Geen doggybag, maar een Foodiebag

12-4-2012

De Foodiebag moet ervoor zorgen dat er in restaurants minder eten wordt weggegooid. Het is bedacht door het duurzame productielabel VerdraaidGoed!. De Foodiebag wordt vergezeld met een speciale lepel. Ligt deze lepel na het eten op het bord, dan weet de bediening dat de gast een Foodiebag mee wil nemen.

Update: de Foodiebag heeft de Karel de Vos award gewonnen tijdens de Horecava Innovation Award 2013

Update: Het is mogelijk om de Foodiebag te sponsoren http://www.oneplanetcrowd.nl/project/foodiebag

Een yoghurt tussendoortje

12-4-2012

Griekse yoghurt met toppings in plaats van yoghurtijs met toppings. Gespot in Singapore, misschien iets voor in Nederland? Met magere Griekse yoghurt en ingrediënten is dit een goed alternatief voor een ijsje.

Voor popcorn liefhebbers!

12-4-2012

Ook gespot in het Ion Orchard winkelcentrum in Singapore. Popcorn in allerlei smaken voor de echte fans.

Think Oven Facebook Dominos pizza

11-4-2012

Domino’s pizza heeft een aantal klachten binnen gekregen, en om dit te verhelpen hebben ze een Facebook ‘Think Oven’ pagina gemaakt. Hierop kunnen mensen hun ideeën plaatsen. De twee personen met de beste ideeën krijgen een prijs.

Omelet en wafel tegelijk

11-4-2012

Het ideale ontbijtje, een wafel met een omelet. Dit kan nu tegelijk met de nieuwe ‘Waring Breakfast Express’.

In-N-Out Burger

10-4-2012

De Amerikaanse keten In-N-Out Burger heeft op 28 maart een ééndaagse pop-up restaurant in Tokyo geopend. Op deze manier onderzoekt de hamburger-keten of het aantrekkelijk is om uit te breiden richting Azië.

Ijssalon met karakters

6-4-2012

Once upon a Milkshake is een ijssalon met verschillende karakters voor alle smaken. Geïnspireerd door verschillende schrijvers die verhalen vertellen over hun reizen en ervaringen, hebben ze voor elk product een karakter bedacht met een kort verhaaltje. De karakters zijn onder andere: Agent Red Velvet (cacao met cream cheese), Honey Nougat (premium nougat en honing) en Spooky Mocha (aromatische koffie bonen en chocolade).

Restaurant Day

5-4-2012

Restaurant Day is een dag waarop iedereen een eigen restaurant, café of bar kan opzetten. Maakt niet uit waar, dit mag zelfs bij je thuis, in je tuin of op straat. 19 mei staat de volgende Restaurant Day gepland. Wanneer zullen we in Nederland een Restaurant Dag krijgen?

Bevroren bierschuim

4-4-2012

In Japan heeft de Kirin brouwerij het bier ‘Ichiban Shibori’ met bevroren bierschuim gelanceerd. Het schuim (bevroren bier) is te eten als een sorbet en verwatert het bier niet.

Get a tasty new look

3-4-2012

Leuke make-up tip voor de dames. Hoewel het er niet echt smakelijk uitziet, is dit wel een goede reclame-actie van Burger King.

Bezoek horecatrends op