Het Bakkerscafe in Groningen
2-12-2013
Op zondag 7 december zal Bakkerij Borgesius het nieuwe concept ‘het Bakkerscafé’ openen in Groningen. Bij ‘Het Bakkerscafé’ kunnen consumenten brood consumeren dat ze zelf op de broodtafel hebben gesneden. Nadat het beleg besteld is, kunnen zij onbeperkt gebruik maken van het brood. Het brood is vers en veelal biologisch. Voor de bierliefhebbers zijn er bieren gebrouwen door de trappisten van La Trappe, de koffie is afkomstig van Bocca en de thee van Løv organic. Het interieur van het café is gemaakt van natuurlijke materialen en heeft een rustige, natuurlijke uitstraling.
Pinterest koppelt bedrijven aan interactieve wereldkaart
29-11-2013
Pinterest heeft de nieuwe tool ‘Place Pins’ geïntroduceerd waardoor het social media platform aantrekkelijker wordt voor kleine bedrijven. Met Place Pins kunnen gebruikers, zowel consumenten als bedrijven, bij het ‘Pinnen’ van een afbeelding adressen en plattegronden toevoegen. Deze worden vervolgens getoond op een interactieve kaart. Ga je bijvoorbeeld op vakantie naar Parijs? Maak dan een bord met je favoriete hotels en restaurant in Parijs en deze interactieve kaart kan je vervolgens weer delen met andere gebruikers. Door te klikken op ‘meer informatie’ op de interactieve kaart, word je doorverwezen naar de Foursquare-pagina of naar de website van het desbetreffende hotel of restaurant. Deze tool is dan ook zeer interessant voor horeca bedrijven.
Instagram marshmallows
28-11-2013
Het is nu mogelijk om je favoriete Instagram foto’s op een marshmallow te laten bedrukken. Heel simpel, je kiest negen van je favo foto’s op Instagram en Boomf levert de foto’s op 4cmx4cm vanille marshmallows. De site adviseert wel om relatief eenvoudige foto’s te gebruiken met een goed contrast. Op dit moment zijn de marshmallows alleen verkrijgbaar in het Verenigd Koninkrijk voor £ 12, maar er zijn plannen om de marshmallows volgend jaar internationaal te introduceren. Een leuk cadeau voor de feestdagen: een marshmallow met je favo foto in een warme chocomelk tijdens de koude winterdagen.
Google Streetview vanuit luchthavens
27-11-2013
Reizen brengt vaak extra stress met zich mee. Google zorgt voor een beetje verlichting door de eerste luchthavens via Google Streetview toegankelijk te maken. Eerder maakte KLM al gebruik van Streetview in banners en was het mogelijk om als horecazaak 360 graden foto’s te laten maken die in Streetview verwerkt worden. In de toekomst kunnen we dus de hele reis alvast ‘doorlopen’ via Streetview.
KLM laat actuele reactietijd zien
25-11-2013
Tegenwoordig krijg je sneller antwoord op een vraag/probleem door een berichtje te sturen via Twitter of Facebook dan via de telefonische klantenservice. KLM laat voortaan zien hoe lang het duurt voordat je reactie krijgt op de vraag. De vliegtuigmaatschappij introduceert de actuele reactietijd in de header van Twitter, op de customer Support pagina van KLM.com en binnenkort ook op Facebook. KLM ontvangt circa 30.000 berichten per week en belooft klanten om binnen een uur te reageren. Door de actuele reactietijd te tonen laat KLM zien of ze zich echt aan de belofte houden en binnen een uur reageren.
Wegwerpservies bij Qbic Hotel Londen
25-11-2013
De vestiging van Qbic Hotels in Londen vervangt het hotelporselein door duurzaam design wegwerpservies. Het hotel zal gebruik gaan maken van de productlijnen Sucadrops (gemaakt van rietsuiker), Hampi (gemaakt van palmbladeren) en Aspenware (gemaakt van hout). De wegwerpserviezen zijn onderdeel van de productlijn van het Nederlandse bedrijf SD Trading. Het wegwerpservies wordt na het gebruik gecomposteerd en over het dak van het hotel uitgestrooid. Het duurzame voordeel van het wegwerpservies is dat er minder gebruik wordt gemaakt van de afwasmachine, wat energiekosten scheelt maar ook nog eens personeelskosten.
YESTAP brengt vaart terug in fast food
20-11-2013
Startup YES.TAP vermindert rijen en wachttijd bij fast food restaurants. Zij hebben een app ontwikkeld waarmee het mogelijk is om te bestellen door met een smartphone op een poster te tikken voor het gewenste gerecht. Met deze innovatieve aanpak van een simpele one-tap mobile solution verwachten zij nieuwe klanten aan te trekken en loyale klanten te behouden. YES.TAP wordt ondersteund door Startupbootcamp, dat het concept aanjaagt. Bezoek getyestap.com voor meer informatie.
Ghee Easy
20-11-2013
Ghee Easy maakt traditionele Indiase geklaarde boter vanuit Holland. Ghee wordt in India gebruikt om in te bakken, braden en frituren. Het spat niet, verbrandt niet, en heeft een zachte noot-achtige smaak. Volgens de traditionele Indiase Ayurveda leer is Ghee gezond, verbetert het de spijsvertering en helpt met het verwerken en opnemen van voedsel. Het past dan ook goed in het rijtje superfoods. Ghee Easy wordt ambachtelijk bereid volgens de traditionele Indiase methode en gemaakt van biologische Hollandse boter uit natuurgebied de Weerribben. Verkrijgbaar bij Lindenhof Marché.
Truth Coffee Shop
18-11-2013
Een prachtig authentieke koffiebar met de kleinste details gelegen in Kaapstad, Zuid-Afrika. De Truth Coffee Shop werd ontworpen door Heldane Martin, die elk kleinste detail verwerkte in het interieur. Stalen relingen, koperen buizen, vintage schrijfmachines, oude kandelaars, spiegels geven de koffiebar een authentieke uitstraling. De koffiezaak staat voor eerlijkheid en serveert met eenvoudige machines de beste koffies. De Truth Coffee Shop straalt transparantie uit wat betreft een kopje koffie, eens wat anders dan de moderne koffiezaken van tegenwoordig.
Sugar Factory American Brasserie
18-11-2013
Zaterdagavond 11 uur, New York City, het is enorm druk in de bars, restaurants en cafés in het meatpacking district en op heel Manhattan, geen verrassing zou je zeggen. Maar wat mij wel hoogst verbaasde, de enorme drukte in de Sugar Factory American Brasserie, zoetigheden zijn toch niet waar ik aan denk bij een avondje uit! Dit restaurant (met eerdere vestigingen in Las Vegas) waar de focus ligt op zoetigheid is in april 2013 geopend in het Meatpacking District in New York en is geen moment rustig meer geweest! Er wordt een normale kaart gehanteerd voor ontbijt, lunch en diner maar men komt voor de snoepwinkel voorin, de oneindige lijst desserts, snoepjes en cocktails. New Yorkers zijn dol op nieuwe, unieke niche zaken en dat is precies wat deze tent te bieden heeft. Waar anders ga je naar toe voor een vissenkom cocktail gevuld met gummybears (en op andere op snoepgoed geïnspireerde cocktails), een chocolade fondue waarbij je kan kiezen uit 6 verschillende soorten chocolade en 15+ verschillende “dippers” en speciale desserts die je nergens anders krijgt als red velvet pancakes en verrassende variaties op de klassieke sundae? Als je plannen hebt om New York te bezoeken, reserveer dan maar alvast want dit blijft in ieder geval het komende jaar nog wel een hotspot!^Leonie van Spronsen
