hebben! Echter zeker in gebieden waar veel toeristen komen, moeten ondernemers zich realiseren dat gasten uit bijvoorbeeld Amerika gewend zijn aan de ‘gratis’ kraanwater service. Dus het geld vragen voor kraanwater komt bij hun zeker niet gastvrij over. En de kosten van het ‘gratis’ water kunt u natuurlijk gewoon verdisconteren in de andere gerechten. Lees verder..
Nederland telt steeds meer inwoners met gehoorschade. Op dit moment gaat het om maar liefst één op zeven mensen met een gehoorprobleem, waaronder veel jongeren. Om iedere bezoeker een optimale geluidsbeleving te geven heeft Your Sense in opdracht van het Wilminktheater YSFM gehoorsystemen in de theaterzalen geïnstalleerd. Mensen die een gehoortoestel dragen, kunnen met behulp van zo’n gehoorsysteem genieten van de theatervoorstelling. Het geluid van de voorstelling wordt door een FM systeem opgevangen, doorgezonden naar de nekontvanger en ontvangen door het gehoortoestel. Naast de akoestiek onderscheidt Het Wilminktheater zich nu dus ook door slechthorende bezoekers de ultieme geluidsbeleving aan te bieden.
Op 1 november vond in Zwolle de opening plaats van het lichtproject Sassenstraat Allicht. Deze herfst/winter wordt de Sassenstraat tot de Grote Kerk verlicht met ruim 300 lampenkappen. Ondernemers, bewoners, pandeigenaren, Citycentrum Zwolle, Gemeente Zwolle, Starlight BV uit Heino, Packcenter en vrijwilligers hebben de afgelopen weken gewerkt om dit lichtspektakel mogelijk te maken. Het doel is om een echte ontmoetingsplaats te creëren waar wonen, werken en winkelen samenkomen. Zeker tijdens de donkere winterdagen ziet het lichtspektakel er sfeervol uit.
Pensioenfonds Horeca & Catering heeft gemerkt dat de verplichte pensioeninformatie die ze jaarlijks naar de klanten sturen, amper wordt gelezen. Daarom hebben ze een laagdrempelige manier bedacht om te communiceren over de pensioenen. Het PensioenCafé bevat informatie en filmpjes speciaal gemaakt om mensen in de horeca en cateringsector te informeren over de pensioenen. Relevante informatie over de invloed van bijvoorbeeld echtscheiding en overlijden van een partner op het toekomstig pensioen wordt op deze manier toegankelijker.
NH Hoteles is hoofdsponsor van StartupBus Europa. De hotelketen heeft hiervoor gekozen omdat dit goed past bij enkele kernwaarden uit de bedrijfscultuur: talent management, motivatie en teamwork. Tijdens deze startup competitie rijden er verschillende bussen vanuit Barcelona, Berlijn, Rome, Londen, Parijs en Amsterdam met een omweg naar het Pioneers Festival in Wenen. Tijdens de road trip bedenken de deelnemers een startup die ze meteen vormgeven en lanceren. In totaal zijn er 150 deelnemers, verdeeld over zes verschillende bussen. Op weg naar Wenen maakt de Nederlandse StartupBus tussenstops in Antwerpen, Keulen, Düsseldorf, Berlijn, Praag en München.
De deelnemers strijden voor een kans om hun project te presenteren op het Pioneers Festival, een prestigieus evenement voor ondernemers. De finalisten van StartupBus winnen een weekendbreak in een van de 400 NH hotels verspreid over 27 landen wereldwijd. NH Hoteles haalt inspiratie uit innovatie en is constant op zoek naar mogelijkheden om producten, diensten en talenten te ontwikkelen. De samenwerking met StartupBus is een manier om young creatives en toekomstige ondernemers uit heel Europa te ontmoeten.
Een power nap overdag kan helpen om stress te verminderen en de productiviteit te verhogen. Bij de Royal Bank Plaza in Toronto (Canada) heeft Breathe Right, maker van neusstrips voor beter ademen, een pop-up hotel opgezet. Werkende mensen konden 20 minuten lang een gratis dutje doen in het pop-up hotel en werden gevraagd om de neusstrips van Breahte Right te testen. Mensen konden van te voren via een app op de Facebook pagina een ‘kamer’ reserveren en er waren een paar bedden beschikbaar voor voorbijgangers.
Pizza Hut geeft een heerlijke draai aan de kaviaar ‘trend’ die de foodie cultuur overspoelt met de lancering van ‘Pizza Caviar’ – een unieke innovatie lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Bij de donkere dagen voor kerst horen echte wintercocktails. Van Baileys Chocolat Luxe kregen we inspiratie voor drie verschillende cocktails. De Rococo serve is gecreeërd door Bompas & Parr uit Engeland en geserveerd in een hoog glas met ijs en framboos. Likeurexpert Missy Flynn uit Londen heeft de Chocolat Black Forrest (met kersenlikeur) en Chocolat mint (met muntblaadjes ingevroren in ijsblokjes) bedacht.
Leuke actie van het Waldorf Astoria in New York. De locatie bestaat sinds 1931 en er is dus al heel vaak een jaarwissel gevierd. Zij zijn via Facebook en Twitter op zoek naar zo veel mogelijk ‘New Year’s Eve at the Waldorf Astoria’ foto’s. Iedereen kan foto’s opsturen en degene die de foto met de meeste stemmen heeft gemaakt, wint een diner voor 2 op oudejaarsavond in het Waldorf. Een marketing actie die makkelijk uit te voeren is en die misschien wel spectaculaire foto’s uit privé albums opleveren!
Landal GreenParks is een unieke samenwerking gestart met baby- en kinderkledingmerk lief!. Op Landal Coldenhove op de Veluwe zijn twee 6-persoons vakantiebungalows ingericht met het thema lief!. De lief! kinderbungalow is geschikt voor twee volwassenen en maximaal vier kinderen en is gekenmerkt door de kleurrijke sfeer van lief! met diverse accessoires van het kledingmerk. Eerder introduceerde Landal GreenParks een bungalow voor slechthorenden bij Landal Rabbit Hill in Nieuw-Milligen.
Vorige week blogde Laura over de trend ‘healthy en super food’, met een aantal horecazaken als voorbeeld. Bagels & Beans heeft dit keer een healthy variant op brood geïntroduceerd; de Oathie bagel en de Oathie muffin. Oathie bevat geen meel of tarwe en nauwelijks gluten. Oathie is gemaakt van havermoutvlokken, lijnzaad, ontkiemde sojabonen, bessen en noten. Er zitten veel mineralen in en het is een bron van omega 3 vetzuren. Door de vele vezels en vetachtige stoffen zorgt de Oathie voor een verzadigd gevoel. In zeventien vestigingen van Bagels & Beans zijn deze nieuwe producten verkrijgbaar.
Een blog over wel of niet kraanwater; extra chips bij de saus en free Wifi of niet? Beleefd in NYC. Na een bezoek aan New York begrijp je eigenlijk de discussie over kraanwater in Nederland niet. In elk restaurant is na de begroeting de eerste vraag die je krijgt; “would you like some tapwater?” Natuurlijk is het ’s Lands wijs, ’s lands eer maar deze gewoonte komt wel erg gastvrij over. Daarnaast hoor je veel klachten over de chloorsmaak van het kraanwater waardoor veel mensen toch water uit de fles bestellen. Wat dat betreft zou ik minder problemen met de smaak van het Nederlandse kraanwater hebben! Echter zeker in gebieden waar veel toeristen komen, moeten ondernemers zich realiseren dat gasten uit bijvoorbeeld Amerika gewend zijn aan de ‘gratis’ kraanwater service. Dus het geld vragen voor kraanwater komt bij hun zeker niet gastvrij over. En de kosten van het ‘gratis’ water kunt u natuurlijk gewoon verdisconteren in de andere gerechten. Lees verder..
Nederland telt steeds meer inwoners met gehoorschade. Op dit moment gaat het om maar liefst één op zeven mensen met een gehoorprobleem, waaronder veel jongeren. Om iedere bezoeker een optimale geluidsbeleving te geven heeft Your Sense in opdracht van het Wilminktheater YSFM gehoorsystemen in de theaterzalen geïnstalleerd. Mensen die een gehoortoestel dragen, kunnen met behulp van zo’n gehoorsysteem genieten van de theatervoorstelling. Het geluid van de voorstelling wordt door een FM systeem opgevangen, doorgezonden naar de nekontvanger en ontvangen door het gehoortoestel. Naast de akoestiek onderscheidt Het Wilminktheater zich nu dus ook door slechthorende bezoekers de ultieme geluidsbeleving aan te bieden.
Op 1 november vond in Zwolle de opening plaats van het lichtproject Sassenstraat Allicht. Deze herfst/winter wordt de Sassenstraat tot de Grote Kerk verlicht met ruim 300 lampenkappen. Ondernemers, bewoners, pandeigenaren, Citycentrum Zwolle, Gemeente Zwolle, Starlight BV uit Heino, Packcenter en vrijwilligers hebben de afgelopen weken gewerkt om dit lichtspektakel mogelijk te maken. Het doel is om een echte ontmoetingsplaats te creëren waar wonen, werken en winkelen samenkomen. Zeker tijdens de donkere winterdagen ziet het lichtspektakel er sfeervol uit.
Pensioenfonds Horeca & Catering heeft gemerkt dat de verplichte pensioeninformatie die ze jaarlijks naar de klanten sturen, amper wordt gelezen. Daarom hebben ze een laagdrempelige manier bedacht om te communiceren over de pensioenen. Het PensioenCafé bevat informatie en filmpjes speciaal gemaakt om mensen in de horeca en cateringsector te informeren over de pensioenen. Relevante informatie over de invloed van bijvoorbeeld echtscheiding en overlijden van een partner op het toekomstig pensioen wordt op deze manier toegankelijker.
NH Hoteles is hoofdsponsor van StartupBus Europa. De hotelketen heeft hiervoor gekozen omdat dit goed past bij enkele kernwaarden uit de bedrijfscultuur: talent management, motivatie en teamwork. Tijdens deze startup competitie rijden er verschillende bussen vanuit Barcelona, Berlijn, Rome, Londen, Parijs en Amsterdam met een omweg naar het Pioneers Festival in Wenen. Tijdens de road trip bedenken de deelnemers een startup die ze meteen vormgeven en lanceren. In totaal zijn er 150 deelnemers, verdeeld over zes verschillende bussen. Op weg naar Wenen maakt de Nederlandse StartupBus tussenstops in Antwerpen, Keulen, Düsseldorf, Berlijn, Praag en München.
De deelnemers strijden voor een kans om hun project te presenteren op het Pioneers Festival, een prestigieus evenement voor ondernemers. De finalisten van StartupBus winnen een weekendbreak in een van de 400 NH hotels verspreid over 27 landen wereldwijd. NH Hoteles haalt inspiratie uit innovatie en is constant op zoek naar mogelijkheden om producten, diensten en talenten te ontwikkelen. De samenwerking met StartupBus is een manier om young creatives en toekomstige ondernemers uit heel Europa te ontmoeten.
Een power nap overdag kan helpen om stress te verminderen en de productiviteit te verhogen. Bij de Royal Bank Plaza in Toronto (Canada) heeft Breathe Right, maker van neusstrips voor beter ademen, een pop-up hotel opgezet. Werkende mensen konden 20 minuten lang een gratis dutje doen in het pop-up hotel en werden gevraagd om de neusstrips van Breahte Right te testen. Mensen konden van te voren via een app op de Facebook pagina een ‘kamer’ reserveren en er waren een paar bedden beschikbaar voor voorbijgangers.
Bezoek horecatrends op
