Opinionmaker

16-1-2010

Opinionmaker maakt het enquêteren van de gastbeleving  aantrekkelijker door een moderne touch computer. De meningen van de gasten worden meetbaar gemaakt door middel van een wetenschappelijk onderbouwd systeem.

Creditcardbestek

16-1-2010

In 2006 kwam Ineke Hans al met dit ontwerp van bestek in  het formaat van een creditcard. Toen werd dit ontwerp echter niet opgepakt omdat het zijn tijd ver vooruit was. Nu eten we daarentegen veel vaker ‘on the go’ en is dit bestek is de ideale oplossing.

Muji specerijenboek

14-1-2010

Ontwerper Nick Bampton heeft dit concept voor de Japanse winkel Muji ontworpen. Het boek is een mini verzameling van specerijen en kruiden. Iedere bladzijde is afneembaar en kan bij de bereiding van je gerechten worden opgelost. De gedachte achter het boek is om de problemen van het reizen met specerijen te voorkomen.

Ladies tequila van Rosangel

14-1-2010

Tequila staat voornamelijk bekend als een mannendrank maar deze variant van Rosangel is perfect voor vrouwen. De tequila heeft de smaak van Hibiscus bloemen met een vleug vanille. Met Valentijnsdag in het vooruitzicht is dit het perfect idee voor een romantische cocktail.

Near me Now

13-1-2010

Google heeft een ‘location-based feature’ ontworpen voor mobiele  telefoons. Deze technologie maakt het makkelijk om restaurants, bars en pinautomaten te vinden in een onbekend gebied. ‘Near Me Now’ is te vinden op de Google homepage, de I-phone en Android. Helaas is het nu alleen nog beschikbaar in Amerika.

Warme chocolademelk van theesalon Angelina Parijs

13-1-2010

De beroemde theesalon Angelina in Parijs, waar ook Coco Chanel vaak en graag kwam, heeft seizoensgebonden chocolademelk in fles op de markt gebracht. Op deze manier kan er ook thuis worden genoten van de heerlijkheden van de bekende theesalon.

OZ Vodka

12-1-2010

De OZ Vodka fles is ontworpen door Bronco Trade Marketing. Zij benadrukken door de transparantie en het koele blauw van deze fles de zuiverheid en kwaliteit van de drank. De wodka is voor 100% gemaakt van graan, het destilleerproces heeft plaatsgevonden in Canada.

Theemachine met biologische thee

11-1-2010

Deze theemachine is de beste horeca-innovatie van het afgelopen jaar (gekozen op de Horecava 2010). De verse thee wordt per kopje gezet van grove, hele biologische theebladeren. Dit gebeurt in 20 seconden. De gebruiker heeft de keuze uit verschillende smaken biologische groene, zwarte en rooibos thee.

Uit eten in een Boeing-747

10-1-2010

Deze Boeing 747 staat in Korea midden in het centrum tussen de flatgebouwen. De romp is omgevormd tot eethoek en voor de VIP ervaring is de cockpit ingericht als privé eethoek.

Biologische supermarkt Goodyfood

10-1-2010

In deze supermarkt in Hilversum is alles wat te koop is biologisch maar dit is niet waar de supermarkt de consumenten mee wil verleiden. Hiervoor gebruiken zij liever termen als verwennen, gezond en vers. Alles is hier verkrijgbaar van cosmetica tot voedsel. Goodyfood richt zich op de beleving van de consument, zo komt er zo nu en dan een kok om gerechten met artikelen uit de schappen te bereiden en is er een kinderhoek en een café.

Bezoek horecatrends op