Om reizigers een rustige plek te bieden heeft Schiphol Amsterdam een binnenpark ontwikkeld. Het park is voorzien van geluiden van fietsers, dieren en kinderen. Daarnaast worden vlinders op de wanden en vloeren geprojecteerd. Ook is er een park restaurant waar verse en gezonde producten worden verkocht.
kaas en thee pairingAl op de horecava gespot bij Betty Koster van fromagerie L’Amuse, maar dit weekend voor het eerst geprobeerd – de combinatie thee van Dilmah met kaas. Serveer de thee in wijnglazen. Leuk en lekker om te proberen! De warmte van de thee in combinatie met de kaas – het smelt letterlijk op je tong!
In het Brabantse Berlicum is een boer met 50 kamelen die na de introductie van zijn bonbon in 2010 nu kamelenbrood gaat produceren. Dit brood is uitermate geschikt voor mensen met een koemelk allergie. Je kunt je eigen kamelenbrood bestellen via de webwinkel, het komt in een speciale bakzak zodat je het thuis zo in de oven kunt afbakken.
Verschillende gasten werden opgeroepen op 1 mei de New Yorkse metro te pakken en werden verrast met een supersnel 6-gangendiner, georganiseerd door koks van de New Yorkse supper club A Razor, A Shiny Knife. De metro veranderde in een pop-up restaurant waar bij iedere halte luxe kleine gerechtjes werden geserveerd. Het hele diner nam slechts 22 minuten in beslag.
De nieuwe ‘Presto E la Carte’ is, naast zoals wij de Otoucho in Nederland kennen, een handig tablet voor op de restauranttafel. De gast kan via dit tablet het menu bekijken, een bestelling doorgeven en de rekening betalen, maar ook spelletjes spelen tijdens het wachten en een review achterlaten op het eind van de middag/avond. Dit tablet is niet bedoeld als vervanging van het personeel, maar als toevoeging op de huidige service.
Na de succesvolle flesjes Monte Scroppino Originale in 2005 doen de ontwikkelaars weer een nieuwe handreiking naar de horecaondernemers en -bezoekers: de Macchina. Een stijlvolle machine die de perfecte Scoppino (cocktail van wodka, prosecco en limoenijs) maakt en zonneschijn zal brengen op de terrassen deze zomer. Benieuwd?! Vanaf half juni staat de Macchina bij Lion Noir, Red Sun, Dauphine en de Harbour Club Scheveningen en Rotterdam.
Update: Ook bij het oudste hotel van Nederland is Monte Scroppino te bestellen!
Koffiehouders met slogans Ze zijn herbruikbaar en geven je kop koffie ’s morgens een extra vibe.
Restaurant L’Ilôt 13 in Genève maakt cocktails met de piano, iedere cocktail een andere melodie. Dat maakt het behoorlijk arbeidsintensief op die manier!
Een nieuwe, gratis iPhone-applicatie wijst mensen de weg op de Amsterdamse grachten. De applicatie heet Vaarwater en is een initiatief van Waternet. Naast een achttal vaarroutes geeft de app informatie over openingstijden van bruggen en sluizen, afmeerplekken, watertappunten, overnachtingsplekken, tankstations, cafés, jachthavens en in de toekomst ook hotels.
Ieder kind kan met eten spelen, maar met deze set wordt het eten helemaal een speelse beleving. Dit speelgoedkasteel is ontworpen voor kinderen en kunnen ze uit elkaar halen tot losse onderdelen als een bord, beker, bestek en kom.
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Om reizigers een rustige plek te bieden heeft Schiphol Amsterdam een binnenpark ontwikkeld. Het park is voorzien van geluiden van fietsers, dieren en kinderen. Daarnaast worden vlinders op de wanden en vloeren geprojecteerd. Ook is er een park restaurant waar verse en gezonde producten worden verkocht.
Al op de horecava gespot bij Betty Koster van fromagerie L’Amuse, maar dit weekend voor het eerst geprobeerd – de combinatie thee van Dilmah met kaas. Serveer de thee in wijnglazen. Leuk en lekker om te proberen! De warmte van de thee in combinatie met de kaas – het smelt letterlijk op je tong!
In het Brabantse Berlicum is een boer met 50 kamelen die na de introductie van zijn bonbon in 2010 nu kamelenbrood gaat produceren. Dit brood is uitermate geschikt voor mensen met een koemelk allergie. Je kunt je eigen kamelenbrood bestellen via de webwinkel, het komt in een speciale bakzak zodat je het thuis zo in de oven kunt afbakken.
Verschillende gasten werden opgeroepen op 1 mei de New Yorkse metro te pakken en werden verrast met een supersnel 6-gangendiner, georganiseerd door koks van de New Yorkse supper club A Razor, A Shiny Knife. De metro veranderde in een pop-up restaurant waar bij iedere halte luxe kleine gerechtjes werden geserveerd. Het hele diner nam slechts 22 minuten in beslag.
De nieuwe ‘Presto E la Carte’ is, naast zoals wij de Otoucho in Nederland kennen, een handig tablet voor op de restauranttafel. De gast kan via dit tablet het menu bekijken, een bestelling doorgeven en de rekening betalen, maar ook spelletjes spelen tijdens het wachten en een review achterlaten op het eind van de middag/avond. Dit tablet is niet bedoeld als vervanging van het personeel, maar als toevoeging op de huidige service.
Na de succesvolle flesjes Monte Scroppino Originale in 2005 doen de ontwikkelaars weer een nieuwe handreiking naar de horecaondernemers en -bezoekers: de Macchina. Een stijlvolle machine die de perfecte Scoppino (cocktail van wodka, prosecco en limoenijs) maakt en zonneschijn zal brengen op de terrassen deze zomer. Benieuwd?! Vanaf half juni staat de Macchina bij Lion Noir, Red Sun, Dauphine en de Harbour Club Scheveningen en Rotterdam.
Update: Ook bij het oudste hotel van Nederland is Monte Scroppino te bestellen!
Koffiehouders met slogans Ze zijn herbruikbaar en geven je kop koffie ’s morgens een extra vibe.
Restaurant L’Ilôt 13 in Genève maakt cocktails met de piano, iedere cocktail een andere melodie. Dat maakt het behoorlijk arbeidsintensief op die manier!
Een nieuwe, gratis iPhone-applicatie wijst mensen de weg op de Amsterdamse grachten. De applicatie heet Vaarwater en is een initiatief van Waternet. Naast een achttal vaarroutes geeft de app informatie over openingstijden van bruggen en sluizen, afmeerplekken, watertappunten, overnachtingsplekken, tankstations, cafés, jachthavens en in de toekomst ook hotels.
Ieder kind kan met eten spelen, maar met deze set wordt het eten helemaal een speelse beleving. Dit speelgoedkasteel is ontworpen voor kinderen en kunnen ze uit elkaar halen tot losse onderdelen als een bord, beker, bestek en kom.
Bezoek horecatrends op
