Grolsch wil de bierbeleving voor horecabezoekers en ondernemers verbeteren. Daarom introduceert Grolsch de ‘Music Glass Line’. De glazen hebben de namen: Soul, Funk, Pop, Jazz, Blues, Classic en Rock. Met deze nieuwe lijn wil Grolsch haar jarenlange relatie met live muziek onderstrepen. De nieuwe glazen zullen de komende weken in de horeca worden geïntroduceerd.
De jonge Servische ontwerper Denis Bostandzic bedacht nachos in de vorm van een lepel, ‘Spoonachos’. Met deze nieuwe vorm van nachos is het makkelijker om guacamole en andere sauzen te dippen.
Unilever en NS zijn op 3 november gestart met een eigen Unox-shop op het station van Den Bosch. In deze shop kan de reiziger genieten van winterse kost, zoals snert. De Unox-shop is een initiatief van NS-dochter Servex en Unilever Foodsolutions. Na de winter zal dit laatstgenoemde concept de plaats van de Unox-shop weer innemen.
Klanten van Blue State Coffee shops in de Amerikaanse plaats Providence kunnen zelf bepalen aan welk goede doel de koffieketen een deel van haar omzet schenkt. Bij elke gekochte koffie ontvangt de klant een munt, deze munt kan vervolgens in verschillende bakjes worden geplaatst. Elk bakje vertegenwoordigt een goed doel. Bluet State Coffee heeft sinds haar opening in 2007 al meer dan 175.000 dollar geschonken aan meer dan 50 goede doelen.
San Francisco is begonnen met het nemen van concrete maatregelen om obesitas onder kinderen te bestrijden. Het bestuur in de stad heeft voor een veto gestemd die het verboden maakt gratis speelgoed weg te geven bij eten met veel calorieën, suiker en vet. Dit betekent dat de Happy Meal zoals we die nu kennen, grotendeels wordt verbannen in San Francisco. Bovendien moeten eetgelegenheden groenten en fruit gaan serveren bij elke kindermaaltijd.
In het Antwerpse restaurant Haute Friture kunnen gasten genieten van ecologisch verantwoorde friet en andere gerechten. Het restaurant probeert afval zoveel mogelijk te vermijden en maakt dan ook zo min mogelijk gebruik van plastic en verpakkingen, eten doe je met houten bestek en kartonnen bakjes. Daarnaast worden enkele gerechten ook geserveerd in rietpalm en composteerbare bakjes.
Wijnmeel waarmee je broden, pasta’s en zoetigheden met cabernetsmaak kunt maken. Volgens producent Marché Noir Foods wordt het glutenvrije “grape powder” ook in Europa verkocht. Het is een glutenvrij meel met als basis de schillen van de Canadese Cabernet druif. Rijk aan ijzer, vezels, vitaminen en antioxidanten. Recepten zijn op hun website te vinden.
Een Iphone concert in de New Yorkse metro. Het filmpje is al weer 3 miljoen keer gezien! Op de Food Inspiration Days in Eindhoven, dansende flashmobs gezien! Wanneer zien we de eerste flashmob bedacht door een restaurant? Wij hebben wel een aantal originele ideeën! Wil je weten welke? Volg ons op twitter, stuur een mail of DM.
Deze nieuwe loempia’s werden op de Expo verkozen als baanbrekend product van 2010. De traditionele mini loempia wordt letterlijk in een nieuw jasje gestoken en gevuld met exotisch fruit. De smaak herken je aan de kleur, een rood korstje voor aardbei, geel voor ananas en groen voor appel. De Fruity Fritty is te bereiden in de oven of in de friteuse.
Toen het eerste Cadburry Cocoa House in 2004 opende leek het geen succes te gaan worden. Nu wordt het concept opnieuw geïntroduceerd met een aantal gloednieuwe Cocoa Houses door heel Groot Brittannie. Bij elk filiaal heeft de gast keuze uit verschillende soorten warme en koude chocolade melk. Ook beschikken alle Cocoa Houses over een wisselend menu, samengesteld door de Britse restaurateur en voedsel criticus Simon Wright.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Grolsch wil de bierbeleving voor horecabezoekers en ondernemers verbeteren. Daarom introduceert Grolsch de ‘Music Glass Line’. De glazen hebben de namen: Soul, Funk, Pop, Jazz, Blues, Classic en Rock. Met deze nieuwe lijn wil Grolsch haar jarenlange relatie met live muziek onderstrepen. De nieuwe glazen zullen de komende weken in de horeca worden geïntroduceerd.
De jonge Servische ontwerper Denis Bostandzic bedacht nachos in de vorm van een lepel, ‘Spoonachos’. Met deze nieuwe vorm van nachos is het makkelijker om guacamole en andere sauzen te dippen.
Unilever en NS zijn op 3 november gestart met een eigen Unox-shop op het station van Den Bosch. In deze shop kan de reiziger genieten van winterse kost, zoals snert. De Unox-shop is een initiatief van NS-dochter Servex en Unilever Foodsolutions. Na de winter zal dit laatstgenoemde concept de plaats van de Unox-shop weer innemen.
Klanten van Blue State Coffee shops in de Amerikaanse plaats Providence kunnen zelf bepalen aan welk goede doel de koffieketen een deel van haar omzet schenkt. Bij elke gekochte koffie ontvangt de klant een munt, deze munt kan vervolgens in verschillende bakjes worden geplaatst. Elk bakje vertegenwoordigt een goed doel. Bluet State Coffee heeft sinds haar opening in 2007 al meer dan 175.000 dollar geschonken aan meer dan 50 goede doelen.
San Francisco is begonnen met het nemen van concrete maatregelen om obesitas onder kinderen te bestrijden. Het bestuur in de stad heeft voor een veto gestemd die het verboden maakt gratis speelgoed weg te geven bij eten met veel calorieën, suiker en vet. Dit betekent dat de Happy Meal zoals we die nu kennen, grotendeels wordt verbannen in San Francisco. Bovendien moeten eetgelegenheden groenten en fruit gaan serveren bij elke kindermaaltijd.
In het Antwerpse restaurant Haute Friture kunnen gasten genieten van ecologisch verantwoorde friet en andere gerechten. Het restaurant probeert afval zoveel mogelijk te vermijden en maakt dan ook zo min mogelijk gebruik van plastic en verpakkingen, eten doe je met houten bestek en kartonnen bakjes. Daarnaast worden enkele gerechten ook geserveerd in rietpalm en composteerbare bakjes.
Wijnmeel waarmee je broden, pasta’s en zoetigheden met cabernetsmaak kunt maken. Volgens producent Marché Noir Foods wordt het glutenvrije “grape powder” ook in Europa verkocht. Het is een glutenvrij meel met als basis de schillen van de Canadese Cabernet druif. Rijk aan ijzer, vezels, vitaminen en antioxidanten. Recepten zijn op hun website te vinden.
Een Iphone concert in de New Yorkse metro. Het filmpje is al weer 3 miljoen keer gezien! Op de Food Inspiration Days in Eindhoven, dansende flashmobs gezien! Wanneer zien we de eerste flashmob bedacht door een restaurant? Wij hebben wel een aantal originele ideeën! Wil je weten welke? Volg ons op twitter, stuur een mail of DM.
Deze nieuwe loempia’s werden op de Expo verkozen als baanbrekend product van 2010. De traditionele mini loempia wordt letterlijk in een nieuw jasje gestoken en gevuld met exotisch fruit. De smaak herken je aan de kleur, een rood korstje voor aardbei, geel voor ananas en groen voor appel. De Fruity Fritty is te bereiden in de oven of in de friteuse.
Toen het eerste Cadburry Cocoa House in 2004 opende leek het geen succes te gaan worden. Nu wordt het concept opnieuw geïntroduceerd met een aantal gloednieuwe Cocoa Houses door heel Groot Brittannie. Bij elk filiaal heeft de gast keuze uit verschillende soorten warme en koude chocolade melk. Ook beschikken alle Cocoa Houses over een wisselend menu, samengesteld door de Britse restaurateur en voedsel criticus Simon Wright.
Bezoek horecatrends op
