McDonald’s® USA Racewear collection in samenwerking met 23XI Racing
22-2-2022
Met het nieuwe NASCAR-seizoen, dat op 27 februari begint, brengt McDonald’s een McDonald’s® USA Racewear collection op de markt. Het word een mix van streetwear en racen om fans een voorproefje te geven van de “winner’s circle”. Net als FEBO-merchandise, waar wij al eerder over schreven, is McDonalds-merchandise altijd erg populair. In Nederland kun je nu verschillende collectors-items bestellen in de MyM fanshop. Download de app om de hele collectie te zien en te bestellen.
Net op tijd voor de openingsrace komen McDonald’s en 23XI Racing met een nieuwe kledinglijn van race merchandise. Ze verwachten een hoop enthousiaste fans voor deze kledinglijn. De co-branded, limited-edition racewear-collectie is al vanaf 18 februari te koop in de 23XI Shop powered by Fanatics.
Leestijd: 2 minuten
Pulled Wheats | Stoofvlees zonder vlees op het menu bij Ellis
18-2-2022
Bij Ellis weten ze dat de plantbased toekomst sizzling hot is én weten ze hoe ze (plant)aardiger kunnen zijn voor onze planeet. Wie dacht dat het stopte bij de beyond burger zat fout, want de pulled wheats gaan als nieuwste, volledig plantaardige vleesvervanger in hun aanbod way beyond die beyond burger.
Vanaf deze week serveert Ellis in al zijn vestigingen de sizzling casserole: een gloednieuw vegan gerecht waarin de revolutionaire vleesvervanger ‘pulled wheats’ de hoofdrol speelt.
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 7
18-2-2022
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week links naar artikelen over o.a. dat de Michelin Gids Nederland 2022 wordt gepresenteerd op 30 mei en Michelin laat de koppeling met het 3-gangenkeuzemenu en de prijs daarvan los v.w.b. een Bib Gourmand.
Ook IKEA Nederland pakt samen met Too Good To Go voedselverspilling aan en ‘Tasty by Greggs’ Café is geopend in een Primark in Birmingham, zij gaan ook de limited edition Greggs collectie verkopen.
Spannende verhalen vertellen is naast het koken een passie van Bart Ausems, meesterkok van Tout à Fait in Maastricht. En er is een nieuw verhaal uit om van te smullen: Het geheim van het bos.
En nog wat laatste Inspiratie rond Valentijnsdag 2022 voor 2023, zo hebben we een trouwkapel op Valentijnsdag bij Denny’s in Las Vegas gespot en Topo Chico Hard Seltzer stuurde je ex een cactus op deze dag.
Op 25 augustus kun je genieten van een eerbetoon aan de Beatles in de binnenhof van het Musée de Montmartre in Parijs, hun Candlelight Open Air is misschien inspiratie voor andere musea. En voor alle Harry Potter fans, je kunt een pop-up diner in een ‘Zweinstein’-achtig kasteel bijwonen in Frankrijk!
McDonald’s heeft plannen om een virtueel restaurant online te gaan exploiteren met thuisbezorging, in de Metaverse! En de nieuwe Michelin-gids voor het Verenigd Koninkrijk en Ierland 2022 is uit! Met een nieuw drie-Michelin-sterrenrestaurant – L’Enclume.
Next Gen Foods, producent van TiNDLE, het populaire kipproduct gemaakt van planten, kondigde deze week aan dat zij $100 miljoen heeft opgehaald in een nieuwe financieringsronde. En TiNDLE is nu ook verkrijgbaar bij restaurants in de USA, bekijk waar!
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Trends in het kort | Week 6
11-2-2022
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week links naar artikelen over o.a. Plan Bee van restaurant Tante Kee en een bijzonder nieuw fine-dining restaurant in Las Vegas: 20,000 Leagues Under The Sea.
McDonald’s USA viert ‘Black History’ met ‘Future 22’, een campagne die de aandacht vestigt op jonge gamechangers. En in Australië gaat een KFC vestiging het bezorgen met drones testen in Logan, Queensland samen met drone bezorger ‘Wing’. Zoals ze aangeven: KFC puts a Wing on it.
Om geld op te halen voor de Notre Dame kathedraal is een Virtual Reality ervaring gecreëerd: Eternal Notre Dame. Leuk om met groepen vrienden tijdens een uitstapje naar Parijs te gaan doen! En in Amerika reist een festival gewijd aan Hard Seltzers rond: Seltzerland.
Een nieuwe wijnzaak, Half Full, in Amsterdam, die kwaliteit boven kwantiteit verkiest en alleen halve flesjes wijn, champagne en meer verkoopt. En restaurant 3 Fils in Dubai is het eerste restaurant dat nummer 1 staat op de lijst van ’50 Best Restaurants Middle East and North Africa’.
Bordeaux en Valencia zijn de Europese hoofdsteden van ‘Smart Tourism’ in 2022. En bij McDonald’s in Japan verkopen ze speciale ‘vierkante hamburgers’ verpakt in ‘stripboek’ papier.
Vegan en glutenvrij concept Wild & The Moon uit Parijs nu ook in Amsterdam
8-2-2022
Iconisch Frans food concept met 100% vegan en glutenvrij assortiment opent haar eerste Nederlandse vestiging op de Amsterdamse Van Woustraat 138. Hiermee is Amsterdam een 100% vegan food concept rijker: het populaire Wild & The Moon uit Parijs heeft op zaterdag 22 januari jl. voor het eerst haar deuren in Nederland geopend. Liefhebbers van gezond en lekker eten kunnen hier genieten van huisgemaakte gerechten, verse cold-pressed juices en glutenvrij lekkers, bomvol powerfood. ‘Met deze eerste Nederlandse Wild & The Moon-locatie zetten we de toon voor een gezonde, toegankelijke én stijlvolle lifestyle in Amsterdam. Maar ook daarbuiten!’’ – Nick Peperkamp, co-founder Wild & The Moon Nederland.
Leestijd: 2 minuten
BAYA® Energy & meer nieuwe kant-en-klare drankjes van Starbucks in 2022
7-2-2022
Een nieuwe drank van het North American Coffee Partnership (NACP), een samenwerking tussen PepsiCo en Starbucks, BAYATM Energy. Ook breiden zij hun ready-to-drink (RTD) portfolio uit met nieuwe koffiedranken, waaronder Starbucks® Frappuccino® met havermelk.
NACP verstevigt in 2021 zijn leidende positie in RTD-koffie markt met een groei van dubbele cijfers, gedreven door innovatie en de vraag van de consument. Starbucks betreedt voor het eerst de markt met een energie drankje met de introductie van Starbucks BAYATM Energy, een RTD drankje op basis van cafeïne die van nature in de koffievrucht zit en van de antioxidant vitamine C ter ondersteuning van het immuunsysteem*, die de consument een boost energie moet geven.
We zijn benieuwd wanneer deze drank op de Europese markt komt!
Leestijd: 2 minuten
Trends in het kort | Week 5
4-2-2022
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’.
Met deze week links naar artikelen over o.a. de nieuwe Nordic Cuisine film, ‘A taste of Hunger’ en inspiratie van The Yard Milkshake Bar voor degenen die freakshakes serveren.
Liemès Food District in het iconische gebouw The Wall in Utrecht zoekt culinaire ondernemers! De 12 m2 grote stands zijn ook ideaal voor foodtruckhouders tussen de festivals door. Met name chefs die Zuid-Amerikaans koken, worden aangemoedigd om te reageren. Maar er is ook nog ruimte voor Aziatisch, Italiaans en standhouders die de beste burgers bakken.
Vanaf 1 maart moet in Frankrijk de herkomst van vlees dat in kantines en restaurants geserveerd wordt, vermeld worden en in Parijs hebben we een geweldige Valentijnsdagaanbieding gespot van de Bistrots Pas Parisiens. Leuk idee!
Hoewel we het feit hebben gemist dat het op 26 februari “World Pistache Day” is, vinden we het een top idee om dit vieren met een culinaire samenwerking! Wonderful® Pistachios werkt samen met de beroemde, plantaardige chef-kok, kookboekauteur en restaurateur Matthew Kenney om dit een maand lang te vieren.
TGI Fridays geeft op 10 februari een gratis voorgerecht aan bezorgers waarmee zij hun willen bedanken voor hun harde werken. En het Britse Borrow a Boat neemt de Nederlandse concurrent Barqo over.
Cedric Grolet in het Berkeley Café opent op 14 februari in Londen. Als je dan in Londen bent: je kunt daar vast een heerlijke Valentijnsdagverrassing kopen voor je geliefde.
Als je het hele artikel wilt lezen, klik dan op de titel. Veel leesplezier!
Menu Hacks door fans op het menu bij McDonald’s USA
3-2-2022
Hacks die zo lekker zijn dat ze een (tijdelijk) plekje op het menu verdienen. Van een knapperige Hash Brown tussen de Sausage McMuffin® met ei van McDonald’s tot het toevoegen van Chicken McNuggets® aan hun favoriete sandwich, McDonald’s-fans hebben altijd verschillende manieren bedacht om hun unieke McDonald’s gerecht te creëren. Dat is de reden waarom McDonald’s voor het eerst hun creativiteit in de schijnwerpers zet door officieel, voor een beperkte tijd, vier favoriete creaties van fans op de menu’s in heel Amerika te zetten.
Vanaf 31 januari kunnen klanten hun lokale deelnemende McDonald’s bezoeken of de McDonald’s-app gebruiken om de aangepaste ‘Menu Hacks’ op naam te bestellen en alle heerlijke menu-items te ontvangen die nodig zijn om ze met de hand te maken (want dat is het halve plezier)!
Leestijd: 2 minuten
De toekomst van hotelroomservice, het digital menu platform Breeze
31-1-2022
Breeze technology brengt een QR-code menuplatform naar hotels. Dit is een broodnodige vernieuwing voor roomservice. Het nieuwe systeem wordt momenteel geïmplementeerd in geselecteerde hotels in New York, New Jersey en Florida. Het systeem maakt het makkelijker voor hotelgasten om op hun kamer de dineren, ongeacht of het hotel waarin ze verblijven een eigen restaurant heeft.
Leestijd: 4 minuten.
McDonald’s restaurant in Tiel lanceert nieuw interieur ‘Luna’
28-1-2022
Wie één van McDonald’s favorieten wil eten in een inspirerende, speelse en deelbare omgeving, moet vanaf deze week naar Tiel. Deze McDonald’s locatie heeft een gloednieuw interieur gekregen, geïnspireerd op de volle maan. Het ontwerp symboliseert inclusiviteit, eenheid en saamhorigheid. Toonaangevend horeca- en retailontwerpbureau UXUS is verantwoordelijk voor het Luna-concept.
Leestijd: 2 minuten
McDonald’s USA Racewear collection 
Bubba Wallace and McDonald’s USA Racewear collection
