Nu of nooit creatie BAUT in Amsterdam
5-10-2012
Op vrijdag 12 oktober opent restaurantbar BAUT in Amsterdam. De keuken van dit 900 vierkante meter grote restaurant in de Wibautstraat wordt gerund chef-kok Michiel van der Eerde. De sluitingsdatum is al bekend, het doek valt op 31 december 2014 vanwege herontwikkelingsplannen van het stadsdeel. Het voormalige Paroolpand wordt nu flink onder handen genomen. De horecazaak is de eerste onderneming van Nu of Nooit dat is opgericht door Job Keja, Michiel van der Eerde en Dick Leijen. Dit bedrijf richt zich op het tijdelijk en duurzaam exploiteren van leegstaande gebouwen.
Reserveren via Foursquare
4-10-2012
In samenwerking met OpenTable biedt Foursquare een online reserveringsdienst aan voor restaurants. Gasten kunnen nu online een plaatsje reserveren bij restaurants die aangesloten zijn bij openTable. In Nederland zijn nog geen restaurants aangesloten bij OpenTable, dus is het reserveren via Foursquare nog niet mogelijk. Bekijk hier alle restaurants die wel aangesloten zijn.
Blown Away klassiek en electronisch in Rotterdamse loods
3-10-2012
Op 13 oktober combineren het Rotterdams Philharmonisch Orkest, technoproducer Secret Cinema en Ted Langenbach (NOW&WOW) hun krachten tijdens het Advanced Music Fest Blown Away. In een loods in het Rotterdamse havengebied smelten klassieke en electronische muziek samen, en zorgen zo’n 100 musici en nog eens 100 performers voor creatieve en visuele explosies. De culinaire aankleding wordt verzorgd door The Food Line Up en bestaat uit Kofte Kanto (Dat zit wel snor), Old Scuola (pasta puristen), Saté-Man (vakidioten), CaterKaravaan (Streetfood Nomaden), Man met Bril Koffie (Killer Koffie’s), en Suiker&Bloem (zoete mevrouwtjes).
Spierkracht aangedreven koffie
21-9-2012
De Velopresso is een mobiele koffiebar die met een ferme pedaaltred is te bedienen. De kar is stil, milieuvriendelijk en in iedere uithoek te gebruiken en ontworpen door Lasse Oiva en Amos Field Reid.
Electronisch tippen
18-9-2012
Steeds minder mensen hebben kleingeld op zak. Dan is het ook lastig fooi achter te laten… Hiervoor is de DipJar ontwikkeld. Dit is een electronische fooienpot, waar alleen maar de creditcard ingestoken hoeft te worden om een fooi achter te laten. Je tipt dan automatisch $ 1,=. Wil je meer dan een dollar fooi geven? Je kan je creditcard er net zo vaak insteken als je zelf wilt.
Meatballs restaurant in Amsterdam
14-9-2012
In de Amsterdamse Warmoesstraat is Meatballs geopend, een restaurant dat alleen gehaktballen op het (hoofd)menu heeft staan. Het is de eerste gehaktballenwinkel in Nederland, in België en Amerika is het al een groot succes.
Subway start eigen tv-serie
13-9-2012
Broodjesketen Subway start een eigen komische Amerikaanse tv-serie. De serie, genaamd ‘4 to 9ers’ gaat over het wel en wee van een paar partimers die bij de keten werken en speelt zich af in een restaurant in een winkelcentrum. De serie wordt speciaal voor Subway gemaakt en bestaat voorlopig uit zes episodes. De schrijvers van de serie zijn ook bekend van de serie ‘Two and a half men’.
DIY tafellampjes
11-9-2012
Maak makkelijk je eigen tafelversiering met een paar wijnglazen, kleine lampenkapjes en waxinelichtjes. Simpel, maar het maakt je tafel net even wat gezelliger.
Een echte melkkan
10-9-2012
Een leuke gimmick voor op de ontbijt- of lunchtafel. Zo serveer je melk in stijl!
Belgische gehaktballen bij Balls & Glory
6-9-2012
Tv-Kok Wim Ballieu wil een gehaktballenketen opzetten en wordt volgens eigen zeggen “de Starbucks van de gehaktbal”. Hij is in april begonnen met een pop-up store in de Gentse Sint-Jacobsnieuwstraat. De ballen – gedraaid van het vlees uit de slagerij van zijn vader – worden gevuld met creatieve vullingen zoals kervel en pancetta, ganzelever en zelfs krab. Je kunt eten in de zaak en afhalen, bij de ballen wordt stoemp of een slaatje geserveerd. De ballen zijn erg populair; de pop-up vestiging wordt een definitieve vestiging. Verder komt er een vestiging in Brugge en een pop-up variant in Antwerpen. Weer een leuke variant op de Meatball Shop (NY) en kijk ook eens naar het initiatief van De Open Keuken in Hilversum, maandag gehaktdag.
