Bord, glas en bestek in 1 hand

9-6-2011

Handig in de catering en op borrels; bord, glas en bestek in één hand! Geeft ruimte om handen te schudden etc… Het Mantara bord is ontworpen door de Spaanse ontwerper Gabriel Contino.

Magie aan tafel met zwevende borden

31-5-2011

Het apparaat U-Food van de firma Cnudde laat borden zweven en draaien als een ufo. Dit door interactie van twee negatieve en positieve magneten, die in een tafel verwerkt kunnen worden. Weer een mooi showelement.

Laat online reviews de bedrijfsreputatie niet schaden

19-5-2011

ReviewPush laat eigenaren van een bedrijf bovenop hun reviews zitten op een efficiënte manier. Aangezien er veel beoordelingswebsites zijn, is het steeds moeilijker voor ondernemers om bij te blijven. ReviewPush bewaakt alle review sites op een dagelijkse basis en waarschuwt de ondernemer via een evaluatieverslag op maat.

Inspiratie uit 2009: Draagbare grill

17-5-2011

In Berlijn is een man met een draagbare hot dog tent gespot. Het apparaat hangt om zijn middel, compleet met parasol, gasfles houder, saushouder en grill. De mobiele kraam is ontwikkeld door Bertram Rohloff in 1997. Na proefexemplaren op houtskool en een accu bleek propaan de veiligste en beste optie. Sinds de uitvinding begint het een steeds bekender gezicht te worden in Berlijn. Het concept heeft de naam ‘Grillwalkers’ meegekregen.

Monte Scroppino machine gelanceerd

5-5-2011

Na de succesvolle flesjes Monte Scroppino Originale in 2005 doen de ontwikkelaars weer een nieuwe handreiking naar de horecaondernemers en -bezoekers: de Macchina. Een stijlvolle machine die de perfecte Scoppino (cocktail van wodka, prosecco en limoenijs) maakt en zonneschijn zal brengen op de terrassen deze zomer. Benieuwd?! Vanaf half juni staat de Macchina bij Lion Noir, Red Sun, Dauphine en de Harbour Club Scheveningen en Rotterdam.

Update: Ook bij het oudste hotel van Nederland is Monte Scroppino te bestellen!

Vloeibaar zout

26-4-2011

L’O Des Salines is een nieuwe vorm voor het verpakken van zout. Het zout wordt gewonnen uit de zoutmeren rondom de Spaanse eilandengroep Balearen. Net voor de kristallisatie van het  zout wordt het zeewater opgevangen en zonder toevoegingen verkocht in flesjes met een spraykop.

Inspiratie uit 2007: Online social netwerk voor restaurateurs

22-4-2011

FohBoh is een social netwerk, speciaal voor restaurateurs. Via de website kan men in contact komen met collega’s, leveranciers, investeerders, werkgevers en werkzoekende. Maar ook door middel van tools, je brand awareness en kwaliteit verhogen.

Nieuwe manier van water besparen

21-4-2011

Deze elegante 1limit-kraan stimuleert minder water te verbruiken door minder water te geven. Sterker nog, de kraan dwingt het zelfs af! Het ontwerp is gebaseerd op het simpele principe van ‘wat je ziet is wat je krijgt’. De kraan vult de aangesloten glazen buis met precies één liter water voor het wassen van handen en moet worden uitgeschakeld voordat hij weer zal hervullen. Het geesteskind van ontwerpers Yonggu Do, Dohyung Kim en Sewon Oh is een knap stukje gierig design.

gametrailer ‘Neus voor Voedselveiligheid’

20-4-2011

Sensz heeft de educatieve game ‘Neus voor Voedselveiligheid’ gecreëerd voor horeca-, catering- en zorgpersoneel. Met de ludieke game doorlopen cursisten in circa 1,5 uur alle essentiële aspecten op het gebied van voedselveiligheid. Zo zijn ze meteen op de hoogte van de uitdagingen op het gebied van voedselveiligheid in de praktijk. (Tip: klik op de rat)

Smoothie cubes

19-4-2011

Creative Gourmet Smoothie Cubes zijn bevroren blokjes van fruit, voor heerlijke smoothies, in slechts een paar minuten. Het enige dat je moet doen is 2 tot 3 blokjes in je blender te gooien, melk erbij en klaar is je heerlijke voedzame drankje.

 

Bezoek horecatrends op