Genieten van de zon, lekker zwemmen in zee en tussendoor een blikje Ice Tea halen.. dat is mogelijk in Kaapstad! Op één van de hipste stranden van Kaapstad heeft Lipton Ice Tea de allereerste drijvende frisdrankautomaat ter wereld geïntroduceerd.
Leuk nieuw concept van moleculair chef kok José Andrés. De chef kok heeft in al Washington meerdere restaurant en opende laatst de cocktailbar ‘Barmini’ dat aangrenst aan restaurant ‘Minibar’. Bij Barmini worden meer dan 100 ambachtelijke cocktails geserveerd waarbij kunst en wetenschap gecombineerd worden, evenals traditie en techniek. Eerder zagen we dat José Andrés vernieuwende kookstijl met ouderwetse Amerikaanse gerechten combineert in restaurant America Eats Tavern.
De bekende rode bekers uit Verenigde Staten zijn in een nieuw jasje gestoken. De oude rode bekers waren niet stijlvol genoeg om wijn in te schenken, dus ‘Red Cup Living’ ontwierp vier nieuwe bekers die debuteerde op de International Housewares Association show. De bekers zijn ook herbruikbaar.
Binnenkort krijgen klanten van Starbucks via het Starbucks Digital Network gratis toegang tot vijftien artikelen, uit de New York Times per dag. De gasten van Starbucks kunnen drie artikelen van vijf verschillende secties lezen. Deze actie heeft voordeel voor beide bedrijven, Starbucks heeft extra service en trekpleister, terwijl de New York Times zijn bereik vergroot.
De twee jonge ondernemers Milan Gennissen en Frank van Nieuwhuizen hebben een vernieuwde versie van de bekende Italiaanse citroenlikeur Limoncello ontwikkeld: Limonchili. Limonchili wordt gemaakt van biologische citroenen uit Sicilië en wordt gecombineerd met felrode biologische pepers. De citroenen worden allemaal met de hand geschild. De Limonchili bevat 24% alcohol, is zacht van smaak en het vleugje rode peper zorgt voor een lichte tinteling op de tong. Dit natuurlijke drankje is direct uit de koelkast te serveren en kan ook gemixt worden. De ondernemers willen met dit drankje extra pit toevoegen tussen het dessert en de koffie.
Tijdens een sollicitatieprocedure voor de functie ‘manager, Social Media & Digital Advertising’ hield de Pizza Hut sollicitatiegesprekken van 140 seconden. Volgens de Pizza Hut kunnen mensen die zichzelf in 140 seconden kunnen verkopen, ook het bedrijf op Twitter in 140 tekens verkopen. Een bijzondere manier om mensen te laten solliciteren en je bedrijf onder de aandacht te brengen.
Steeds vaker wordt er een robot gebruikt achter de bar. Kickstarter ontwierp de robot ‘Bartendro’ die cocktails snel en achter elkaar kan bereiden. De ‘Bartendro’ maakt cocktails binnen tien seconden. De robot wordt bestuurd door een smartphone of tablet via Wi-Fi en via het administrator scherm kan de dispenser, de ingrediënten en recepten makkelijk beheerd worden. Met het programma is het ook mogelijk om rapporten van de productie door de robot te bekijken. Bekijk de video om te zien hoe de robot werkt.
Op 24 maart 2013 wordt in Leiden de eerste CulinaryArtbazaar georganiseerd, een evenement voor en door horecatoppers. De CulinaryArtbazaar is een exclusief en besloten B2B event. Tijdens de CulinaryArtbazaar worden leveranciers van kwaliteitsproducten in gelegenheid gebracht om in contact te komen met de horecaondernemers, om zo op een informele sfeer hun producten te laten zien, ruiken en proeven. Ook vindt er een live cooking jam plaats waar 12 top koks gerechtjes uit een black box koken. Naast de horeca kunnen kunstenaars en detaillisten hun producten presenteren. Een bijzonder onderdeel van het evenement is de veiling ten bate van KWF Kankerbestrijding, waar items als geheel verzorgde diners, wijnen, kokskleding ter beschikking worden gesteld. De CulinaryArtbazaar is een initiatief van koksmesexpert en chef-kok Roderick Rijsdam en kunstenares Monique van der Meijden.
Fastweb, het op een na grootste netwerk in Italië, wil 20% van de Italiaanse bevolking van snel internetten laten genieten via een glasvezelverbinding voor eind 2014. Deze guerilla actie is opgezet om de komst van glasvezel breedband aan te kondigen. Om de snelheid te visualiseren heeft Fastweb een unieke ervaring in Milaan gecreëerd : reizen naar Shibuya Station, Tokyo binnen één stop van een metrostation. Fastweb transformeerde het station tot in detail; displays, kiosken, audio-informatie in het Japans en een Japans publiek. Via QR-codes konden de reizigers de ervaring delen via de sociale media. Misschien een idee om als restaurant een bushokje om te bouwen tot mini-restaurant voor 1 dag en de reizigers te verwennen?
Viral van DDB-Tribal in Wenen, wij plaatsen deze voor diegenen die altijd maar moeilijk wakker worden op maandagochtend. Dan lijkt zo’n ontbijtje echt makkelijk!
Wij kunnen geen doolhof van kerstverlichting in Europa vinden, maar we horen het graag als we het mis hebben. Wel een leuk idee! Een leuk lees verder
12 februari 2024 – Een blog van Marjolein van Spronsen, over het gebruik maken van nationale en internationale dagen ter inspiratie. We vermelden die dagen lees verder
Wil je meer weten over een inspiratie- of trendsessie of wil je er zelf één organiseren voor jouw branche? Wij hebben meer dan 30 jaar lees verder
Al sinds 2007 delen wij inspiratie op deze website, inspiratie die we opdoen in de horeca of spotten bij collega horecaondernemers over de hele wereld. lees verder
Genieten van de zon, lekker zwemmen in zee en tussendoor een blikje Ice Tea halen.. dat is mogelijk in Kaapstad! Op één van de hipste stranden van Kaapstad heeft Lipton Ice Tea de allereerste drijvende frisdrankautomaat ter wereld geïntroduceerd.
Leuk nieuw concept van moleculair chef kok José Andrés. De chef kok heeft in al Washington meerdere restaurant en opende laatst de cocktailbar ‘Barmini’ dat aangrenst aan restaurant ‘Minibar’. Bij Barmini worden meer dan 100 ambachtelijke cocktails geserveerd waarbij kunst en wetenschap gecombineerd worden, evenals traditie en techniek. Eerder zagen we dat José Andrés vernieuwende kookstijl met ouderwetse Amerikaanse gerechten combineert in restaurant America Eats Tavern.
De bekende rode bekers uit Verenigde Staten zijn in een nieuw jasje gestoken. De oude rode bekers waren niet stijlvol genoeg om wijn in te schenken, dus ‘Red Cup Living’ ontwierp vier nieuwe bekers die debuteerde op de International Housewares Association show. De bekers zijn ook herbruikbaar.
Binnenkort krijgen klanten van Starbucks via het Starbucks Digital Network gratis toegang tot vijftien artikelen, uit de New York Times per dag. De gasten van Starbucks kunnen drie artikelen van vijf verschillende secties lezen. Deze actie heeft voordeel voor beide bedrijven, Starbucks heeft extra service en trekpleister, terwijl de New York Times zijn bereik vergroot.
De twee jonge ondernemers Milan Gennissen en Frank van Nieuwhuizen hebben een vernieuwde versie van de bekende Italiaanse citroenlikeur Limoncello ontwikkeld: Limonchili. Limonchili wordt gemaakt van biologische citroenen uit Sicilië en wordt gecombineerd met felrode biologische pepers. De citroenen worden allemaal met de hand geschild. De Limonchili bevat 24% alcohol, is zacht van smaak en het vleugje rode peper zorgt voor een lichte tinteling op de tong. Dit natuurlijke drankje is direct uit de koelkast te serveren en kan ook gemixt worden. De ondernemers willen met dit drankje extra pit toevoegen tussen het dessert en de koffie.
Tijdens een sollicitatieprocedure voor de functie ‘manager, Social Media & Digital Advertising’ hield de Pizza Hut sollicitatiegesprekken van 140 seconden. Volgens de Pizza Hut kunnen mensen die zichzelf in 140 seconden kunnen verkopen, ook het bedrijf op Twitter in 140 tekens verkopen. Een bijzondere manier om mensen te laten solliciteren en je bedrijf onder de aandacht te brengen.
Steeds vaker wordt er een robot gebruikt achter de bar. Kickstarter ontwierp de robot ‘Bartendro’ die cocktails snel en achter elkaar kan bereiden. De ‘Bartendro’ maakt cocktails binnen tien seconden. De robot wordt bestuurd door een smartphone of tablet via Wi-Fi en via het administrator scherm kan de dispenser, de ingrediënten en recepten makkelijk beheerd worden. Met het programma is het ook mogelijk om rapporten van de productie door de robot te bekijken. Bekijk de video om te zien hoe de robot werkt.
Op 24 maart 2013 wordt in Leiden de eerste CulinaryArtbazaar georganiseerd, een evenement voor en door horecatoppers. De CulinaryArtbazaar is een exclusief en besloten B2B event. Tijdens de CulinaryArtbazaar worden leveranciers van kwaliteitsproducten in gelegenheid gebracht om in contact te komen met de horecaondernemers, om zo op een informele sfeer hun producten te laten zien, ruiken en proeven. Ook vindt er een live cooking jam plaats waar 12 top koks gerechtjes uit een black box koken. Naast de horeca kunnen kunstenaars en detaillisten hun producten presenteren. Een bijzonder onderdeel van het evenement is de veiling ten bate van KWF Kankerbestrijding, waar items als geheel verzorgde diners, wijnen, kokskleding ter beschikking worden gesteld. De CulinaryArtbazaar is een initiatief van koksmesexpert en chef-kok Roderick Rijsdam en kunstenares Monique van der Meijden.
Fastweb, het op een na grootste netwerk in Italië, wil 20% van de Italiaanse bevolking van snel internetten laten genieten via een glasvezelverbinding voor eind 2014. Deze guerilla actie is opgezet om de komst van glasvezel breedband aan te kondigen. Om de snelheid te visualiseren heeft Fastweb een unieke ervaring in Milaan gecreëerd : reizen naar Shibuya Station, Tokyo binnen één stop van een metrostation. Fastweb transformeerde het station tot in detail; displays, kiosken, audio-informatie in het Japans en een Japans publiek. Via QR-codes konden de reizigers de ervaring delen via de sociale media. Misschien een idee om als restaurant een bushokje om te bouwen tot mini-restaurant voor 1 dag en de reizigers te verwennen?
Viral van DDB-Tribal in Wenen, wij plaatsen deze voor diegenen die altijd maar moeilijk wakker worden op maandagochtend. Dan lijkt zo’n ontbijtje echt makkelijk!
Bezoek horecatrends op
