Na 6 jaar onderzoek is er eindelijk een anti-kater drankje ontwikkeld. De inhoud van het 3cl flesje moet de kater verzachten. De ingrediënten van het drankje zijn een combinatie van verschillende kruidenextracten met een peer smaak. Deze kruiden staan bekend voor hun ontgiftende werking. Circa 45 minuten na inname moet het al werken.
Starbucks gebruikt het internet om via “my Starbucks idea” het concept te verbeteren. Online kunnen gasten ideeën aandragen over bijvoorbeeld de producten en het concept. Er zijn ondertussen al 70.000 ideeën aangedragen. Ideeën die uiteindelijk uitgevoerd worden, worden gepubliceerd op de website.
Vanuit de Bordeaux komt een zeer exclusieve thee. Deze thee is gemaakt van de rode wijnbladen en gedroogde zaden van de rode druif. De thee is momenteel te vinden in de exclusievere horeca in Frankrijk.
Onderzoeken hebben aangetoond dat bepaalde geuren bepaalde stemmingen op kunnen roepen. Een geur van gemaaid gras geeft een beleving van voorjaar en zomer. Bepaalde kruiden, zeker niet te sterk, werken kalmerend. Koffiegeuren worden geassocieerd met gezelligheid en rust en zullen meer omzet in koffie genereren. Geuren bepalen dus mede de beleving van uw klant. Onderzoeken hebben aangetoond dat mensen 15% langer blijven in een ruimte die plezierig ruikt.
In Singapore is 25 degree Celsius geopend. Dit is een (kook) boekenwinkel met een testkeuken en een café/bar. Recepten uit de kookboeken die verkocht worden, worden bereid in de keuken en komen in het café op de kaart te staan. Op deze manier kunnen klanten eerst recepten proberen voordat zij de boeken kopen.
Op de nieuwe cultuurcampus in Vleuten is dit design internetcafé geopend. Er is veel gebruik gemaakt van hout en verschil in hoogtes. Naast dit internetcafé beschikt het terrein onder andere over een kerk, woningen en een theater.
Yealands, een wijnmaker uit Nieuw Zeeland, brengt wijn op de markt in plastic flessen. Deze wijnflessen zijn milieubewuster dan de glazen flessen. De productie bespaart 54% op CO2 uitstoot en 19% op energie, ten opzichte van glazen flessen. Consumenten moeten de wijn wel binnen 18 maanden na aankoop opdrinken.
Studenten van de Britse Universiteit van Middlesex hebben een bierrobot uitgevonden. De robot kan een voorgeprogrammeerde route afleggen, waarbij iedereen die een nieuw biertje wilt enkel maar het glas in de houder hoeft te zetten, en de robot schenkt het glas weer vol.
Learn About Wine, een Amerikaanse organisatie die wijnproeverijen organiseert, heeft een nieuw project. Zij gaan proeverijen organiseren waarbij verschillende rode wijnen worden gecombineerd met echte Amerikaanse hamburgers.
Ook altijd moeite om in één keert een gesnipperd uitje op een schaal te krijgen? Deze snijplank heeft een gleuf waar een bord in geschoven kan worden, zodat er nooit meer ui, paprika of andere etenswaren op het aanrecht terecht komen na het snijden.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Na 6 jaar onderzoek is er eindelijk een anti-kater drankje ontwikkeld. De inhoud van het 3cl flesje moet de kater verzachten. De ingrediënten van het drankje zijn een combinatie van verschillende kruidenextracten met een peer smaak. Deze kruiden staan bekend voor hun ontgiftende werking. Circa 45 minuten na inname moet het al werken.
Starbucks gebruikt het internet om via “my Starbucks idea” het concept te verbeteren. Online kunnen gasten ideeën aandragen over bijvoorbeeld de producten en het concept. Er zijn ondertussen al 70.000 ideeën aangedragen. Ideeën die uiteindelijk uitgevoerd worden, worden gepubliceerd op de website.
Vanuit de Bordeaux komt een zeer exclusieve thee. Deze thee is gemaakt van de rode wijnbladen en gedroogde zaden van de rode druif. De thee is momenteel te vinden in de exclusievere horeca in Frankrijk.
Onderzoeken hebben aangetoond dat bepaalde geuren bepaalde stemmingen op kunnen roepen. Een geur van gemaaid gras geeft een beleving van voorjaar en zomer. Bepaalde kruiden, zeker niet te sterk, werken kalmerend. Koffiegeuren worden geassocieerd met gezelligheid en rust en zullen meer omzet in koffie genereren. Geuren bepalen dus mede de beleving van uw klant. Onderzoeken hebben aangetoond dat mensen 15% langer blijven in een ruimte die plezierig ruikt.
In Singapore is 25 degree Celsius geopend. Dit is een (kook) boekenwinkel met een testkeuken en een café/bar. Recepten uit de kookboeken die verkocht worden, worden bereid in de keuken en komen in het café op de kaart te staan. Op deze manier kunnen klanten eerst recepten proberen voordat zij de boeken kopen.
Op de nieuwe cultuurcampus in Vleuten is dit design internetcafé geopend. Er is veel gebruik gemaakt van hout en verschil in hoogtes. Naast dit internetcafé beschikt het terrein onder andere over een kerk, woningen en een theater.
Yealands, een wijnmaker uit Nieuw Zeeland, brengt wijn op de markt in plastic flessen. Deze wijnflessen zijn milieubewuster dan de glazen flessen. De productie bespaart 54% op CO2 uitstoot en 19% op energie, ten opzichte van glazen flessen. Consumenten moeten de wijn wel binnen 18 maanden na aankoop opdrinken.
Studenten van de Britse Universiteit van Middlesex hebben een bierrobot uitgevonden. De robot kan een voorgeprogrammeerde route afleggen, waarbij iedereen die een nieuw biertje wilt enkel maar het glas in de houder hoeft te zetten, en de robot schenkt het glas weer vol.
Learn About Wine, een Amerikaanse organisatie die wijnproeverijen organiseert, heeft een nieuw project. Zij gaan proeverijen organiseren waarbij verschillende rode wijnen worden gecombineerd met echte Amerikaanse hamburgers.
Ook altijd moeite om in één keert een gesnipperd uitje op een schaal te krijgen? Deze snijplank heeft een gleuf waar een bord in geschoven kan worden, zodat er nooit meer ui, paprika of andere etenswaren op het aanrecht terecht komen na het snijden.
Bezoek horecatrends op
