Humble lanceert ‘Firefly’
6-2-2024
Het warme gevoel en de gezelligheid van een waxinelichtje is onmisbaar in veel horecagelegenheden. Humble heeft deze betoverende sfeer van kaarslicht weten te vangen in de nieuwe draadloze designlamp Humble Firefly. Geen gerommel met wax en lucifers; deze prachtige eyecatcher is veilig, duurzaam en eenvoudig te verplaatsen. Hierdoor is het product ideaal voor het gebruik in de horeca en op events!
Trends in het kort | Week 05
5-2-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Op 1 februari is een vestiging van ‘The Social Hub’ geopend in Donostia-San Sebastián in Noord Spanje.
- De Sofitel keten heeft op 30 januari (International Croissant Day) een nieuw concept gelanceerd: The Haute Croissanterie.
- Subway® heeft in de USA een goed begin van 2024. Met name door de grote vraag naar hun nieuwe Subway footlong ‘Sidekicks’.
- DE Oleato dranken (koffie + olijfolie) zijn nu verkrijgbaar bij alle Starbucks-vestigingen in Amerika.
- Koppert Cress introduceert nog eens 3 ‘witte groente’: Feather Tops, Talpa Shoots en de vernieuwde Sweet Lov, allemaal in het donker geteelde scheuten.
- StayOkay hostels heeft weer een vesting in Brabant, ze hebben het Blue Collar hotel in Strijp-S, Eindhoven overgenomen.
- Inspiratie voor pannenkoekendag: Sushi Crêpe. Gespot bij chocolade café Cocomelt in Londen.
- Het Nieuwe kookboek van Yotam Ottolenghi, Comfort, komt uit in september. In november bezoekt hij Amsterdam ter promotie van zijn boek.
Veel leesplezier!
Trends in het kort | Week 04
29-1-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over:
- Bram Ladage deelt weer gratis Brammetjes uit tijdens de lunch op Valentijnsdag.
- Een Italian Iced coffee die wij deze zomer zeker gaan uitproberen.
- Een Instagram post over een bijzondere koffiemachine in een Starbucks in Thailand.
- En ‘Beauty in and out’ in het 48 Collagen Café in Parijs, dat vóór de komende zomer open gaat.
- Ruby Hotels heeft hun eerste hotel in Stuttgart geopend – het Ruby Hanna Hotel & Bar.
- De McDonald’s all American Games worden weer in Houston georganiseerd.
- BJ’s Restaurant & Brewery viert het nieuwe jaar met een nieuwe PIZOOKIE op basis van kaneelbroodjes.
- Inspiratie voor ijssalons en bloemenzaken: een ijssalon/bloemenzaak in Kyoto maakt ijsboeketjes.
- De floating +POOL in de East River in New York City lijkt er deze zomer echt te komen.
Veel leesplezier!
Restaurant BARBOUNIA | La dolce vita in het Conservatorium Hotel
25-1-2024
Opening – Deze week opent het mediterrane restaurant BARBOUNIA in het Conservatorium Hotel in het Museumkwartier in Amsterdam. Tot en met 30 januari is de soft opening. Gasten die tijdens deze periode bij BARBOUNIA dineren doen dat tegen gereduceerd tarief. Het restaurant haalt zijn inspiratie uit drie befaamde culinaire culturen: Italië, de Franse Rivièra en Griekenland. En om het regionale gevoel compleet te maken komen ook de omliggende culturen op subtiele wijze aan bod. Gevestigd in het Conservatorium Hotel, midden in het Museumkwartier – het luxueuze en culturele hart van de stad – biedt BARBOUNIA een unieke setting. Met zijn glazen plafond en aangrenzend terras is het een aanwinst voor Amsterdam.
Trends in het kort | Week 03
23-1-2024
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over onder andere:
- Gemeente Amsterdam organiseert gratis webinar voor lokale hotels met duurzaamheidsleider Clean the World.
- Amstel Rosé – sinds kort op de markt Amstel Rosé een fruitig rosébier met 4% alcohol.
- EUROCAMP breidt uit naar ruim 45.000 stacaravans met overname VACANSOLEIL
- 35 extra schenkpunten in Amsterdam bij locaties van de Ramzy Group voor de Royal Swinkels Family Brewers.
- De Nederlandse franchiseformule Fat Phill’s opent in Londen dit voorjaar hun eerste Engelse vestiging.
- In Frankfurt opent Avani Hotels & Resorts hun eerste hotel in Duitsland.
- Via Instagram: dadelkoffie gemaakt van dadelpitten.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Mastercard Hotelnacht | Fashion-feestjes in Amsterdamse hotels
9-1-2024
Het programma van de Mastercard Hotelnacht 2024 is grotendeels bekendgemaakt. Niet alleen slapen Amsterdammers voor een speciale prijs in de mooiste hotels van de stad, ook kunnen zij hier op 13 & 14 januari terecht voor exclusieve feestjes, workshops en bijzondere diners. Het overkoepelende thema van dit jaar is ‘fashion’.
Trends in het kort Week 52
29-12-2023
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar sociale media posts over onder andere:
- In 2024 kunnen de Engelsen ook genieten van een pint wijn!
- Bijzondere manier van boter serveren door Quality Bistro.
- Er is een nieuwe Japanse winkel en restaurant, iRASSHAi, in Parijs geopend.
- Santa’s Teddy Bear Tea in het Ritz-Carlton Orlando, Grande Lakes. Inspiratie voor andere hotels?
- Leuk idee voor in de hotellobby, een kerstwinkeltje? The Savoy in Londen heeft zijn eerste Christmas Shop geopend met o.a. hun lekkernijen gemaakt door hun pastry chef en nog veel meer.
- The Daily Kneads serveert een croissant gevuld met softijs. We hadden al eerder de ‘croffle’ gespot maar dit simpele recept met een croissant en softijs is ook inspiratie voor het ijsseizoen 2024.
- Het Landmark hotel in Londen introduceerden voor de kerstperiode een broissant in hun Cake Shop! Bekijk in het artikeltje wat een broissant is, of zie je het al aan de naam?
Veel leesplezier!
Trends in het kort | Week 51
22-12-2023
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over onder andere:
- Inspiratie via Instagram: de prachtige binnentuin van het Plaza Athénéé, inclusief een kleine ijsbaan! Brood serveren met een boterkaars en pink hot chocolate koop je buiten bij de food truck van Harrods!
- Recent geopend in Hangzhou, de 10.000ste vestiging van KFC China. Opgebouwd door Yum China Holdings in de afgelopen 36 jaar.
- In Nederland viert New York Pizza hun 30-jarige bestaan en de opening in Breda van hun 300ste vestiging!
- DiscoDip – Miljuschka’s Culinaire festival vindt plaats op 24, 25 en 26 mei 2024 in recreatiegebied Bussloo op de Veluwe. Tickets zijn nu te koop.
- De koekjes ‘Limited Edition Cinnamon Christmas Buddy’ zijn nu te koop bij de dames van Dynamite in Amsterdam. Ook thuis af te bakken en morgen, 23 december, trakteren ze op een warm bakje koffie of chocolademelk.
- Twee Nederlandse restaurants in de 50 beste Italiaanse restaurants ter wereld, Pianeta Terra in Amsterdam op plek 23 en restaurant Aroma in Vaassen als nieuwkomer op plek 43!
- Op 16 december is de derde locatie van karaokebar Duke of Tokyo geopend aan het Hofplein in Rotterdam.
- ‘Mac ’n Cheese Balls’ of ‘Chicken & Waffles’ eten bij de populaire brunch spot Miss G’s kan nu ook tijdens het diner, en ze hebben een nieuw interieur.
- We kwamen een artikeltje tegen over de Barraquito, een warme variant op de espresso martini van het eiland Tenerife. Klinkt lekker!
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Murder at the Grand Resort | Grand Resort Bad Ragaz lanceert een misdaad thriller podcast
19-12-2023
Een moordzaak in de Tamina Therme, zes verdachte gasten en een meesterdetective. Dit is de basis van de eerste fictieve misdaadpodcast van een Zwitsers luxehotel. Het Grand Resort Bad Ragaz lanceerde deze audio-ervaring recent. De vijf afleveringen van ‘Murder at the Grand Resort’ zijn geproduceerd in samenwerking met het in Winterthur gevestigde bedrijf Podcast Schmiede en zijn gebaseerd op het beroemde misdaadverhaal ‘Murder on the Orient Express’ van Agatha Christie. De postcast is in het Duits en heet officieel ‘Mord im Grand Resort’, goed om je Duits te oefenen.
WORD WAT JE WILT | Maritim Hotel Amsterdam is op zoek naar piloten, musici en F1-racers
19-12-2023
Maritim Hotel Amsterdam, dat volgend jaar zijn deuren opent, lanceert deze week een unieke campagne om teamleden te werven. Het hotel gaat zijn medewerkers helpen om hun droombaan te realiseren, ook al ligt deze buiten de gastvrijheidsbranche.