Pleun’s Regenboogijsje en Horeca Vakbeurs Hardenberg slaan handen ineen
14-12-2023
Op Horeca Vakbeurs Hardenberg krijgt Pleun’s Regenboogijsje een speciale plek op de beursvloer. Pleun’s Regenboogijsje is een ijsje dat aandacht vraagt voor de ziekte van Batten (CLN3). Pleun is een 9-jarig meisje uit Deventer dat lijdt aan deze zeldzame stofwisselingsziekte. Beursorganisator Easyfairs van Horeca Vakbeurs wil graag bijdragen aan het vergroten van de bekendheid van het ijsje en zo nog meer horecaverkooppunten bereiken door het beschikbaar stellen van een beursplek op Horeca Vakbeurs op 29, 30 en 31 januari 2024 in Evenementenhal Hardenberg.
EVERY® Egg introduceert vloeibaar ei gemaakt zonder kip in Eleven Madison Park
14-12-2023
Afgelopen week debuteerde ingrediëntenvernieuwer EVERY met zijn paradepaardje EVERY® Egg – ’s werelds eerste vloeibare ei gemaakt zonder kip – tijdens een exclusief diner in het vegetarische restaurant Eleven Madison Park (***) in New York City. EVERY® Egg, gemaakt door gistfermentatie, werd nu geïntroduceerd na negen jaar productontwikkeling door EVERY. Dit bedrijf haalde uiteindelijk meer dan $233 miljoen op voor de ontwikkeling van deze vegetarische ei-vervanger bij opmerkelijke investeerders, waaronder actrice Anne Hathaway, AB InBev en Grupo Bimbo.
Domino’s Pizza | Plowing for Pizza
12-12-2023
Als antwoord op winterse sneeuwuitdagingen introduceert Domino’s Pizza in Amerika de campagne: ‘Plowing for Pizza’. Dit bijzondere initiatief moet ervoor zorgen dat, zelfs onder strenge wintercondities, het bezorgen van warme pizza’s doorgaat in bepaalde postcodegebieden. De filosofie erachter: door de sneeuwploegen van zo’n 20 steden te ondersteunen, levert Domino’s Pizza een bijdrage aan de mogelijkheid om snel te bezorgen in winters weer. In Amerika leveren lokale bedrijven ook vaak een bijdrage aan stukjes onderhoud van de wegen.
Trends in het kort | Week 49
11-12-2023
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over onder andere:
- Een ontwikkeling in de koffiebranche in België: Sucafina, Beyers Koffie en het Belgische cleantechbedrijf CEE gaan de eerste volledig elektrische koffiebrand-lijn bouwen.
- Uit een recent onderzoek van de Universiteit van Wageningen naar voedselverspilling in de supermarktsector, blijkt dat deze gedaald is met 17,4% t.o.v. 2018.
- SVH heeft de Top 3 van Beste Leerbedrijf (BRASA bar & kitchen, Grand Hotel De Draak en Restaurant Het Noorden van Aalten) en Beste Leermeester Horeca 2023/2024 bekendgemaakt. Op de Horecava 2024 wordt de winnaar bekend gemaakt.
- Fletcher Hotels neemt hotel restaurant Oud London in Zeist over.
- Mercure Hotels viert het 50-jarig bestaan met een unieke lokale ‘foodie experience’ met ‘Discover Local: The Bucket List Edition’.
- Chefs van Relais & Chateaux leden stoppen per direct met het serveren van paling. #EELNOTHANKYOU
- Via Instagram: Kerstboom croissants als trendy feestfavoriet, de gouden kerstdecoratie van Le Bristol Paris en espresso Romano.
Veel leesplezier!
McDonald’s introduceert een nieuw concept in Amerika | CosMc’s
8-12-2023
We schreven al over de komst van CosMc’s, een nieuwe spin off van McDonald’s, begin augustus in onze Trends in het kort week 31 en vandaag opent de eerste vestiging. CosMc’s belooft het vertrouwde McDonald’s DNA met een twist. De CosMc was een naar McDonald’s verlangend buitenaards wezen die voor het eerst verscheen in reclames van McDonald’s eind jaren ’80 en begin jaren ’90. En nu dus terugkomt in de vorm van een nieuw, nostalgisch, op dranken gebaseerd concept met een menu van gedurfde, verfrissende drankjes en smakelijke lekkernijen.
Taco Bell at Home | Limited-editie ‘Taco Bell SOS kits’ voor studenten
8-12-2023
Nu de examen periode begint op universiteiten in de USA, zitten duizenden studenten zonder een Taco Bell® restaurant op loopafstand – waardoor ze in ‘nood’ komen als ze trek krijgen. Onlangs schoot Taco Bell at Home te hulp met de nieuwe ‘Taco Bell SOS Kits’, ontworpen om studenten op deze campussen te voorzien van hun favoriete Taco Bell gerechten, zelfs zonder een restaurant in de buurt. De kit bevat de nieuwste Taco Bell at Home benodigdheden van Kraft Heinz waarmee studenten favoriete menu-items kunnen maken.
Leuk idee om je te richten op studenten tijdens hun examen periode!
Tijdens de feestdagen sneeuwt het verse Brammetjes bij Bram Ladage
7-12-2023
Tijdens de feestdagen heeft iedereen het altijd druk en last minute kerstinkopen in overvolle en drukke winkelstraten horen daar nu eenmaal bij. Bram Ladage, bekend om zijn overheerlijke patat, geeft het shoppend publiek aankomende decembermaand een fijne verrassing. “Om onze Bramfans tijdens het doen van inkopen te verrassen, strooien we in de maand december met gratis Brammetjes. Even lekker opwarmen tijdens het shoppen, of om onder kerstboom weg te geven aan familie of vrienden. Handig, want dan hoef je ook niet meer de winkels in,” aldus Isabeau Ladage, verantwoordelijk voor de marketing.
Klassieke ‘unboxing’ bij McDonald’s | Adult Happy Meal
5-12-2023
In 2022 kwam McDonald’s in de Verenigde Staten met hun eerste ‘Adult Happy Meal’. Hiermee gaven zij hun volwassen fans de kans om het gevoel van het openen van een Happy Meal®- box opnieuw te beleven, met name natuurlijk om te zien welke verrassingen erin zaten! De Cactus Plant Flea Market Box was de eerste Adult Happy Meal. Dit jaar brengen ze de nostalgie terug met de hulp van de visionaire kunstenaar Kerwin Frost en enkele zeer speciale Buddies.
Trends in het kort | Week 47
28-11-2023
Op de redactie van Horecatrends ontvangen wij dagelijks vele trends uit binnen- en buitenland. De meest interessante pikken we eruit, andere korte trends verzamelen we in de rubriek ‘Trends in het kort’. Met deze week links naar artikelen over o.a.:
- Een prachtige cake; leuk idee voor shared dining tijdens het kerstdiner.
- De kerstboom van het Pulitzer hotel in Amsterdam is gedecoreerd door ROKSANDA.
- Wij zijn benieuwd wanneer de eerste vestiging van BelChicken, een snel groeiende Belgische keten, opent in Nederland.
- Vijftig jaar aan bijzondere verhalen, tradities en recepten in het Schrobbelèr Kookboek.
- Voor de zevende editie van Hertog Jan Grand Prestige Vatgerijpt vormen de vier varianten een eerbetoon aan het gedeelde vakmanschap dat schuilgaat achter kenmerkende Latijns-Amerikaanse destillaten.
- In de Verenigde Staten openen binnenkort autonome robotkiosken die worden aangedreven door de Blendid-technologie en van waaruit ze smoothies met Thor’s Skyr gaan verkopen.
- Sodexo, wereldwijd marktleider op het gebied van ‘quality-of-life services’, breidt zijn samenwerking met Bear Robotics uit om de patientenzorg te vergemakkelijken.
- De Mandarin Oriental hotels tillen hun wellness naar een hoger niveau terwijl ze tegelijkertijd mindfulness, stilte en een digitale detox promoten. Op 13 december vieren zij hun ‘Stille Nacht’.
Veel leesplezier!
Latte Art sokken | Hartverwarmende sokken actie van Bagels & Beans
27-11-2023
In de maand december gaat Bagels & Beans op een wel heel bijzondere wijze warmte delen. Naast bagels, koffie & geluk wordt nu ook letterlijk warmte gedeeld. Met iets wat voor zovele zo vanzelfsprekend is: een paar sokken. Voor de hartverwarmende campagne ‘Wie geef jij warme voeten? Deel de warmte!’ heeft Bagels & Beans de liefde gebundeld met Let’s do Goods en unieke Latte Art sokken ontwikkeld. Daarbij gaan Bagels & Beans en Let’s do Goods samen voor elk verkocht paar Latte Art sokken ook een paar sokken doneren aan iemand die deze hard nodig heeft. Het doel is om samen met alle bagelfans zoveel mogelijk warme voeten te verzorgen bij daklozen in Nederland.
Update 15 januari: Als resultaat van de decembercampagne ‘Wie geef jij warme voeten? Deel de warmte!’ heeft Bagels & Beans 5.000 paar nieuwe sokken gedoneerd aan dak- en thuislozen in Nederland. In de week van 8 januari zijn de speciale donatiesokken aan Leger des Heils locaties in Utrecht, Amsterdam en Rotterdam overhandigd.
Pleun’s Regenboogijsje en Horeca Vakbeurs Hardenberg slaan handen ineen
Pleun’s Regenboogijsje en Horeca Vakbeurs Hardenberg slaan handen ineen
Pleun’s Regenboogijsje - Stichting voor Pleun
